|
Название: Картофельные котлеты с сырным ассорти Отправлено: Stern от 18.03.2016 08:12 Картофельные котлеты с сырным ассорти
(http://images.vfl.ru/ii/1635668189/2e476f27/36484455_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2e476f2736484455.html) 400 г картофеля 100 г сыра фета или брынзы 50 г сыра гауда 50 г творога 25 г сливочного масла 1 яйцо 50 г крахмала 50 г молотых овсяных хлопьев 150 г муки сухой чеснок, мускат, карри соль, перец растительное масло для обжаривания Выход - 20 котлет или целая гора пончиков. 200 г картошки очистить и отварить. Оставшуюся картошку очистить и натереть на мелкой тёрке, сок отжать. Сыр и брынзу натереть на мелкой тёрке, добавить к натёртой картошке. Перемешать, добавить слегка взбитое вилкой яйцо, творог, специи, перемешать. Добавить готовую горячую картошку, сливочное масло, перемешать и взбить массу блендером (!). Всыпать муку, крахмал и овсяные хлопья, вымесить ложкой. Тесто гуще, чем на пышные оладьи, но руками месить невозможно. Ложку и руки смазать растительным маслом. Ложкой отделять нужное количество теста, формировать котлету или пончик и жарить в разогретом растительном масле. Я начинала жарить пончики, но после первой сковородки мне это надоело (тем более, что пончики улетучивались из-под рук) и я продолжила жарить котлеты. Соотношение брынзы и сыра можно менять. Вкусно до безобразия и очень много! :48: :5: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1635668189/a102d43f/36484457_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a102d43f36484457.html) Название: Re:Картофельные котлеты с сырным ассорти Отправлено: mylik.sv от 19.03.2016 19:37 Мои котлетки (без брынзы).
Вкусно! :48: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Картофельные котлеты с сырным ассорти Отправлено: Анюта от 13.05.2018 21:27 Стеллик, очень вкусно! :48: Спасибо за рецепт! :2:
:17: (https://s019.radikal.ru/i632/1710/7f/448699c20635.jpg) Название: Re:Картофельные котлеты с сырным ассорти Отправлено: Анюта от 14.11.2018 23:04 Чудесно пристроила невкусную брынзу! :46:
:17: (http://images.vfl.ru/ii/1542259760/9c71b331/24199654_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9c71b33124199654.html) Название: Re:Картофельные котлеты с сырным ассорти Отправлено: Анюта от 25.01.2021 13:49 Марьяша готовила. 4:4
(http://images.vfl.ru/ii/1611228551/0c41aa0a/33038351_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0c41aa0a33038351.html) Название: Re:Картофельные котлеты с сырным ассорти Отправлено: NIZA от 27.01.2023 11:41 Очень вкусные котлетки! :5: Стеллочка, ты, наверно, уже знаешь: если к процессу подключается муж, строгого соблюдения рецепта не жди. :spiteful: Но я молчу и нахваливаю, шоб не ломать крылья. :77: Тем более, что вкусно ... :5: :48:
(https://i.ibb.co/wCKq1Dk/47868-CC3-2-DA4-4-D78-AA09-356-E26287768.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Картофельные котлеты с сырным ассорти Отправлено: Stern от 27.01.2023 12:01 Оленька, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
Когда муж готовит, можно только восторженно глазки закатывать! :5: :girl_haha: |