|
Название: Пирог свекольно-шоколадный Отправлено: Irina от 16.02.2016 09:04 Пирог свекольно-шоколадный
Рецепт из рассылки, к сожалению, письмо удалила и автора не запомнила. Рецепт подкорректировала для себя. Результат превзошел все ожидания и я очень благодарна за рецепт! Итак, приступим: Свекла (запеченная, очищенная) - 400 г Мука - 280 г Масло сливочное – 100г или растительное - 120 мл Сахар - 150 г Какао-порошок - 3 ст. л. Соль -0,5 ч. л. Разрыхлитель - 2 ч. л. Шоколад черный - 50 г Свеклу запечь, очистить, натереть на терке или порезать и измельчить блендером. Сахар растереть с размягченным маслом и добавить к свекле. Муку просеять, добавить к ней разрыхлитель и какао и перемешать. Соединить сухую смесь с масляно-свекольной. Хорошо перемешать (Я высыпала сразу всю муку, пришлось добавить ложку сметаны, чтобы вмешать всю муку) Шоколад порезать на кусочки и вмешать в тесто. Тесто получается густое. Перекладываем его в форму, застеленную пергаментом или смазанную маслом. Разравниваем лопаткой, или ложкой, смоченной в воде. Выпекаем при температуре 180 °С минут 40-50 (проверяем готовность как обычно, лучинкой или зубочисткой) У меня была только одна свекла, поэтому испекла полпорции. Шоколад в тесто не добавляла, а полила сверху шоколадным топпингом (он у меня жидкий, для украшения не годится, стекает) Пирог получился очень вкусный. :41: Однозначно буду печь еще. На вкус свеклу в пироге не определить. (http://images.vfl.ru/ii/1455602933/a6ec92c6/11490661_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a6ec92c611490661.html) Название: Re:Пирог свекольно-шоколадный Отправлено: Risha от 16.02.2016 09:14 Иришка! Спасибо за пирог, обалденный. Я его уже попробовала :30:за чашкой кофе. Позвонила мужу:
- срочно в гараж за свеклой Буду вечером печь такой пирог! Название: Re:Пирог свекольно-шоколадный Отправлено: Risha от 18.02.2016 14:31 Добрый день, девочки! Я со своим пирогом свекольно-шоколадным! Муж сказал: мало того что вкусный но и полезный :19:. Ириша, спасибо еще раз за рецепт.
(http://images.vfl.ru/ii/1455794744/2079bf01/11525140_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2079bf0111525140.html) Название: Re:Пирог свекольно-шоколадный Отправлено: Irina от 02.09.2019 09:09 Со свежей, вкусной свеклой получился не пирог, а песня! В меру влажный, мегашоколадный!оценила даже свекровь- признающая только дрожжевую выпечку.
(http://images.vfl.ru/ii/1567405213/2cb91edd/27732426_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2cb91edd27732426.html) Название: Re:Пирог свекольно-шоколадный Отправлено: NIZA от 02.09.2019 11:14 Ирочка,шото я туплю не по-детски :23:в каком смысле "свежей" молодая этого года ? Или сырая? :girl_wink:
Название: Re:Пирог свекольно-шоколадный Отправлено: Irina от 02.09.2019 14:45 Свежая- вчера с грядки))))
Очень вкусная попалась) Зимой уже не такая) |