Мы готовим каждый день...

Суп чечевичный индийский Масур Дал

(http://images.vfl.ru/ii/1633768094/4b245205/36183338_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4b24520536183338.html)

250 г красной чечевицы
1 литр воды
1 луковица 50 г
кусочек корня имбиря 5 г
2 больших зубка чеснока
1 ст.л. томатной пасты
0,5 ч.л. сахара
1 ч.л. лимонного сока
соль, перец
по ¼ ч.л. куркумы, тандури масала (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,694.msg19118.html#msg19118)
по ⅓ ч.л. семян тмина, зиры, кориандра
красный перец чили по желанию
зелень кинзы или петрушки

Промыть чечевицу, залить водой и варить, снимая пену, на самом медленном огне 15 минут. Лук посечь как можно мельче, добавить в кастрюлю. Чеснок и корень имбиря очистить и бросить в суп целиком. Вмешать томатную пасту, куркуму, тандури масала. Варить до полного разваривания чечевицы в пюре, минут 30. Удалить чеснок и имбирь. Приправить, довести до вкуса. В сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла, всыпать тандури масала или куркуму на кончике ножа, слегка раздавленные в ступке семена тмина, зиры, кориандра, сухой или свежий красный перец (у меня без перца, не оказалось в хозяйстве). Поджарить, помешивая, до "стрельбы" и влить заправку в суп. Дать немного настояться и подавать, посыпав зеленью.
Вкуснотища несусветная!  :48: :48: :48: :5: №;% Первый раз в жизни я съела две тарелки. :22:

(http://images.vfl.ru/ii/1633768094/5138cc61/36183339_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5138cc6136183339.html)

А я этого супчика уже 2 тарелочки съела :48:
Стеллочка спасибо за вкусный супчик :8: :2:
Готовила его без тандури. добавила  порошок сладкой паприки и карри

Стеллочка, так здесь на выбор или и то, и другое сыпать :15:?

Иннуся, на выбор - или тандури масла, или куркуму. Я сыпала тандури. 9:1

Стеллочка, несу тебе большое-пребольшое спасибо 8:8 :41: :75: :2: :2: :2:!!!

Оооочень вкусный супчик :48: №;%, понравился всем :girl_claping:!!!

По две тарелки, увы и ах), не получилось :27:...по одной в зубы руки и  :chao:...

Очень вкусный постный супчик! Всем бежать и готовить, пока пост не кончился.

А принципиально ли чечевица КРАСНАЯ?

В этом рецепте да, нужна красная чечевица. Она быстро варится, и цвет получше.

Очень вкусный суп, фото к сожалению нет, спасибо за рецепт.  :8:

Очень вкусный и полезный супчик  :41:
С острым перцем только я переборщила - остренько  4:4
Вкусно пообедала, Стеллочка, спасибо, индийское я очень полюбляю, все специи по рецепту были в наличии  :5:
Фото почему-то забыла сделать, но оно и к лучшему - супчик страшного цвета  :46: красная чечевица превратилась в грязно-коричневую при варке.

Это очень вкусно  :19:! Тандури масала не оказалось (надо сделать, супчик в повторюшки однозначно), добавила гарам масала.
От добавки себя еле отговорила, а то скоро как в том анекдоте будет: "Не плачь, Танечка, мы тебе новые весы купим!"

Стеллочка,  :17: :41: :2:

Вместо чечевицы - горох, всё остальное практически в соответствии  с рецептом. Вкусно ... :48: :8:

(https://i.ibb.co/y43YtBY/7-D202-A7-F-A6-A2-4-DC7-8679-DF5-AD98318-D2.jpg)

Чечевица у меня была зеленая, ну и по просьбе мужа овощей добавила слегка. Отличный диетический суп получился! Муж ест, добавку просит и нахваливает! :8:

(https://i.ibb.co/vJL0S6V/DFB720-FE-8386-4-DDD-923-A-A4571823-E60-A.jpg) (https://imgbb.com/)

Добавила картошки и морковки :73:
Вкусный супчик :19:
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/Z5T9mDZr/IMG-3596.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/8zPvxqJN/IMG-6881.jpg) (https://postimages.org/)

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41: