Мы готовим каждый день...

Кабачки с соусом терияки и грибами "Типа карпаччо"

(http://images.vfl.ru/ii/1635501761/7c18b06a/36464764_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7c18b06a36464764.html)

1 цуккини 300 г
150 г свежих шампиньонов (у меня коричневые)
1 ст.л. бальзамического уксуса
1-2 ст.л. оливкового масла
2-3 ст.л. соуса терияки (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,36005.0.html)
по 0,5 ч.л. сухих базилика и орегано
перец, соль по вкусу

Цуккини нарезать колечками толщиной 4-5 мм. В мисочке смешать масло с приправами (кроме соли!). Выложить колечки на противень, выстеленный пекарской бумагой, смазать масляной смесью и запечь  при температуре 220 °C (конвекция 200 °С) до румяного цвета.
На сковороду капнуть масла и обжарить нарезанные тонкими пластинками грибы до румяного цвета, в конце полить бальзамическим уксусом, поджарить до выпаривания жидкости.
Готовые колечки выложить на тарелку, смазать соусом терияки,   сверху выложить грибы, подсолить по вкусу и дать "карпаччо" настояться в холодильнике.
Деликатес!!!  :48: :48: :48: :5: №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1635501761/8e3f887c/36464763_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8e3f887c36464763.html)

 

(https://pp.vk.me/c628819/v628819981/77f8/pOFI_XjLfmE.jpg)
Телефон глючит, фотки не получаются, сори.
Спасибо, очень вкусно.

Готовила на Масино ДР на стол. Вроде делала фотку, а на карточке нету... :15: Но все равно спасибо, было вкусно всем!!!

И опять на Марусин день рождения. Очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/TP9L8RBB/IMG-1256.jpg) (https://postimages.org/)

Ириша, на здоровье всем едокам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: