Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Овощи и грибы => Тема начата: Stern от 14.10.2015 07:02



Название: Шампиньоны фаршированные «Хлебное место»
Отправлено: Stern от 14.10.2015 07:02
Шампиньоны фаршированные «Хлебное место»

(http://images.vfl.ru/ii/1635591601/3e78f952/36474945_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3e78f95236474945.html)

8 больших шампиньонов 400 г
1 луковица 100 г
70 г сухих хлебных крошек
200 мл молока
1 ст.л. сухой петрушки
1 ст.л. растительного масла
50 г твёрдого сыра
15 г сливочного масла
сухой чеснок, мускат
соль, перец

50 г (!) крошек перемешать с солью, перцем, мускатом, зеленью, влить 100 мл молока, перемешать.
Повыдёргивать грибам ноги.)) Лук и ножки грибов изрубить возможно мельче. Поджарить немного на растительном масле. Добавить хлебную массу, влить оставшееся молоко, перемешать.
Наполнить грибы фаршем. Сыр натереть на мелкой тёрке, перемешать с оставшимися крошками, посыпать грибы. Сверху выложить хлопья сливочного масла.
Запекать при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) минут 20.
Вкусно до безобразия!!!  :48: :5: №;%


Название: Re:Шампиньоны фаршированные "Хлебное место"
Отправлено: Флёр от 24.10.2015 17:40
Стеллочка как ты делала крошки?
Сухарики перемолола?


Название: Re:Шампиньоны фаршированные "Хлебное место"
Отправлено: Stern от 24.10.2015 18:14
Галюня, у меня готовые есть. Просто натри на тёрке хоть чёрствый хлеб, хоть сухарики.


Название: Re:Шампиньоны фаршированные "Хлебное место"
Отправлено: Флёр от 26.10.2015 11:38
(http://images.vfl.ru/ii/1445848650/e3395ec4/10292634_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e3395ec410292634.html)
И готовые
(http://images.vfl.ru/ii/1445848693/74f1f223/10292641_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/74f1f22310292641.html)
Очень вкусное блюдо :19:!
Гостям понравилось и действительно, холодные они тоже очень вкусные. №;%
Но сыр у нас ... нет слов.  2:2 :39: Я пармезаном литовским посыпала, получился как корка. Совсем не плавится, как раньше. :21:


Название: Re:Шампиньоны фаршированные "Хлебное место"
Отправлено: Анюта от 04.02.2019 11:17
Готовила к ДР мужа :48:, не могли остановиться!  :73: :19: :5:
:17:

(http://images.vfl.ru/ii/1549185400/2cc29f4a/25232819_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2cc29f4a25232819.html)


Название: Re:Шампиньоны фаршированные "Хлебное место"
Отправлено: mylik.sv от 13.01.2020 01:58
(http://images.vfl.ru/ii/1578869479/53791a25/29185334_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/53791a2529185334.html)

Очень классный рецепт! №;%
Шампиньоны получаются очень вкусные и красивые! :48:
Сделала двойную порцию. Молока на 50 мл влила меньше.
Стеллочка, спасибо за рецепт и напоминание о нем! :41:


Название: Re:Шампиньоны фаршированные "Хлебное место"
Отправлено: mylik.sv от 05.04.2020 21:44
(http://images.vfl.ru/ii/1586112206/5928d636/30113027_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5928d63630113027.html)

Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Шампиньоны фаршированные "Хлебное место"
Отправлено: Кобейка от 14.01.2021 18:26
Это обалдеть как вкусно!  :48: :48: :48: У меня было 4 гриба на 400 гр.

(http://images.vfl.ru/ii/1610637614/b951b3ad/32951048_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b951b3ad32951048.html)

Стеллочка! Спасибо! Шикарный рецепт! :41:


Название: Re:Шампиньоны фаршированные «Хлебное место»
Отправлено: mylik.sv от 17.01.2022 19:45
(http://images.vfl.ru/ii/1642437753/2052402f/37582224_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2052402f37582224.html)

Вкусно очень! :48: :8:
Я добавила в фарш немного колбасы и крошками не посыпала, а просто прикрыла лепесточком сыра. Запекла в пицце-печке.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Шампиньоны фаршированные «Хлебное место»
Отправлено: koziv от 03.04.2023 07:22
Это очень вкусно! Съели все…

(https://i.postimg.cc/XvH37gBh/IMG-0595.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Шампиньоны фаршированные «Хлебное место»
Отправлено: Stern от 03.04.2023 07:23
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41: