Мы готовим каждый день...

По сравнению с уже известными нам лепёшками:
Лепёшки пресные сырно-творожные (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,12501.0.html)  
Лепёшки пресные сырные (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,11201.0.html)
это более бюджетный вариант - без яиц и с брынзой.

Лепёшки творожные с брынзой

(http://images.vfl.ru/ii/1636023650/9f103f07/36543678_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9f103f0736543678.html)

200 г творога
50 г густых сливок или сметаны
100 г брынзы или сыра фета
100 г кефира
30 г смальца или сливочного масла
50 г молотых в муку овсяных хлопьев
150 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. сахара
соль в зависимости от вкуса брынзы, я не добавляла
сухой чеснок, травки-приправки по вкусу

Творог блендернуть, брынзу натереть на тёрке или просто размять вилкой. Масло должно быть подтаявшим. Муку смешать с разрыхлителем. Быстро (!) замесить пластичное тесто, не липнущее к рукам. Разделить тесто на 6 частей. Раскатать или сформовать руками из каждой части теста круг толщиной примерно 0,5-0,7 см. Наколоть в нескольких местах вилкой и выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень.
Поставить в предварительно разогретую до 200 ºС (конвекция 180 ºС без предварительного разогрева) духовку и выпекать примерно 10-15 минут до золотистого цвета.
Это вкусное до безобразия и абсолютно самодостаточное блюдо!  :48: :5: №;%

Стеллочка, чтобы не пачкать тёрку/вилку :46:, брынзу можно же вместе с творогом блендернуть th?

Конечно! 9:1

Стеллусечка, спасибо тебе, лапушка, большое-преогромное 8:8 :75: :41:!!!

Вкусныыыееее :48: :5:...ну просто оооочень :5: №;% :girl_claping:!!!

Нажористые :48: :33:!!!

Пересчитала на полуторную порцию), вылепила 8 лепёшек), одна большая-пребольшая вышла)), все улеглись на один противень :girl_claping:!!!

Второй раз пеку :23:, первый раз фото не сделала :girl_red:, решила подождать до следующего раза :23:...

Открытый пирог на этом тесте. 1 кг баклажан очистила и запекла колечками (смазала маслом и посыпала приправками). Сверху 3 помидора (только мякоть), 150 г брынзы, 4 шучки зелёного лука.
Вкусно! :48: :5: №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1636023650/c2934666/36543679_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c293466636543679.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1636023650/5a627662/36543680_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5a62766236543680.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1636023650/7e9ddf63/36543681_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7e9ddf6336543681.html)

Добралась и я наконец-то до этих лепёшек. :8: :48:(выпекала ночером коржи на тортик заказной,попутно холодильник подчистила) Пристроила всё,что могла :творог аварийный,феты кусочек,сливки домашние слегка подгулявшие, кефира немножко,(не думайте обо мне плохо,всё остальное вкусное и свежайшее  :46:
Мои с меня немножечко поржали (за шо едва не получили в глаз)  :27:,тут видите-ли утром можно всякие сладкие вредности хомячить,а мать их умничает :солёные лепёхи замутила  3:!
За то утром их так точили...шо любо-дорого  :5: :41:
Стеллочка,спасибо тебе огромное за рецепт такой шикарный.Вкуснейшие лепёшки практически из ничего.

(http://s018.radikal.ru/i528/1707/6b/45630945d8cc.jpg) (http://radikal.ru)

А у меня на завтрак лепёшечки эти  :48: :8: Практически без отступлений от рецепта,только часть пшеничной муки заменила на ц/з и сметану йогуртом густым....Короче...полезностей  вагон  :46:
Стеллочка,у меня двойная порция,ты уже знаешь,что румяная выпечка-не мой конёк,и дико извиняюсь за разнокалиберность,хорошим глазомером я никогда не отличалась. А в остальном-они просто бомбезные (зелень забыла,с ней было бы вааще  :5: :5: :5: :19: :19: :19: :73: :73: :73:)

 (https://b.radikal.ru/b18/1905/fe/0c3aa15a713c.jpg) (http://www.radikal.ru)

Спасала вчера неудачную брынзу. Всё получилось на пятёрку с плюсам! :8: Даже малые ели! :girl_wink: :30: Только времени у меня не было, духовку включать не стала, готовила на сковороде под крышкой.
Вкуснооо! :5: :5: :5: Ну ооочень всем рекомендую! :48: :8:

(https://c.radikal.ru/c16/2111/ca/1d663480aad3.jpg) (http://www.radikal.ru)

Оленька, на здоровье вам всем, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41: