Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Десерты => Тема начата: Stern от 14.12.2010 10:16



Название: Соус ягодный
Отправлено: Stern от 14.12.2010 10:16
Соус ягодный

2-3 ст. л. коричневого сахара
300 г замороженных фруктов "Тропическая смесь" (другой фруктовой смеси)
1 ст. л. крахмала без горки

На дно ковшика насыпать немного сахара, растопить сахар, всыпать замороженные фрукты, довести до кипения. Крахмал   развести водой, при постоянном помешивании влить в соус, пару минут прокипятить.

Соус замечательно подходит к блинчикам, оладьям, к молочным пудингам и просто к манной каше, к "Паннакоте" (http://sterngotovit.com/forum/index.php?topic=543.0)! :8:

Разумеется, фруктовая смесь может быть любая. :35:

(http://images.vfl.ru/ii/1634825763/d0f882c7/36357852_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d0f882c736357852.html)



Название: Re:Соус ягодный
Отправлено: Stern от 10.02.2011 09:56
Вот ещё один. Замороженная ягодная смесь ~ 250 г на дно ковшика + сахар по вкусу + пакетик ванильного сахара. Довести до кипения. 1 ч.л. крахмала развести в 100 мл воды и влить в закипевшую смесь. Довести до кипения, постоянно помешивая, влить 1 стол. ложку рома или коньяка. Всё.

(http://images.vfl.ru/ii/1634825763/50de7c00/36357851_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/50de7c0036357851.html)


Название: Re:Соус ягодный
Отправлено: Мэйс от 19.03.2011 19:33
Stern. Вы гений!!! :58:
Делала по второму рецепту. Из черники, брусники, малины в равных частях. СУПЕР!!! :19: :19: :19:
Ну нечего больше добавить - СУПЕР и все!
З.Ы.: У Вас отпадных рецептов больше, чем у меня эпитетов. Спасибо :75:


Название: Re:Соус ягодный
Отправлено: Милда от 13.03.2013 19:17
Стеллочка, наконец-то руки дошли у меня и до соуса! И вот зря я раньше про него не вспомнила, до чего вкусно :48: и с оладьями, и без них - прям ела бы один соус. Делала из замороженой и перемятой с сахаром клубники.
 :17:


Название: Re:Соус ягодный
Отправлено: leila от 16.03.2013 15:08
(http://images.vfl.ru/ii/1363434356/c38a0c3e/1951388_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c38a0c3e1951388.html)

 :2: :43: СПАСИИИБО в очередной раз!!!!


Название: Re:Соус ягодный
Отправлено: Лимонка от 18.07.2015 14:13

На завтрак к оладьям сделала этот соус со свежей ягодой (смесь -  малина, клубника, черешня). Сахар обычный, правда. Очень вкусно! Можно с мороженым или просто так ложкой есть  :73:


Название: Re:Соус ягодный
Отправлено: mylik.sv от 23.07.2015 13:36
Соус из замороженной малины, смородины и абрикос.
Это таааак вкусно! :5: №;%
Стеллочка, спасибо огромное за быстрый, простой и очень вкусный рецепт! :2: :41:


Название: Re:Соус ягодный
Отправлено: Анюта от 09.12.2015 23:21
Стеллик, точно по твоим рекомендациям сварила соус из фруктов, оставшихся от компота.
Получилось такое себе повидло-десерт.  :8:
Кушали со всем на свете - с сухариками, с блинчиками, с оладушками и просто так. Ооооооочень вкусно!  :48: Спасибо, что не дала выбросить такой ценный продукт!  :27:

(http://i004.radikal.ru/1512/07/a0612ae5e28f.jpg) (http://radikal.ru/big/66adebd24d754adcb18ff9ee990357df)


Название: Re:Соус ягодный
Отправлено: Мама Лена от 13.03.2016 20:38
Сегодня к блинам сварила этот соус :30: по второму рецепту. Стеллочка,это такая вкуснятина! У меня замороженные малина, черника и крыжовник. Еще чуть яблочка положила. :8: :48:
Спасибо, дорогая, за рецепт. :41: w&q Еще не доели, а я уже хочу еще. :19:

(http://s017.radikal.ru/i411/1603/5d/3b76f2336461.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Соус ягодный
Отправлено: koziv от 17.11.2018 17:24
Вкуснейший соус к булочками!  :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1542463462/458795de/24239106_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/458795de24239106.html)


Название: Re:Соус ягодный
Отправлено: Stern от 17.09.2020 07:19
Из замороженной вишни к блинчикам. :48: :5: :19:

(http://images.vfl.ru/ii/1634825763/87e271de/36357850_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/87e271de36357850.html)


Название: Re:Соус ягодный
Отправлено: NIZA от 13.07.2021 18:32
Соус - просто бомба!!! №;% И чего это я его раньше не готовила? :15: 11 лет мне прогула... 2:2

(http://images.vfl.ru/ii/1626195361/e7390845/35143564_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e739084535143564.html)

Готовила к вареникам. Немножко вишни осталось. Только крахмала многовато сыпанулось, густоват получился, но то такое... Я исправлюсь  :girl_wink:  w&q


Название: Re:Соус ягодный
Отправлено: Stern от 05.08.2021 08:26
(http://images.vfl.ru/ii/1634825763/a29f3c63/36357853_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a29f3c6336357853.html)

С вишней и остатками ягод из морозилки.  :48: :5: :19:


Название: Re:Соус ягодный
Отправлено: Stern от 10.03.2022 08:55
К блинчикам  :48: :5: :19:

(https://i.ibb.co/c2YJ6y8/image.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Соус ягодный
Отправлено: Stern от 25.08.2022 07:10
Смакота! :48: :5: :19:

(https://i.ibb.co/sqrXR9r/image.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Соус ягодный
Отправлено: luchok от 10.11.2022 21:03
Я тут оказывается ни разу не была. :45:
Соус нереальный! :19: Обожаю ягодки, в этот раз сварила к оладушкам, вишня пополам с клубникой и сахзамом  :45:
Вкуснятина! 9:2
Спасибо большое пребольшое за этот рецепт! :2: 8:8
Много раз его юзала.

(https://i.ibb.co/WG86fJD/371863-C5-1524-463-F-A7-D9-2036-A0-EFCBB6.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Соус ягодный
Отправлено: mylik.sv от 24.02.2023 13:37
У меня из замороженной черники и смородины. С блинчиками вкуснота! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/DwzQM0PX/C754523-E-E31-C-4-CB8-9842-006-A76-FE8683.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Соус ягодный
Отправлено: Stern от 24.08.2023 09:08
Вишнёвый к мороженому. :48: :5: :19:

(https://i.postimg.cc/qvH7dXZz/Bild-021.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Соус ягодный
Отправлено: mamalex от 17.11.2023 09:43
Так просто и так вкусно  №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/Lsd4ZkYP/IMG-3129.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Соус ягодный
Отправлено: mamalex от 28.01.2024 10:02
Вкуснотища :19:
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/L5259NKv/IMG-6772.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Соус ягодный
Отправлено: koziv от 12.02.2024 12:07
Вкуснятина!

(https://i.postimg.cc/vTS0XpVD/IMG-4031.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Соус ягодный
Отправлено: koziv от 21.04.2024 11:13
Очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/vTy7Bbct/IMG-4816.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Соус ягодный
Отправлено: luchok от 21.04.2024 19:06
Обожаю все ягодное  :41:
Для меня этот соус находка  :5:
На этот раз просто взбила мягкий творог с маскарпоне с ванильным сахаром, залила ягодным соусом.
Пища богов  :19: :19: :19:

(https://i.postimg.cc/rm2dPddk/IMG-8458.jpg) (https://postimages.org/)



Название: Re:Соус ягодный
Отправлено: Stern от 21.04.2024 19:07
Оленька, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: