|
Название: Макароны или рис в луково-яблочном соусе Отправлено: Stern от 17.09.2015 09:43 Макароны или рис в луково-яблочном соусе
(http://images.vfl.ru/ii/1634545434/bb93b4e8/36303079_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bb93b4e836303079.html) На 1 порцию: 100 г макаронных изделий или риса 10 г сливочного масла 1 ст.л. растительного масла 1 луковица 100 г 1 яблоко 100 г 50 г сметаны или сливок 50 г сыра (у меня Фета) 250 мл бульона (у меня растворимый овощной) 1 ч.л. крахмала травки-приправки, соль, перец Готовим в двух сковородках. (http://images.vfl.ru/ii/1634545434/3964ab8c/36303080_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3964ab8c36303080.html) В маленькой сковороде растопить сливочное масло, всыпать макароны или рис, перемешать, чтобы впиталось масло, влить 500 мл кипятка, приправить и варить до выпаривания воды (если паста не будет готова, воды можно подлить). В сковороде побольше разогреть растительное масло, поджарить нарезанный кубиками лук до золотистого цвета, добавить нарезанное мелкими кубиками яблоко, перемешать, жарить до выпаривания жидкости. Добавить сметану, довести до кипения, жарить до вкусного запаха. Влить горячий бульон, приправить (я всыпала сухой чеснок, паприку, соль, перец, щепотку сахара), уварить немного. Крахмал растворить в 25 мл воды, влить в сковороду, перемешать, довести до кипения. Добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, перемешивать до растворения сыра. Довести до вкуса, вложить в соус макароны, перемешать и подавать, посыпав мелко нарезанной петрушкой. Очень вкусное блюдо!!! :48: :5: №;% Название: Re:Макароны или рис в луково-яблочном соусе Отправлено: Ксарочка от 17.09.2015 17:43 Стелла, а просто рис сварить - не прокатит? :15:
Название: Re:Макароны или рис в луково-яблочном соусе Отправлено: Stern от 17.09.2015 17:43 Легко! 9:1 Соусом потом сверху полить. №;%
Название: Re:Макароны или рис в луково-яблочном соусе Отправлено: Кроша от 22.10.2015 12:34 Стеллусь, обойдусь я двойной порцией, как считаешь th?
Яблочко любое или кисло-сладкое лучше :15:? Сметана или сливки th? С чем больше вероятность, что соус свернётся :15:? Название: Re:Макароны или рис в луково-яблочном соусе Отправлено: Stern от 22.10.2015 12:40 Кисло-сладкое яблочко было бы идеально,Иннуся. Я думаю, что сливки более надёжны, по идее, в них кислоты вообще быть не должно.
Двойной порции вроде бы должно хватить на троих, но ,может, от греха подальше 2,5 сделаешь? th Название: Re:Макароны или рис в луково-яблочном соусе Отправлено: Irina от 22.10.2015 14:28 Очень вкусный соус, даже не подозревала, что яблоко так поменяет вкус !!!
Свежей зелени не было, посыпала сухой. (http://images.vfl.ru/ii/1445513439/94835520/10254494_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9483552010254494.html) Название: Re:Макароны или рис в луково-яблочном соусе Отправлено: Кроша от 23.10.2015 07:54 Стеллочка, спасибо большое :75: 8:8 :41:!!!
Очень вкусно получилось :48: :5:!!! (http://s020.radikal.ru/i720/1510/1d/3ab207fc41ea.jpg) (http://radikal.ru/big/8c8c44f78eb444ac92bdcefcf88d3e0b) Верка не собиралась ужинать :46:, но попробовав одну "спиральку", схомячила хорошую такую порцию :46:... Долго ещё после восторгалась :5:... Муж, ни разу не макаронник), употребил свою порцию всю, до последней макарошки :48: :8:... С удовольствием заношу этот соус в повторюшки :girl_claping:!!! Название: Re:Макароны или рис в луково-яблочном соусе Отправлено: Мама Лена от 01.11.2015 20:00 Стеллочка, это такая вкуснятина! :19: :8: Я готовила только соус, рис у меня был отварен. Очень вкусный ужин у нас был. В котлеты тыкву добавила. Спасибо тебе большущее. :5: :41:
(http://s009.radikal.ru/i308/1511/fd/3158cb4c6412.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re:Макароны или рис в луково-яблочном соусе Отправлено: mylik.sv от 02.11.2015 21:27 Приготовила этот соус к рису (у меня как раз был готовый):
(http://images.vfl.ru/ii/1446489306/986efcd8/10366684_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/986efcd810366684.html) Получилось необычно и очень вкусно! :48: Стеллочка, спасибо большое за рецепт! :2: :41: Название: Re:Макароны или рис в луково-яблочном соусе Отправлено: mylik.sv от 05.11.2015 01:45 В этот раз у нас макароны с этим замечательным соусом:
(http://images.vfl.ru/ii/1446677250/b7fb0daa/10387504_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b7fb0daa10387504.html) Очень вкусно! :48: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: :41: Название: Re:Макароны или рис в луково-яблочном соусе Отправлено: mylik.sv от 08.11.2015 19:15 А мне оказалось удобнее готовить отдельно соус и отдельно гарнир. Порцию соуса сразу удваиваю. :girl_wink:
Сегодня он к отварной картошечке: (http://images.vfl.ru/ii/1446999042/6a2afec6/10426207_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6a2afec610426207.html) Очень вкусно! :48: Стеллочка, спасибо большое за рецепт! :2: :41: Название: Re:Макароны или рис в луково-яблочном соусе Отправлено: Stern от 08.11.2015 20:00 А мне оказалось удобнее готовить отдельно соус и отдельно гарнир. Ленчик, в рецепте именно так написано и даже показано. :21: На здоровье вам! :3: Спасибо за отчёт и за верность рецепту! w&q :41: Название: Re:Макароны или рис в луково-яблочном соусе Отправлено: mylik.sv от 18.11.2015 22:38 Это опять я :girl_wink:
(http://images.vfl.ru/ii/1447875489/a0683ea4/10536490_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a0683ea410536490.html) Очень вкусно, в этот раз с рисом! :2: В гостях была сестричка, попробовала и взяла рецепт! №;% Стеллочка, спасибо тебе большое! :2: :19: Название: Re:Макароны или рис в луково-яблочном соусе Отправлено: Ксарочка от 23.02.2016 11:32 Наконец пришла с отчетом, но лучше поздно. Делала с макаронами, соус немного необычный, но когда меня это останавливало? Очень понравилось. Спасибо!
(http://images.vfl.ru/ii/1456216297/9c451bb2/11592407_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9c451bb211592407.html) Название: Re:Макароны или рис в луково-яблочном соусе Отправлено: Мама Лена от 02.03.2016 19:34 У нас на ужин сегодня макароны с этим вкусным соусом. :8: Стеллочка,спасибо за такую вкуснотищу. :41: w&q У меня без бульона,просто вода и сливочное масло.
(http://s017.radikal.ru/i429/1603/e9/318890d29129.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re:Макароны или рис в луково-яблочном соусе Отправлено: sveta_3ay4ik от 11.03.2016 22:47 Стеллочка, очень вкусно. :48: Я вообще люблю макароны, но это блюдо выше всяческих похвал. И как я прозевала это блюдо, ума не приложу, сегодня случайно увидела и сразу приготовила. Спасибо тебе в тысячный ( а может и больше) раз. :5:
(http://s017.radikal.ru/i432/1603/1b/af13f6e89a7b.jpg) (http://radikal.ru/big/b3cbc99a3d044e51be974b5ec48cdbd8) Название: Re:Макароны или рис в луково-яблочном соусе Отправлено: Анюта от 14.02.2018 20:06 Стеллик, соус жидковатый сделала, стёк (сливок было мало, долила молока и плеснула лишнего), но было очень вкусно! :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1518619580/56d58996/20586176_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/56d5899620586176.html) Название: Re:Макароны или рис в луково-яблочном соусе Отправлено: mylik.sv от 21.11.2018 21:29 (http://images.vfl.ru/ii/1542824875/6c2e7ed3/24300569_s.png) (http://vfl.ru/fotos/6c2e7ed324300569.html)
Ну очень вкусный соус! :48: :8: Стеллочка, спасибо большое за рецепт! :2: Название: Re:Макароны или рис в луково-яблочном соусе Отправлено: mylik.sv от 28.01.2020 22:17 (http://images.vfl.ru/ii/1580238828/bfa6c2aa/29359263_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bfa6c2aa29359263.html)
Очень вкусно! :48: :8: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Макароны или рис в луково-яблочном соусе Отправлено: Stern от 28.01.2020 22:30 Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|