Мы готовим каждый день...

 Котлеты или мясной хлеб "Солнечный зайчик"

(http://images.vfl.ru/ii/1634976752/f2cac332/36378965_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f2cac33236378965.html)

500 г смешанного фарша (свинина, говядина)
1 луковица
2 зубка чеснока
1 маленькая морковка
1 маленькая картофелина
соль, перец, зелень, травки-приправки по вкусу
50 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
100 мл молока
1 баночка консервированной кукурузы
горсть сухого барбариса (по желанию)

Овсяные хлопья залить молоком и подождать, пока молоко впитается и получится вязкая масса. Лук, чеснок, картофель, морковь измельчить блендером или в комбайне ножами. Овощную массу, овсяную массу, фарш хорошенько вымесить, приправить. С кукурузы тщательно слить жидкость, посыпать 1 ч.л. муки и вмешать в фарш.
Фарш прекрасно держит форму, так что можно сделать из него котлеты и запечь их в духовке или поджарить на сковороде. Я хотела котлеты, но вот-вот должно было начаться шоу "Лёд и пламень", так я выложила фарш в силиконовую форму, смазала сверху сметаной (2 чайн. ложки) и запекла в духовке  при температуре 180 °С около часа. Из формы сразу не вынимать, дать соку впитаться. Очень вкусно и в тёплом и в холодном виде!  :48: :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1634976751/64e5d455/36378964_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/64e5d45536378964.html)

Наконец-то я его сделала !  :30:Пришла с работы совсем дохлая, сил не было ни на что, решила приготовить первое, что в голову взбредёт. Подвернулся вот этот рецептик, из разряда – Минимум стараний, максимум удовольствия! :60: Делала в форме кекса, чтоб покрасившее было.Правда, с фаршем я накосячила, жирноватый он у меня получился, да и не дождалась я, пока полностью остынет, поэтому он у меня при выгрузке развалился, как пьяная барыня на пляже,  :27: ну и ладно, фотографировать всё равно пока нечем, главное, что очень-очень вкусно и нехлопотно  :48:

Вот, готовила вчера на "Бис", результат уже поприличней :23:

(http://s001.radikal.ru/i194/1106/87/5a4d87080c36.jpg) (http://www.radikal.ru)

А никто не пробовал в ХП запечь?  :27:

Анют,та запросто :38:,я мясной рулет (из фарша) в ХП пекла :27:,ага,было дело :21:...

Я её когда купила,и чё тока в ней не вытворяла :45::картошку и яблоки запекала,кашу молочную и безмолочную варила,ох,как вспомню :54:...аж оторопь берёт :33:...

Сделала. Правда не в ХП, а в какой-то форме, добытой в недрах кухонного шкафчика. Поэтому фото не будет. Потому шта хлебушек решил навеки поселиться в форме плохо вынимался, и дно осталось в форме. Форму смазала, но она древняя какая-то. Может, с ней надо было еще какие-то предварительные манипуляции провести, не знаю. Ну, там, прокалить или в попу дунуть сухарями обсыпать... Я над ней еще подумаю, а испеку в ХП. Тем более, что у нас уже +24 на улице.
Но всем очень понравилось и сказали обязательно повторять))) Так что буду делать еще и обязательно с фотоотчетом!

И опять я без фото)))
Правда, немного с купюрами: запекла в микроволновке.

Духовка была хлебушком занята))) А поскольку она у меня старенькая, без всяких там конвенкций, то я решила не рисковать)))

Но фарш был очень жирный, и я даже не пыталась вынуть из формы, все равно распадется)))) Но мои дорогие сожрали почти все)))

И чего я так долго думала?  :777:
Ведь вкуснотень нереальная. Готовится быстро. Выглядит празднично. Вкус - слов нет:
(http://images.vfl.ru/ii/1538926277/5117c203/23687453_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5117c20323687453.html)
Стеллик, спасибо, за твои оригинальные рецепты.

(http://images.vfl.ru/ii/1574623745/21f3d17f/28680257_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/21f3d17f28680257.html)

Приготовила сегодня эти котлетки. Вкуснятина! :48: Зять особенно хвалил! №;%
Сделала двойную порцию. Вместо морковки натерла тыкву.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1612815523/fc32bb2c/33264723_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fc32bb2c33264723.html)

Очень вкусно! :48: :8:
Запекала в духовке, смазав сметаной+немного кетчупа и сладкого соуса чили. Вместо морковки пристроила кусочек тыквы. Фарш куро-индюшиный.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая   :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: