Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Бутерброды, гамбургеры, гренки, лаваш => Тема начата: Stern от 20.04.2016 20:30



Название: Брускетта с крем-сыром, песто и пармезаном
Отправлено: Stern от 20.04.2016 20:30
Брускетта с крем-сыром, песто и пармезаном

(http://images.vfl.ru/ii/1633062353/fe7c542e/36078912_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fe7c542e36078912.html)

На 5 бутербродов:

100 г крем-сыра
20 г тёртого пармезана
2 ч.л. песто (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,4296.msg13584.html#msg13584)  (или малюсенький зубочек чеснока и 1 ст.л. мелко нарезанной зелени)
2 луковицы 150 г
1 ст.л. растительного масла

Крем-сыр растереть с пармезаном и песто. Лук нарезать кубиками и припустить в разогретом растительном масле до светло-золотого цвета. Половину лука добавить к крем-сыру (масло постараться оставить в сковороде) , оставшийся лук поджарить до коричневого цвета, выложить на бумажное полотенце  (масло постараться оставить в сковороде). На оставшемся масле поджарить хлеб, слегка остудить и намазать бутербродной массой. Сверху посыпать жареным луком.
Вкусно до безобразия!!!  :48: :5: №;%
Вместо пармезана подойдёт любой вкусный острый сыр.


Название: Re:Брускетта с крем-сыром, песто и пармезаном
Отправлено: Анюта от 13.07.2016 19:34
 Стеллик, так меня выручил этот рецепт к неожиданному приходу гостей!  :8: Очень гости хвалили и нам понравилось! :48: Всё по рецепту, только лук я машинально весь блендернула.  :girl_haha: Спасибо за рецепт!  w&q :2:

(http://s50.radikal.ru/i130/1607/52/eb23f77ec35e.jpg)


Название: Re:Брускетта с крем-сыром, песто и пармезаном
Отправлено: mylik.sv от 05.07.2020 01:43
(http://images.vfl.ru/ii/1593901068/dde01c8b/30989118_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dde01c8b30989118.html)

Уж очень вкусняцкие бутерброды получились! :48:
У меня летний вариант. :girl_wink: Лук - перья зеленого + разной зелени накрошила, "макнула" тостами с начинкой, все так хорошо прилипло)) Вместо пармезана взяла грана падано, сверху уложила кусочки помидора и авокадо, посолила, поперчила и сбрызнула чуть оливковым маслом и бальзамическим кремом. Вкуснотища! №;%
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Брускетта с крем-сыром, песто и пармезаном
Отправлено: koziv от 30.05.2021 10:38
Очень вкусная брускетта!!!
(http://images.vfl.ru/ii/1622360283/2be57a77/34637130_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2be57a7734637130.html)

Освещение такое, что не видно цвет. А они зелёненький и очень красивые!


Название: Re:Брускетта с крем-сыром, песто и пармезаном
Отправлено: Stern от 30.05.2021 11:50
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: