Мы готовим каждый день...

Котлеты печёночные с рисом

(http://images.vfl.ru/ii/1632754096/d271edcc/36032471_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d271edcc36032471.html)

150 г риса (сухой вес)
0,5 ст.л. растительного масла
300 г печени (готовила из куриной)
1 луковица 50 г
1 яйцо
⅓ ч.л. сухого чеснока
корица и мускат на кончике ножа
соль, перец по вкусу
растительное масло для обжаривания

Выход - 23 штуки.

Отварить рис (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,56956.0.html), заправить растительным маслом, остудить. Печень (в рецепте указан вес подготовленной печени - без жира и плёнок) пюрировать блендером. Я тру лук на мелкой тёрке, но если хотите, можете лук тоже блендернуть. Тщательно смешать рис, печень, лук, яйцо, приправы. Оставить  фарш минут на 15 отдохнуть. Жарить котлеты в разогретом растительном масле, выкладывая фарш ложкой и разравнивая. Котлеты жарятся быстро, масла много не впитывают.
Вкуснотища!!!  :48: :5: №;%
Те котлеты, которые не съели сразу, можно определить сюда (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,50617.0.html).
 

Как раз купила печень свиную по акции. И так мне захотелось котлеток таких, что даже рис специально варила, хотя обычно такие вещи делаю, если вчерашний есть :46: Очень-очень всем нам понравились!!! Старшая съела 4 блинчика, а Мася 2 :37: :54: И Нюша полакомилась.
:17:

 Стеллик, котлетки замечательные! :48: Муж счастлив!  :girl_claping: Спасибо за рецепт!  w&q :2:

Стеллочка, я без фото,не сложилось. К люляшкам специально сварила побольше риса и приготовила эти котлеты.
Вкусные получились, мои мальчики смели их на раз с салатиком. Быстро ,сытно и вкусно!  №;% Спасибо, дорогая, за рецепт. :41: :41:

Стеллочка,  а можно вопрос? У меня рис уже отвареный есть...как мне посчитать сколько печенки надо? и пойдет ли с говяжьей? Уже три вопроса аж...)))

Машенька, на 300 г печенки (говяжья годится), тебе нужно 450 граммов отваренного риса.  9:1

Вкусно  :48: :48: :48:, муж хвалил!  №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1533807643/044f6294/22822200_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/044f629422822200.html)

Приготовила немножко на пробу (рис утилизировала).
Понравились очень, рис совершенно не чувствуется, быстро готовить, много получается :8:
Сегодня нажарю полную порцию :73:
Стеллочка, спасибо за быстрый и бюджетный рецепт :7:

(http://images.vfl.ru/ii/1534849902/1bb2d5ab/22978712_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1bb2d5ab22978712.html)

Сложила в кастрюльку и протушила :19:
Вкусно на хлебушек и с помидоркой  :8:

Делала из телячьей печени, но без риса. Яиц положила двойную норму. Очень вкусно! №;% Нашла у нас похожий рецепт. Теперь не успокоюсь, пока с рисом не попробую!  :46:

(http://images.vfl.ru/ii/1557077763/58a7bc24/26428550_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/58a7bc2426428550.html)

Яйца крепят. Лучше овсяночки добавить, котлеты будут нежней.

Нам понравились эти котлеты. Вкусные.  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1619022559/169b9bd9/34170111_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/169b9bd934170111.html)

Очень вкусно  :73:

(https://i.ibb.co/qYxJB0g/9-EB5-A135-E0-BB-4-B11-9038-9-D59-E52-ADA47.jpg)

Отличные бюджетные котлеты №;%
Много получается и  рис совсем не чувствуется :73:

(https://i.ibb.co/3hQBV3J/EECD6182-8-F4-C-4838-A0-B6-BD12-AF062779.jpg) (https://imgbb.com/)

Быстро, вкусно и бюджетно :73:
Рецепт приписался №;%
Стеллочка, спасибо :7:

(https://i.ibb.co/NCZbGRV/85-DCAFAA-A980-454-C-83-E2-32-F0-E96-AF05-C.jpg) (https://imgbb.com/)

На здоровье вам, Надюша :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41: