Мы готовим каждый день...

Рийет рыбный ленивый

(http://images.vfl.ru/ii/1634793597/8fad1d9a/36349221_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8fad1d9a36349221.html)

300 г филе трески (любая морская рыба)
соль
50 мл белого сухого вина
1 ст. л. оливкового масла
1 очень маленькая луковка
2 ч.л. хрена со сливками
0,5 ч.л. горчицы
0,5 ч.л. жидкого мёда

Филе нарезать кубиками 1х1 см. Лук посечь как можно мельче. В холодную сковороду с антипригарным покрытием выложить рыбу и лук, посолить, влить вино, масло, довести до кипения и готовить на достаточно сильном огне, помешивая, до выпаривания жидкости. Остудить до комнатной температуры. Заправить мёдом, горчицей,  хреном со сливками, перемешать.
Вкусно до безобразия! :48: :5: №;%
На фото дубль два (добавила "огрызок" морковки, натёртый на мелкой тёрке).

(http://images.vfl.ru/ii/1634793598/9dc75755/36349223_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9dc7575536349223.html)  (http://images.vfl.ru/ii/1634793599/ba623cbe/36349224_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ba623cbe36349224.html)

Первый рийет пошёл в гамбургер (я влила красное вино, рийет стал фиолетовым и я решила его спрятать) - булку смазать тоненько майонезом, уложить салатные листья (я использовала руколу), затем рийет и сыр. Накрыть второй половинкой смазанной майонезом булки и прогреть несколько секунд в микроволновке.
Вкуснотища потрясающая!  :48: :5: №;%
 
(http://images.vfl.ru/ii/1634793597/14031638/36349222_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1403163836349222.html)
 

Стеллик, а ведь это обалденно вкусно!  :37:  :48: :19:
Сделала на пробу из кусочка палтуса, теперь буду делать регулярно!  №;%

(http://s014.radikal.ru/i326/1704/d0/ec5bb4a1fd23.jpg)

Стеллик, из остатков рыбного фарша из красной рыбы.  :48:

(http://s019.radikal.ru/i642/1711/86/76a6197d8280.jpg)

Стеллик, очень вкусно  :48:, а если ещё учесть, что из обрезков рыбы ... :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1547284385/a43ab307/24919611_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a43ab30724919611.html)

На здоровье вам, Анечка!  :3: Спасибо за отчёт и за верность рецепту!  w&q :41: