Мы готовим каждый день...

Благодаря Кроше  :41: вспомнила я, что этот рецепт у меня уже как минимум три года в заначке пылится. Но пришёл наконец-то и его час.  :27:
Рецепт выставила на кукинге Eliabel.

Кулич ленивый от Мэгги Глезер (Maggi Glezer)

(http://images.vfl.ru/ii/1635397547/73d4e9f7/36446692_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/73d4e9f736446692.html)

Изюм 150 г
Ром 2 ст.л.

Молоко 125 г (100 мл жидких 30% сливок +вода)
Дрожжи 15 г свежих или 6 г сухих
Мука примерно 400-425 г
Яйца 175 г без скорлупы - 3 крупных яйца
Масло сливочное 116 г (в следующий раз возьму 100 г сливочного и 15 г растительного)
Сахар мелкий 75-150 г
Лимонная цедра сухая 4 г (по желанию)
Куркума ¼ ч.л. (по желанию)
Соль 5 г
Ромовый или ванильный ароматизатор 0,5 ч.л.

Накануне залить изюм ромом.
Молоко нагреть почти до кипения, но не кипятить, остудить до приятно тёплой температуры. Развести в тёплом молоке дрожжи. В муку влить молоко с дрожжами, слегка взбитые венчиком яйца и замесить тесто (месила в комбайне крюком 5 минут). Накрыть тесто плёнкой и оставить в тёплом месте 30 минут.
Снова вымесить тесто, постепенно добавляя сахар, соль, цедру, куркуму, ароматизатор, подтаявшее сливочное масло. Я вымешивала в комбайне крюком минут 15.

(http://images.vfl.ru/ii/1635397552/334e4b7f/36446693_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/334e4b7f36446693.html) (http://images.vfl.ru/ii/1635397552/1258b9ff/36446694_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1258b9ff36446694.html)

Тесто должно отставать от стенок миски, но быть очень мягким. Я начинала с 400 г муки, но добавила в процессе замеса ещё 20 г. Готовое тесто смазать со всех сторон растительным маслом, поместить в достаточно большую кастрюлю или миску, накрыть и поставить на нижнюю полку холодильника (минимум 8, максимум 48 часов). Моё тесто простояло в холодильнике при температуре +8 °С ровно 25 часов и увеличилось вдвое.

(http://images.vfl.ru/ii/1635397552/7f9f9f70/36446695_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7f9f9f7036446695.html)

Готовое тесто обмять. Изюм искупать в 2 ч.л. муки и вмесить в тесто. Подготовить формы для выпечки. Я выпекала в жестяных банках, 2 банки объёмом 800 мл, одна объёмом 425 мл. Выложить кружочками пекарской бумаги дно форм, а затем бока. Я скрепляю бумагу сверху степлером.
Вложить в каждую форму часть теста (у меня получилось по 430 граммов на большие куличи и 215 г на маленький). Формы заполнять на 1/3 (банки были заполнены до половины, но я в полтора раза увеличила высоту форм бумагой для выпечки). Так как в процессе я отвлекалась, с момента извлечения теста из холодильника до момента отправки на расстойку прошёл ровно час.
Поставить куличи в тёплое место на расстойку. Мои куличи расстаивались в тёплой духовке час, увеличились ровно вдвое, образовался красивый купол.

(http://images.vfl.ru/ii/1635397552/6bde69d4/36446696_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6bde69d436446696.html)

Выпекать куличи при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) на нижней (!) полке до готовности (проверить на сухую лучинку) примерно 30-40 минут. Так как мои куличи расстаивались в духовке, я просто включила нужную температуру.
Готовые куличи положить на бочок и осторожно вытащить из форм, придерживая форму и подтягивая бумагу для выпечки.

(http://images.vfl.ru/ii/1635397552/516dc72a/36446697_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/516dc72a36446697.html)

Высота больших куличей 17 см, вес большого кулича 403 г.
Бесподобные куличи - слоистые и в меру сладкие !!!  :48:  :5: №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1635397553/bcc3e1e6/36446698_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bcc3e1e636446698.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1635397553/a9671759/36446700_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a967175936446700.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1635397553/b5667df9/36446699_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b5667df936446699.html)

Можно и я свои куличики по этому рецепту здесь оставлю :23:?

(http://s018.radikal.ru/i508/1604/b3/60a27ab159da.jpg) (http://radikal.ru/big/e570e937df754739a9f31563797d2a47)

(http://s017.radikal.ru/i407/1604/8b/1a8fbf49b482.jpg) (http://radikal.ru/big/05e650c00bc642498b4a39c469029ea3)

Стелла, а замена молока на сыворотку не прокатит? Молоко то есть,но вот на будущее...

Я бы не стала. На сливки можно.

Стеллочка, стесняюсь спросить, а чем можно заменить ром th?

Нателочка, коньяком можно или любым светлым ликёром.  №;%


Эти куличи показались нам вкусней не свежими, а выстоявшимися,на 2-3 день. :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1635397553/84f40bb6/36446701_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/84f40bb636446701.html)

И не только, Вам, кстати :girl_wink:...

Мои, после 4-ого дня, взглянули на них совершенно иными глазами :37: :48:...

Девочки, где вы их храните? :2:

В пакете)...

Светочка, я в плёнку пищевую плотно завернула каждый отдельно.  №;%

Ну,теперь и я тоже пополнила ваши ряды....Испекла.. :8: :19:
Очень мне понравилось с этим тестом работать, а еще вкус... :48: :19: Короче, все кто пробовал, сказали, что очень вкусно...( тетки на работе просят им испечь, думаю th)
А это отчет, простите, что без разреза, дома,если успею сфоткаю,на работе уже нет...

(http://f20.ifotki.info/org/3df8407ac47b48e0e7e9b7221e7c9a295bcf72244229661.jpg)

(http://f20.ifotki.info/org/3b3ae8a79156679cdcff7edf65435e825bcf72244229717.jpg)

Ничем не смазывала, очень ВКУСНО!!! СПАСИБО!!!!! :17:
Однозначно буду печь...
 
В форме сидит большой!

(http://f20.ifotki.info/org/1a7f940b19183919cd52de1e6088e6a35bcf72244245187.jpg)

Стеллочка! Пришла пропащая, прости уж за прогулы  :14: :14: Скажи как по сахару, мои любят погорячее шоб в .... слипалось. Именно его хочу печь за его ленивость.

А я другое хочу спросить, обязательно нужно тесто в холодильнике оставлять?Нельзя сразу печь?

Светочка, рада тебя видеть!  :41:
Сыпь 150 г сахара.  9:1

Ольчик  w&q, рецепт рассчитан на медленный подъём теста в холодильнике. Рецептов с обычной расстойкой полно. Но если тебе очень хочется изуродовать именно  этот :girl_haha:,  поднимай тесто два раза в тёплом месте.  :21:

Олька, а чем тебе холодная ферментация не угодила :37:?!

Это ж жутко удобно :37:!!!

Олька, делай через холодильник, это изюминка этого теста ///...

В противном случае оно другим получается ///...

  А повредничать   a&c ?Не могу же я лишить себя такого удовольствия  9:2 :33:!
 Ну, если такое дело, то можно прям ведерко хлебопечки после замеса в холодильник засунуть  9:2?

Пока пользовалась ХП, завсегда тесто в ведёрках в холодильник убирала 9:1...

Сверху на ведро шапку/плёнку и привет :chao:...

Много чести, перекладывать в другую посудину :74:...

Стеллочка, замесила тесто около  15 час, двойную норму. Положила его в 6 л кастрюлю, заняло тесто где-то 1/5-1/4 часть  кастрюли,планировала печь завтра вечером, а тесто уже дошло до верха. Что же мне делать?А если убежит?Сейчас печь?Не очень хочется 3:3

Обомни и снова в холодильник, думаю, хуже не будет.
Удачи!  %:) :41:

А я уже  :30: :30: :30: стоят, красавцы, не сомневаюсь, что всем понравятся!!!! :48: :48: Хотела глазурь из шоколада делать, даже шоколадку купила, но дети в холодильнике ее тут же нашли, ну ничего от них не спрячешь 1§1. Пришлось белково-сахарную делать.  
:17: за самый лентяйский кулич!!

(http://s46.radikal.ru/i111/1604/c9/829f92c5fc5e.jpg) (http://radikal.ru/big/f28224590c3d470c99ba666a42596e32)

(http://images.vfl.ru/ii/1461856484/1c0fd715/12481378_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1c0fd71512481378.html)
Стеллочка БОЛЬШОЕ спасибо!!! :2: w&q
Глазурь покупная.подвела меня. :21:
Пекла три порции.  :girl_red:

Стеллочка, а если молоко все-таки вскипело? Переделать? (А то уже вторая порция закипела 2:2)

Да просто остуди и иди дальше.

Стеллочка,и я испекла этот кулич.Только некрасивый он у меня получился 3:3.Как с утра вчера не заладилось,так и закончилось сегодня.
У меня лет 10 в кладовке стоял то ли миксер с чашей,то ли тестомес,инструкции на русском нет.Вот вчера я его решила и опробовать в 5 утра,перед работой.Собрала,там два крюка.Приготовила опару и включила.Отвлеклась на что то,а когда снова посмотрела на этот агрегат,один крюк тесто внутрь заматывает.В общем я пол часа отмывала это дело. 2:2А потом нужно же домешивать все инги. Включаю я его снова,с одним крюком теперь.У меня из всех щелей тесто как поперло :53:Я то наивная решила,что все отмыла.
А сегодня почему то шапочки не поднялись. Растаивала как в рецепте.Еще один маленький сломался,когда из формы вынимала.
Вот такие у меня приключения с куличом.Но это все ерунда.Пусть он и не красавец,за то какой же он.Нежный,сливочный,вкууусный. :19: :48:
Спасибо дорогая за рецепт. :41: :41: w&qОбязательно буду печь еще.
Сейчас на спелом тесте поставила полуторную порцию.
Вот они мой вкуснющие только из духовки.

(http://s017.radikal.ru/i406/1604/73/a225d31f2b89.jpg) (http://www.radikal.ru)

Стеллочка, я их испекла!  :8:Очень понравилось тесто, такое шелковистое. Его не испортило  даже то, что я поставила в духовку подогреть при 40 градусах, и вдруг случайно боковым зрением вижу, что духовка включена на 200 :37:(это ж хорошо что у женщин угол зрения 180 градусов, иначе мое тесто накрылось бы медным тазом 4:4). Уже кастрюлька нагрелась прилично, пришлось срочно тащить его на балкон охлаждать. На расстойке тесто поднималось, шо сумашедшее, но закончилось все хорошо.. Очень понравилось применять бумагу,все вынулось отлично. Пекла двойную порцию. Теперь  на расстойке лимонный кулич, вы так о нем вкусно написали, что и его решила испечь. Разрез добавлю завтра. Спасибо :41:

И я поставила двойную порцию теста. 9:2
Сахар увеличила, на 2 порции взяла 300 г.
Сразу взяла муки 800 г, а потом добавила еще 6 ст.л., все жидкое тесто было. Остановилась, но переживаю, что все-равно жидковато вышло. Может, после холодильника станет лучше? th Завтра посмотрим. :21:
Девочки, такие красивые у всех куличики получились, налюбоваться не могу! :5:

У меня со вчерашнего утра стоит,родимое,в холодильнике. Двойная порция 4:4, одна порция чуть из ведерка хлебопечки не убежала! Открывала холодильник ,грозила тесту. Послушалось,обошлось без обминки. Надеюсь,сегодня испеку.

.............................................................

Стелла,спасибо тебе огромное,за такой не хлопотный и быстрый рецепт. Куличи удались на славу!
 :17:
 ( позже сюда вставлю фото украшенных,еще руки не дошли)

P.S. сладкоежкам сахар однозначно увеличить!

Стеллочка, какое должно быть тесто после первого замеса муки, яиц и молока?!!!У меня получилось очень густое тесто, миксер с крюками не справляется!!!!!Добавить молока?Муки сразу взяла 420г.

Ольчик, добавляй молоко. Тесто немного гуще, чем наше обычное хлебное, но миксер должен легко месить.

Мдааааа, чуствую, мой кулич будет первым неудавшимся  :15:.Молока уже добавила прилично, тесто все равно густое.Плохо, что хп занята, печет Ксюшин кулич, не могу нормально миксером вымешать, слабый для такого теста.Ну, через полчаса добавлю все остальное, долью еще тогда молока, зря я что-ли шафран влила   :spiteful:!!!!

А у меня наоборот все было, пришлось муку добавлять, причем прилично, грамм 80 примерно th

 Это самый героический кулич в моей практике   1§1!Я 15 минут месила тесто ручным миксером!!!, такое ощущение, что у меня открутились руки и кровавые мозоли до локтя  :63: :33:.Но тесто ничего так, повеселело, зашелковилось  9:1 №;%.Завтра посмотрим, чем закончится моя эпопея  :21:.Аааа, и так по-любому будет хорошо, в воскресенье свекрови понесу, а мы все люди темные, в куличах не разбираемся  :girl_haha:.

А я этот в ХП месила, тоже прилично муки добавила, а то вообще на тесто не было похоже.
Буду завтра днем печь!!!  :30: тесто классное было, шелковое!!!

Вот и мои пасочки:

(http://images.vfl.ru/ii/1461963780/54a698f4/12495390_s.png) (http://vfl.ru/fotos/54a698f412495390.html)   (http://images.vfl.ru/ii/1461963890/78662d1b/12495401_s.png) (http://vfl.ru/fotos/78662d1b12495401.html)

К сожалению, не очень красивые, но посмотрим на вкусовые качества.
Куличи перестояли в формах на расстойке, духовка была занята (не все пошло по плану 2:2). Получились осевшие у основания. Муж обозвал их желудями. :46:
В формы диаметром 10,5 см накладывала теста по 350 г, а в формы диаметром 9 см теста по 237 г.
Из двойной нормы вышло 6 шт. побольше и 2 шт. маленьких.
Аромат при выпечке стоял невероятный! :5:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

 Моя первая пасочка из духовки  :41:!Я собой горжусь  :13: :27:!Если так дело дальше пойдет, на следующий год куплю адекватную форму для выпечки  :41:!Настолько мягкая пасочка, что я боюсь вынимать её из формы  :5:!Спасибо, Стеллочка, благодаря тебе я росту над собой  w&q  :27:! Очень вкусно, очень-очень  :41:!

(http://s45.radikal.ru/i110/1604/a3/f2d96c864c3e.jpg)

(http://s013.radikal.ru/i324/1604/e7/a0b41e4a1401.jpg)

Стеллочка, только вот вынула её из формы, а дно пасочки сильно мокрое  1§1! Это большая беда? И на какую сторону наносить глазурь?

Да не беда совсем, ставь на решётку или на бумажное полотенце остывать.
Я такие куличи не украшаю, так что намазывай где нравится.  :21:

Эти пекла сегодня, в холодильнике тесто было сутки, получились 2 пасочки
(http://images.vfl.ru/ii/1462036999/fff66614/12502751_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fff6661412502751.html)

Стеллочка, несу отчет о вкусе этих куличей.
Нам очень понравились! :48: Но я увеличила сахара до 150 г и нам это показалось в самый раз! №;%
Очень удобные в приготовлении куличи. Буду печь такие еще обязательно! 9:1
С удовольствием проголосовала за рецепт.
Еще раз  :17:

 Честно говоря, даже мне мало сахара, хоть я и всыпала 100г. th Старею, видать  :27:

Ольк, чегой-то у нас с тобой все попуталось, мне муки мало было - у тебя наоборот....тебе не сладко 1§1, а по-мне в самый раз те же 100гр, хотя я сладкоежка. Может сахар у тебя не сладкий попался?!! В последнее время часто на такой нарываюсь....в два раза больше иногда сыпать приходится

И я тоже, Стелла советовала для сладкоежек :48:

Отчитываюсь в теме.Печь буду,очень вкусный.Только сахару добавлю..
(http://f20.ifotki.info/org/81a3be8705b39b50a3f06ceaeea2767f5bcf72245097044.jpg)

Очень рекомендую, Натулечка №;%!!!

Сахар вот только отрегулируй под себя :girl_wink:, моим хорошо было с 75 гр. :48:, но многие наши девушки-сластёночки :46:, гляжу добавляли :27:...

У меня вопросы: какую эсенцию предпочтительнее использовать: ванильную или ромовую?
Миска, в которой тесто будет стоять в холодильнике, насколько должна быть большая?
Мне придется тесто перевозить на машине, я его хочу в термосумку поместить, вот и думаю, в какую емкость его засунуть изначально, чтобы не помять потом.
И еще: емкость, в которой будет тесто, можно пищевой плёнкой накрыть? Или лучше чем-то таким, чтобы воздух проходил?

Эссенцию я хватаю первую,которая под руки попадётся.
Миска должна быть по объёму в 4 раза больше, чем объём теста.
Я накрываю миску с тестом пищевой плёнкой.

Наталия, у меня двойная порция поднялась выше 6-ти литровой кастрюли на 10 см. Спасибо пленка сдерживала, если бы накрыла крышкой- собирала бы тесто по холодильнику :girl_haha:

У меня в трёшке даже ещё место осталось :27:, но я держала тесто при +4 градусах :girl_wink:...

Что-то у меня оно плохо подходит в холодильнике....
Иннусь, у тебя тоже так было?
А когда оно начнет "работать на публику?" Или я не так что-то сделала?

Натуль, у меня раза в 2-2,5 в холодильнике выросло :girl_wink:...

Повторюсь), держала при +4 гр., если разместить дежу с тестом на полке, где градусов 9-10, подниматься тесто будет куда шибче :girl_wink:, но у меня такая температура только в старом холодильнике, в новом +4 - потолок))...

Не переживай :girl_wink:, тесто потом в тепле своё наверстает 9:1...

Ну, не могу я лечь спать и не показать мой отчет.
Как я говорила, вчера вечером я замесила тесто. К утру оно у меня не сильно "выросло", стало каким-то дубовым... и я запереживала.  На свой страх и риск я его утром подмесила руками, сформировала колобок и снова поставила в холодильник.
Примерно в 14 часов сегодня я вынула тесто из холодильника и забрала его в машину.  Приехали мы с ним на место в 19 час. За это время оно у меня слегка "подошло" в машине ( в сумке, при температуре примерно 12 градусов). По прибытии на место, я его перемесила руками (к этому времени оно стало мягким и с ним было очень хорошо работать), добавила изюм и разделила по формочкам.
Формы у меня бумажные. Тесто занимало около 1/4-1/3 объема формы.
Поставила в духовку (чуть подогрела предварительно, потом нагрев отключила и оставила только лампочку).
Через час тесто выросло в формах до верху и я, не вытаскивая пасочки, включила нагрев на 170 градусов. через минут 15 пасочки приобрели верхний купол.

(http://images.vfl.ru/ii/1462570846/6e8eaed6/12569995_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6e8eaed612569995.html)

Вот такие они стали после выпечки:
(http://images.vfl.ru/ii/1462571588/21b3c5ee/12570033_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/21b3c5ee12570033.html)

Украшать я ничего не взяла с собой, поэтому просто взбила белок с сахаром и лимонным соком.
(http://images.vfl.ru/ii/1462571686/6a847fde/12570043_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6a847fde12570043.html)

Не знаю, какие они получились на вкус, но очень легкие, воздушные!
Мне не хватило 1 формы, поэтому кусочек теста я положила в пиалу, смазанную растительным маслом. Думала, что буду оттуда пасочку выгребать ложкой... но ошиблась! Она просто выскочила, не поврежденная совершенно и похожая на гриб!

Как попробуем, отпишусь! Муж настаивал дать ему сразу, но я была неуговариваемая!

-----------------------------------------------

Да, я сахара положила 150 гр, в самый раз получилось!
Утром попробовали, очень вкусно! Такой влажный и, одновременно, пушистый!!!!
Спасибо, Стеллочка, за рецепт!

Девочки я испекла куличики по этому рецепту! Супер!!!

(http://s1.radikale.ru/uploads/2016/5/7/17370b64150cc6b006a9060e9bbb1103-full.jpg) (http://radikale.ru/)

Мазала глазурью с желатином!С ней даже не успела сфотать!Дети слопали!
Сегодня еще замес поставлю!

Про сахар правда поздно прочитала,сладости не хватало.

-------------------------------------------

Опять замесила,но уже двойную порцию и сахара больше положила.  :girl_wink:

Я его испекла :30:, полуторная порция.Тесто волшебное, о вкусе завтра.
Стеллочка,спасибо. :41: w&q :41:

 (http://s011.radikal.ru/i317/1704/49/141f6df67d93.jpg) (http://www.radikal.ru)

Отчитываюсь... Вот что получилось...

(http://f21.ifotki.info/org/d6c2a354f07da64f00612a68565d83a25bcf72275083931.jpg)
Украшение- желатиновая глазурь!! Все было очень вкусно!!!!СПАСИБО ВСЕМ ВАМ,ДЕВЧОНКИ!!!!
Вот что внутри

(http://f21.ifotki.info/org/15d1a866ab7a674eb7e9bf33cf1c30c05bcf72275084336.jpg)

Стелла, дорогая, спасибо огромное за этот рецепт! :41: Пекла тройную порцию. Месила каждую в ХП по 20 мин режим "пицца". Это самый вкусный и нежный кулич в моей жизни. Настолько нежный, воздушный, невесомый просто!!! что извлекая из форм парочку сломала. Обидно, но бесподобно вкусно!!!  :19:
Понравился всем без исключения!   :8: (в том числе , детям и беременным).
Фото не айс, но поблагодарить очень хочется!
  :17:

(http://s019.radikal.ru/i609/1704/50/30c04687f1eb.jpg) (http://radikal.ru)

Стеллочка, подскажите, пожалуйста, а в какой момент ром добавлять (у меня коньяк) и на вкус он не влияет?
Спасибо.

Наденька, коньяком заливаем накануне изюм. На вкус это влияет очень положительно. 9:1

Стеллочка,отчитываюсь. Этот кулич один самых любимых!!!!
(http://f23.ifotki.info/org/e3655f06b2d3ce5c27ad5a9de80452d33eb00b305653126.jpg)
Принесла на пробу на работу....ушел на УРА!! Хотя мнения разделились ( был еще  морковный легкий)...

Вкусный кулич. :8:
Стеллочка,спасибо за рецепт. :41: :41: (http://images.vfl.ru/ii/1523164347/c97b05be/21292636_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c97b05be21292636.html)

Стеллочка,отчитываюсь,как всегда все получилось...
Огромное спасибо за рецепт,очень выручает..

(http://images.vfl.ru/ii/1556356560/975b0f9f/26337281_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/975b0f9f26337281.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1556616511/da4b282f/26369764_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/da4b282f26369764.html)
Разрез только этого кулича есть нынче
Спасибо за рецепт, Стелллочка  :41:

Стеллочка,несу спасибо за этот кулич!!!! Палочка -выручалочка!!!! Вкусно очень!! :8: :2: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1587369600/668d0f84/30271885_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/668d0f8430271885.html)

Стеллочка, спасибо!!!!! :41: w&q

(http://images.vfl.ru/ii/1587550558/7a034f79/30294596_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7a034f7930294596.html)
 :41: вкуснейший кулич :41:
Спасибо за рецепт, Стеллочка w&q

Вчера испекла. Из порции получилось 2 таких нестандартных. Сегодня таки заставили мои глазурь сделать  :46:, но уже не фоткала. Очень вкусно! Наверное, этот рецепт в этом году самый вкусный получился.
(http://images.vfl.ru/ii/1587819099/84feec26/30326036_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/84feec2630326036.html)

Испекла на Красную Горку. Получилось четыре куличика. Мне понравилось замешивать с вечера, печь утром. Не устала совсем и получила удовольствие от теста. Глазурь желатиновая, от Пасхи осталась. На вкус отпишусь позже, глазурь ещё не застыла. Но шапочек не получилось. Муки положила сразу 400г, добавляла ложек семь столовых с горкой, и всё равно колобка не было. Наверное, ещё больше надо было муки, но побоялась. Но рецепт возьму на вооружение! Стеллик, спасибо! :2: :2: :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1587907628/c3556cf0/30335516_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c3556cf030335516.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1587907680/fbfa29ad/30335521_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fbfa29ad30335521.html)

Вкуснейшие получились пасочки!!!

(https://i.ibb.co/ZHR6wFH/A5627-B02-5-D9-D-4-D66-A4-DC-C81340-CB4-B77.jpg) (https://imgbb.com/)

Пекла мама. Очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/hGy4xghD/IMG-2315.jpg) (https://postimages.org/)

На здоровье всем едокам, Ириша :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41: