Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Закуски, соусы, дрессинги… => Тема начата: Stern от 05.11.2015 08:25



Название: Пхали из свеклы
Отправлено: Stern от 05.11.2015 08:25
И снова здесь грузинская закуска "Пхали" !  
Хотите знать, чего туда "напхали"?!  ))))
Запечь свеклу иль отварить фасоль,
Орехи порубить, добавить перец, соль.
Нарезать лук, на маслице поджарить
И к общей массе быстренько  добавить.
Чеснок и киндзу тоже не забыть.
Всё блендером в паштетик превратить.
Перемешать, приправить, остудить
И с хлебом свежим смесь употребить.
А можно круглые сформировать котлетки.
Возьми себе ты это блюдо на заметку.
Попробуй с крапивою, со шпинатом.
Прекрасная альтернатива всем салатам.
Закуска лёгкая вкусна и, право, хороша!
Бокал грузинского вина и запоёт душа!


(http://images.vfl.ru/ii/1634015505/16c55330/36220807_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/16c5533036220807.html)

500 г запеченной очищенной свеклы
1 ст.л. растительного масла
1 луковица 150 г
2-4 зубка чеснока
50 г орехов
25 г майонеза 1 ст.л.
маленький пучок кинзы (только листочки)
2 ч.л. винного уксуса (по вкусу)
хмели-сунели
соль, перец

Лук мелко нарезать и припустить в растительном масле до совсем светлого золотистого цвета. Свеклу, орехи, чеснок, лук, майонез измельчить блендером в пасту, довести до вкуса и охладить. Можно скатать мокрыми руками шарики, выложить на листья салата и украсить зёрнами граната. А можно просто намазывать на хлеб.
Вкуснота невыносимая!!!  :48: :48: :48:  :5:   №;%


Название: Re:Пхали из свеклы
Отправлено: afelia от 07.11.2015 15:26
Стеллочка, а если в микре(так чтоб быстрее) бурячок приготовить.То как? th


Название: Re:Пхали из свеклы
Отправлено: Stern от 07.11.2015 18:24
Можно и в микре, Наташенька. :21:

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,14401.0.html (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,14401.0.html)  :3:


Название: Re:Пхали из свеклы
Отправлено: Irina от 15.02.2016 04:41
Как всегда, пхали из свеклы получилось очень вкусное!!!!!
Спасибо, Стеллочка!
(http://images.vfl.ru/ii/1455500590/1988524a/11477186_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1988524a11477186.html)


Название: Re:Пхали из свеклы
Отправлено: Irina от 29.09.2018 06:46
И снова здрасьте!
В этот раз снова без кинзы, зато с приправой из граната и уцхо- сунели.
Вкусно до одури (с)!!!!



(http://images.vfl.ru/ii/1538192577/2c1bb2e1/23556485_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2c1bb2e123556485.html)


Название: Re:Пхали из свеклы
Отправлено: luchok от 17.10.2018 09:47
Стеллочка, очень вкусный салат!
Готовила на выходных. Паштеты я не люблю, поэтому просто натерла на мелкой терке свеклу, чеснок, орешки в измельчителе, кинзу мелко нарезала. Получился у меня салатик. Сочетание вкусов -  :5:
 :17:


Название: Re:Пхали из свеклы
Отправлено: koziv от 24.04.2019 15:32
У меня без кинзы, но я ее и не люблю. Очень вкусная намазка!
(http://images.vfl.ru/ii/1556109080/affcc6b4/26304849_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/affcc6b426304849.html)


Название: Re:Пхали из свеклы
Отправлено: Анюта от 24.02.2020 15:24
Стеллик, шарики крутить не стала, остальное по рецепту. Очень вкусно! :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1582485561/11b90c6d/29675106_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/11b90c6d29675106.html)


Название: Re:Пхали из свеклы
Отправлено: Irina от 05.09.2021 12:33
Пристраиваю мелкую свеклу с дачи. Очень вкусно, :73: :19: спасибо за рецепт, дорогая!!!

(http://images.vfl.ru/ii/1630835509/4e8d5d7b/35742400_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4e8d5d7b35742400.html)


Название: Re:Пхали из свеклы
Отправлено: luchok от 29.11.2022 10:26
Какая же это вкуснотень  :5: :19:
Я без фоток  :21:
Но нам было очень вкусно
спасибо за рецепт  :2: 8:8


Название: Re:Пхали из свеклы
Отправлено: Stern от 29.11.2022 10:44
На здоровье всем едокам, Оленька :3: и спасибо за отзыв! w&q :41: