|
Название: Хлебные палочки бездрожжевые Отправлено: Stern от 13.07.2015 08:33 Хлебные палочки бездрожжевые
Так как я теперь перешла на малые формы (из тех соображений, что сколько не испеки, 150 г муки 0,5 ч.л. разрыхлителя 0,5 ч.л. соли 30 г яблочного пюре + 30 г оливкового масла + кефир до уровня 125 мл. травки-приправки по желанию Смешать сухие ингредиенты (я добавила итальянские травы и сухой чеснок), добавить смешанные жидкие, вымесить. Тесто мягкое, пластичное, к смазанным маслом рукам не липнет. Готовое тесто разделить на 4 части, скатать каждую часть в колбаску длиной примерно 20 см и приплюснуть до толщины 0,5 см, выложить на противень, выстеленный пекарской бумагой, наколоть и дать постоять пока разогревается духовка. Разогреть духовку до температуры 200 °С (очень рекомендую режим конвекция 180 °С) и выпекать палочки минут 20 до румяного цвета. Мало того, что запах потрясающий, мало того, что тесто вкусное, они ещё и хрустят! :48: :5: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1634379132/36cc6c38/36281281_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/36cc6c3836281281.html) Название: Re:Хлебные палочки бездрожжевые Отправлено: Кроша от 13.07.2015 13:20 Стеллусь, а тесто замешивать быстро, как на сконы :15:?
Боюсь перемесить :girl_red:... Название: Re:Хлебные палочки бездрожжевые Отправлено: Stern от 13.07.2015 13:23 Очень быстро, Иннуся. Я руку маслом смазываю и рукой быренько замешиваю. У меня на это больше двух минут не уходит. 9:1
Название: Re:Хлебные палочки бездрожжевые Отправлено: Кроша от 14.07.2015 08:15 Очень вкусные палочки :48: №;%!!!
(http://s019.radikal.ru/i601/1507/7e/12cd0734bbe4.jpg) (http://www.radikal.ru) Хоть и корявенькие :girl_red:, торопилась я очень :23:... Хрустят :37: №;%!!! Ещё один рецепт быстрохлебушка в копилочку :girl_claping:!!! Спасибо, Стеллочка 8:8 :41:!!! Название: Re:Хлебные палочки бездрожжевые Отправлено: Бубу от 28.09.2015 18:34 Испекла, вкусные и хрустящие. Спасибо за рецепт.
Название: Re:Хлебные палочки бездрожжевые Отправлено: celfh от 22.01.2019 19:36 Стелла, а длина этих палочек примерно какая?
Название: Re:Хлебные палочки бездрожжевые Отправлено: Stern от 22.01.2019 20:03 Танюша, примерно 25 см.
Название: Re:Хлебные палочки бездрожжевые Отправлено: Кроша от 25.02.2019 15:26 Стеллусь, яблочное пюре больше для вкуса или для структуры th? Или и для того и другого)?
Если его на другое (я пока не придумала на какое именно :46:) заменить, что-то потеряю :15:? Или возможно даже приобрету :37: :46:?! Или не вымахиваться и яблочко натереть :46:? Название: Re:Хлебные палочки бездрожжевые Отправлено: Stern от 25.02.2019 15:32 Натри яблоко. 9:1
Название: Re:Хлебные палочки бездрожжевые Отправлено: Кроша от 11.03.2019 12:44 Мммм 9:2, вкусно,
(http://images.vfl.ru/ii/1552297298/8d417112/25718925_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8d41711225718925.html) Стеллочка, большое спасибо w&q :41:!!! В том, что повторы частые, даже не сомневайся :27:... Название: Re:Хлебные палочки бездрожжевые Отправлено: Бубу от 31.03.2019 22:58 Нефотогиничные, но очень вкусные, спасибо.
(http://images.vfl.ru/ii/1554064762/f86dfaf7/26002916_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f86dfaf726002916.html) Название: Re:Хлебные палочки бездрожжевые Отправлено: luchok от 03.04.2019 09:43 Пекла два дня подряд, очень понравились :48:
(https://a.radikal.ru/a02/1904/1f/1ab90e1c2aa4.jpg) (https://radikal.ru) Только тесто у меня жидкое почему-то, добавляла муки, и все равно скатать ничего не получалось - формировавала подпыляя мукой. Какой консистенции должно быть тесто? Название: Re:Хлебные палочки бездрожжевые Отправлено: Stern от 03.04.2019 14:59 Оленька, тесто даже не липкое, спокойно в колбаски раскатывается. th
На здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: Название: Re:Хлебные палочки бездрожжевые Отправлено: BlackHairedGirl от 03.04.2019 18:52 Стеллик, а на воде, соке их можно замесить?
Название: Re:Хлебные палочки бездрожжевые Отправлено: Stern от 03.04.2019 19:49 На соке с мякотью можно попробовать, наверное. th
Название: Re:Хлебные палочки бездрожжевые Отправлено: Стряпуха от 07.02.2021 12:29 Принимай, Стеллик, мои гриссини. :48: №;%
(http://images.vfl.ru/ii/1612689976/37aae072/33243736_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/37aae07233243736.html) Название: Re:Хлебные палочки бездрожжевые Отправлено: koziv от 24.12.2023 11:47 Очень быстро и очень вкусно хрустящие! Маше очень понравились!
(https://i.postimg.cc/Qd7LwfpK/IMG-6281.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Хлебные палочки бездрожжевые Отправлено: koziv от 30.12.2023 11:57 Понравились нам палочки. Повторили. Очень вкусно!
(https://i.postimg.cc/SxKXxVQj/IMG-3668.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Хлебные палочки бездрожжевые Отправлено: koziv от 25.02.2024 11:10 Отличная порция! И чудесные палочки! Очень вкусно!
(https://i.postimg.cc/3JCMJz9Z/IMG-4303.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Хлебные палочки бездрожжевые Отправлено: Stern от 25.02.2024 12:25 На здоровье вам, Ириша :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41:
|