Мы готовим каждый день...

Рецепт от Е.Чекаловой из передачи "Счастье есть!"

Суп томатный с фасолью

200 г бекона или корейки
800 г спелых, красных, мягких помидоров (2 банки помидоров для пиццы по 400 г)
0,5 стакана белой фасоли (1 банка белой фасоли 400 г)
всевозможная свежая зелень (по щепотке сухих базилика, орегано, тимьяна, майорана, розмарина, зиры)
соль, перец, возможно сахар, по вкусу

Я готовила ленивый вариант - всё из баночек.  :22:
Получилось, само собой, мгновенно и очень-очень вкусно!   :48: :8:

Для неленивого варианта отварить фасоль, помидоры ошпарить, снять шкурку, нарезать мелкими кубиками.

Бекон или корейку нарезать мелкими кубиками и обжарить в кастрюле с толстым дном на одной ложке растительного масла. Добавить помидоры , довести до кипения, добавить фасоль, довести до кипения, влить горячую воду до нужной густоты, приправить и дать немного настояться.

(http://images.vfl.ru/ii/1633152551/6b0ef046/36093416_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6b0ef04636093416.html)

Запахом захлебнуться можно!  :19:

Стелушка, это не рецепт - это шедевр  :37:

я к томатным супам отрицательно относилась.....раньше  :girl_haha: пока этот не попробовала
повторяла уже несколько раз, очень очень вкусно  :8: :8: :8:
плюс готовится моментально, я в восторге  :girl_claping:

Стеллочка! Готовила я сегодня такой супчик :5: :5: Ну,..... как всегда по-памяти. Память у меня оказалась хорошая, но то ли девичья, то ли уже старческая :71: :71: В общем сварила я фасоль, из запасов оказалась только красная. Потом из памяти выудила, что бекон обжарить нужно, потом обжарила в этом же жире лук (этого у тебя оказывается не бУло предусмотрено). Помидоры пожалела и добавила томатный сок . Ну и непоследок фасольку туда выложила. Протушила немножко, специй всяческих натрусила....ну и в фасолевый бульон обратно и вывалила всю эту красоту.Вкуснотеееень!!!!! А......я как рачительная хозяйка (хвалите меня, хвалите :23: :23: :23:) не упустила шанс пристроить остатки (говядину тушеную в томате)....часть пустила детям в тосты, а оставшуюся ложку(ну не выбрасывать же) - к себе в суп. ну чудо, а не супчик вышел :48: :48: :48:
Стеллочка! Я тебе уже кажется говорила, что томат никогда в бобовые супы не добавляла.........а зря, оказывается. :2: :2: :2:
Спасибо тебе, родная, что мозги вправила

Стеллочка, скажи пожалуйста, а вот ты когда фасоль из баночек используешь, ты её не промываешь, не :23:?

Меня отчего-то постоянно тянет промыть её под водой, бо сопливая склизкая она какая-то :18:...даже не сама фасоль, а рассол, в котором она находится :18:...

А то мож неправильно купать-то её :15:?

А я купаю с&a :46:...


Бекон (жирновастенький он у меня) или всё-таки корейка (постнейшая) th?

Это я к тому, что в наличии и то, и другое ///...

А мож 50 : 50 :37:?!

Ну шоб никому не обидно было :46:...

Или всё ж таки не нать сюда жирный бекон совать :46:?

Иннуся, я фасоль промываю, мне тоже жидкость не нравится. :39:
Бери бекон и корейку 50:50, не ошибёшься. Слишком много жира не есть хорошо, но и только с сухой корейкой будет грустно.

Стеллочка, ты знаешь, я тут подумала :15: и вот чего решила :56:, ну нафига торчать возле плиты по нескольку часов к ряду и корпеть над приготовлениям щей/борщей/солянок и иже с ними по всем правилам, когда есть такая чУдная ты :41:, с твоими не менее чУдными рецептусами :36:!!!

(http://s003.radikal.ru/i202/1403/fd/bb2a7e587c2d.jpg) (http://www.radikal.ru)

Супец "убил" всех :36:, в хорошем смысле этого слова :46:, мои прям все такие :37: :37: :37: :48: №;% :36:!!!

Спасибище 8:8 8:8 8:8!!!

Девчонки, кто ещё не готовил этого супчика, я Вас умоляю :6:, обязательно попробуйте :37: №;% :36:!!!

Стеллочка, только что ужинала этим супчиком, не могла остановиться! Тааак вкусно! Не было бекона, не беда, заменила его на подтушенную морковь с луком, добавила свежемолотого перца и кинзы) Очень, просто безумно вкусно! А с беконом будет просто шедевр) Спасибо!

(http://images.vfl.ru/ii/1532772225/97ba71df/22659279_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/97ba71df22659279.html)

Стелла, этот суп любовь не с первой ложки, а с первого вдоха запаха!!!!
Сырокопченого бекона у меня было мало, чуть больше 100 гр., поэтому до ума (нужной густоты), я доводила говяжьим бульоном.
Специи дома нашлись практически все, что ты рекомендовала. Добавила еще чуток вяленных черри, которые во время приготовления послойно в баночках пересыпала базиликом (с огорода) и итальянскими травами.
Сварила супец вчера и пошла гулять с Клепой. Вернулась домой через полчаса с морозного воздуха, а в квартире ЗАПАХ!!!!
С такой скоростью я собаке лапы еще ни разу не мыла  a&1 a&1
А сегодня утром суп закончился  :31:
Игорь вчера корпоративил с мужиками в кафе по поводу 23 февраля.
Сегодня чувствует себя соответственно  :777:
Подогрела ему суп. Две тарелки как с куста и масса благодарностей. (Мне всего 1 половник достался)
(http://images.vfl.ru/ii/1613879606/554c65a8/33414763_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/554c65a833414763.html)

 У меня диет- вариант на бульоне и с рисом. Спасибо, Стеллочка, очень вкусно  :41:!

(https://i.ibb.co/hcJs2vx/DB1-AAFC7-6362-48-B5-9515-BA5-F7-BAF7-DDB.jpg) (https://imgbb.com/)

У меня ленивый вариант, из баночек. Фасоли было маловато, но нашелся горошек и добавила вермишельки. Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/sgKhV7tx/4-D9-CE0-A6-88-C8-438-C-8707-5593-A0-C8-B856.jpg) (https://postimages.org/)

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: