|
Название: Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза Отправлено: Stern от 31.03.2016 08:22 Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза
250-300 г цветной капусты или брокколи (замороженная) 200 г зелёного горошка (замороженный) 4 пера зелёного лука 50 г 1 морковочка 50 г 3 яйца вкрутую Заправка: 150 г йогурта 50 г густой сметаны или сливок 2 ч.л. вкусной столовой горчицы 1 ст.л. мелко нарезанной зелени соль, перец, лимонный сок, сахар или мёд по вкусу чеснок по желанию В салатнике взбить венчиком заправку. Зелёный лук нарезать очень тонкими колечками, смешать с заправкой, оставить мариноваться. Цветную капусту и горошек отварить до готовности, обсушить и остудить. Яйца нарезать кубиками. Морковь натереть на жюльенной (корейской) тёрке. Добавить капусту, горошек, морковь и яйца к заправке, перемешать и дать салату немного настояться в холодильнике. Бесподобный салатик! :48: :5: №;% От Главного дегустатора 5 звёзд! :30: :30: :30: (http://images.vfl.ru/ii/1634462357/fb86943b/36292031_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fb86943b36292031.html) Так как я питаю лютую ненависть к мытью кастрюль, я припустила капусту на смазанной маслом сковороде до размораживания, а потом готовила, подливая по капельке воду. Когда капуста была почти готова, всыпала горошек и готовила вместе до желаемой мягкости. Название: Re:Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза Отправлено: Irina от 31.03.2016 16:14 Очень вкусно!!!! :19: :73: Готовила с консервированным горошком. №;%
(http://images.vfl.ru/ii/1459430025/64414ecc/12102750_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/64414ecc12102750.html) Название: Re:Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза Отправлено: Ксарочка от 12.04.2016 21:47 Цитировать Так как я питаю лютую ненависть к мытью кастрюль А я питаю лютую ненависть к цветной капусте, раньше ела её, а потом как отрубило... с&a С брокколи, наверное, не так фотогенично будет? Надо попробовать этот салатик. thНазвание: Re:Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза Отправлено: Stern от 12.04.2016 22:16 Лен, с брокколи будет очень красиво, если не переваришь и горячую кинешь в ледяную воду, чтобы цвет сохранила.
Опускай брокколи в кипящую воду и вари минут 5-7, а потом зубочисткой тыкай для проверки. Название: Re:Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза Отправлено: Кроша от 17.04.2016 08:10 Стеллусик, а цветную капусту для салата лучше на пару сварить, да :15:?
Оооо, как мне неохота доставать пароварку 7:7 :33:... Мож в кастрюльке, на плите тоже хорошо получится 9:2? Кстати, у нас свежая цветная капуста дешевле замороженной :63:, 209 руб./кг. против 220 руб./кг. 9:1... Цитировать 1 ст.л. мелко нарезанной зелени Кинза подойдёт th? Название: Re:Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза Отправлено: Stern от 17.04.2016 09:20 Можно и в кастрюльке сварить. Вот так (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic=354.0). 9:1
Кинза подойдёт. Название: Re:Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза Отправлено: Кроша от 18.04.2016 14:46 Кинзу из ящика на подоконнике уже повыдёргивала :46:, вопрос следующий), не вовремя закончилась вкусная икеевская горчичка 3:3, осталась только ядрёная, тоже очень вкусная, чесслово :48:, её наверное самую малость добавить :15:?
Или можно и вовсе без горчички перетоптаться th? Хотя с ней пикантнее, конечно :48:, это даже мне понятно :46:... Название: Re:Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза Отправлено: Stern от 18.04.2016 14:48 Иннуся, добавляй острую, только совсем немножко, ¼ ч.л.. 9:1
Название: Re:Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза Отправлено: Кроша от 19.04.2016 10:09 Вах :5:, какой был салатик :48: :5: №;%!!!
(http://s020.radikal.ru/i717/1604/65/da75f24cb57a.jpg) (http://radikal.ru/big/f237fd7568de499ca1412b3fc0f69d4d) Заметки на полях)...Цветную капусту и горошек готовила на парУ, 15 минут в режиме Пар, в мультиварке)... Двойная порция как-то незаметно исчезла в желудках моих едоков :15:... Стеллочка, низкий поклон :75: и большое спасибо от всей моей семьи 8:8 :41:!!! Рецепт салатика, под бурные аплодисменты :58:, был препровождён на почётное место в списке любимых салатов моей семьи №;%!!! Стеллочка, повис в воздухе вопрос :15:, мои двое из троих едоки, вылизывая миски из-под салата, поинтересовались у меня, есть ли в салате редька или редиска :46:, я честно призналась, что их, редькоредисок там и рядом не валялось с&a, мало того, даже и в хозяйстве-то в последнее время не водилось), а они твердят в один голос, что редькой отдаёт kr5rk :46:... Не), против редьки они у меня ничего не имеют), даже напротив), любят эту представительницу семейства Капустных :48:... Просто любопытно :23:, неужто это цветная капуста так пошутила :46: :37:?! Название: Re:Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза Отправлено: Stern от 19.04.2016 10:36 Иннуся, я очень рада, что семья одобрила салатик! :30: :30: :30:
Думаю, что вкус редьки появился от сочетания всех продуктов, но я особо грешу на твою термоядерную горчицу. th На здоровье всем едокам :3: и спасибо за отчёт, дорогая! w&q :41: Название: Re:Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза Отправлено: luchok от 06.12.2018 10:02 Очень приятный легкий салатик из обожаемой мной цветной капусты :41:
Спасибо за рецепт (http://images.vfl.ru/ii/1544080983/6db6000e/24490567_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6db6000e24490567.html) Название: Re:Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза Отправлено: Irina от 09.04.2020 14:09 Спасибо, что напомнила про этот салат! :41:
(http://images.vfl.ru/ii/1586431090/263742ca/30148972_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/263742ca30148972.html) Название: Re:Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза Отправлено: Stern от 09.04.2020 14:19 Иришенька, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за! w&q :41:
Название: Re:Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза Отправлено: matroskin_kot от 10.04.2020 10:42 С брокколи, наверное, другой салат, но мне с брокколи больше нравится. Он такой свеженький, легкий получается. Даже без горошка. очень сложно горошек сейчас угадать вкусный. Огромное спасибо за напоминание рецепта, а то уже и есть ничего толком не охота от сидения дома
Название: Re:Салат из цветной капусты с зелёным горошком без майонеза Отправлено: Stern от 10.04.2020 11:36 На здоровье, Ирочка :3: и спасибо за отзыв! w&q :41:
|