Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Овощи и грибы => Тема начата: МАМА СОНИ от 06.06.2015 16:53



Название: Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: МАМА СОНИ от 06.06.2015 16:53
 Очередное блюдо венгерской кухни  :3:. Всегда готовим его, как только появляются молоденькие кабачки, оно очень легкое в  приготовлении и поедании, изумительно подходит к мясу  :5:.

(http://s008.radikal.ru/i305/1506/c0/68fc30ba3dc1.jpg)

На 5-6 порций:

Кабачок -  3 шт. средний
Лук - 1 шт.
Сметана - 200 г
Крахмал - 1 ст.л. (по желанию)
Укроп (или тмин) - обязательно,по вкусу
Специи по вкусу
Соль
 
 Кабачки очистить, если есть семена, удалить большой ложкой, натереть на большой терке (я терла на комбайне).
 Мелко нарезать большую луковицу, потушить до прозрачности, я еще всыпала красную сладкую молотую паприку (в этом случае следить, чтоб не пригорел лук!), добавить кабачки, посолить, перемешать. Через пару минут кабачки пустят сок, опять перемешать, убавить огонь почти до минимума, закрыть крышкой, время от времени помешивать. Каша готова, когда кабачки становятся мягкими, нежными. У меня были молодые кабачки, поэтому они были готовы буквально через 20 минут. Заправить сметаной, всыпать нарезанный укроп, потушить еще 5 минут. Если кабачки пустили много сока, можно добавить еще крахмал, но мы любим сметанную подливу, поэтому я не добавляла.

 Так мы едим Фёвзелек  :5:! Это ооочень вкусно, несмотря на простоту блюда  9:1

(http://s008.radikal.ru/i305/1506/d9/22fa81f138ad.jpg)

Это блюдо помогает бороться с нашествием кабачков  9:1  :27:! Моя свекровь по такому принципу варит густой летний суп: трет на большой терке кабачок, морковь, кольраби, картошку примерно в равных количествах, варит почти до готовности (это минут 10-15), заправляет сметаной с мукой, пусть покипит  и вуаля, вкуснющий летний суп готов  №;%! Он и в холодном виде очень хорошо идёт!  №;%


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: Irina от 06.06.2015 18:40
Очень часто делаю подобное блюдо, только я не тру кабачки, а крошу мелкими кубиками. Обязательно попробую в таком варианте!


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: ИнАлекс от 17.06.2015 13:01
 Оля, подтверждаю-это вкусно  :8:только вместо сметаны я добавляю помидоры или томат. 
 Делаю этот рецепт очень часто и с молодыми кабачатами и "со старым. :73: :73:
Как только сделаю  в очередной раз,выставлю фото.
Оля , и еще, я с удовольствием читаю Ваши рецепты, многие делаю давно т.к.мой папа был  т.сказать с вашего края, немного с изменениями делаю т.к мне нельзя сметаны и всего жирного.
А так, все очень вкусно.Спасибо за рецепт.  4:4


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: Irina от 26.06.2015 05:56
Жду  :21:!
Ну вот и дождалась! :46:
Использовала терку для корейской моркови. Вкусно, нежнее, чем просто порезать кабачки кубиками, спасибо, Оленька!!!
(http://images.vfl.ru/ii/1435287237/43f3941f/9126549_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/43f3941f9126549.html)


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: Милда от 25.07.2015 22:20
Ольчик, тащу тебе такую Спасибу огромную, воттакущую!
 :17:

На ночь глядя пристраивала кабачок натертый, и на рецепт давно заглядывалась :48:
Сделала, и такая вкуснотища получилась, что не утерпела и поела! Очень мне на грибы жареные похоже показалось, ну очень-очень вкусно!


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: mylik.sv от 29.07.2015 21:13
Олечка, чтобы порадовать тебя, хворающую, :61: и поднять немного настроение, приготовила блюдо по твоему рецепту. ::))
Прошу, принимай отчет, дорогая: :8:

(http://images.vfl.ru/ii/1438193034/c215e63e/9423665_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c215e63e9423665.html)

С огромным удовольствием проголосовала за рецепт. Честно, не ожидала, что такое простое, незамысловатое блюдо окажется такой вкуснятиной!  №;%
Готовила из вполне себе зрелых кабачков.
Я ела с гречневой кашей (кашу с кашей, гы-ы) :27: и мне так же, как и Свете-Милда, почудились здесь грибы. :37: :48:
Муж отпробовал, сказал, что очень вкусненько и обозвал кашу "паштЭтом" почему-то. :46:
Ольчик, спасибо большое за классный рецепт и поскорее выздоравливай!(http://s.rimg.info/7a5eaa872e04dfca3a8a5212c1df944e.gif) (http://smayliki.ru/smilie-9621543.html)



Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: МАМА СОНИ от 30.07.2015 10:53
 Иннуська, онли ю, взвесила кабачки.Сегодня у меня 3 больших кабачка, в очищенном виде (без кожуры и сердцевины) получилось 1кг 320г.В натертом виде не додумалась взвесить, прости, засранку  :6:  :27:!


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: светта от 03.08.2015 10:41
Олька, несу тебе  :17:, нет, СПАСИБИЩЕ!!! за такую вкуснятину!!! Делаю уже давненько, да вот отписаться с нормальным интернетом могу только сейчас.
(http://images.vfl.ru/ii/1438587518/ac2ce9e3/9465264_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ac2ce9e39465264.html)

Жили на даче, я боролась с урожаем кабачков и это блюдо было постоянно на столе. Как сделала впервые, как облизали с мужем сковородку, так и готовила почти через день. Вот уж вкуснятина!!!  :19: :19: :19: И муж все время  :73: напеременку с кабачковыми оладушками  :73:


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: mylik.sv от 03.08.2015 17:28
Олечка, как и обещала, несу снова отчет:

(http://images.vfl.ru/ii/1438611692/508c54ba/9468489_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/508c54ba9468489.html)

Смотрится на фото не очень, но в живую намного симпатичнее! :girl_wink:
Какая же вкуснятина эта кашка! :19: И готовится, практически, между делом! №;%
Олечка, я так благодарна тебе за этот рецепт! :41: :41:
Еще очень хочу попробовать сварить супец по рецепту твоей свекровки. Спасибо, что рассказала! :2:


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: mamalex от 04.08.2015 17:43
Простецкое новое вкусное блюдо :8:
(http://s008.radikal.ru/i306/1508/62/0689d2e66922.jpg) (http://www.radikal.ru)
Кабачки, морковка и кольраби, сметанки немного. :73:
Спасибо, Оленька :2:


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: bambalbi от 07.08.2015 15:15
Ольчик, друг мой сердечный, приготовила я твою вкусную кашу. Покорила она все мое семейство взрослое.  №;% очень вкусно.  :48: :41:
Только я без фото, но обязательно исправлюсь и принесу 9:1



Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски &
Отправлено: irkaK от 13.08.2015 18:05
Спасибо, Оленька, за рецепт. К сожалению, мне не очень понравился, не хватает какой-то изюминки  :22:.. (хотя слопали всю порцию)
В следующий раз попробую может зубок чесночка добавить.. Но отчетик принимай!  Готовила со сметанкой. Но укроп забыла. Может в том еще прикольчик. Буду пробовать еще готовить  :73:

(http://s014.radikal.ru/i327/1508/5d/7042ea9c340a.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: Кроша от 14.08.2015 10:03
Я чесночок свежий добавляла №;% :48:!!!

Ну не было у меня укропа :23:...

Даже мужу понравилось :37:, что стало для меня полной неожиданостью :15: :37:...он к подобным вещам очень ровно дышит)...

А тут вдруг на тебе :37:, понравилось :girl_claping:!!!

Олька, спасибище тебе, моя родная 8:8 :41:!!!

А научи нас ещё чему-нибудь венгерскому, а :37:?!



Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: Stern от 14.08.2015 12:16
Ольчик, я с фоткой!  9:2

(http://images.vfl.ru/ii/1439578995/01b7df02/9579378_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/01b7df029579378.html)

Пекла пирог с кабачками, из обрезков сделала кашку. Вкуснючая!  :48:  :5: №;%
Вместо сметаны сливки. Из специй - сухой чеснок, паприка, пажитник.
Спасибо, дорогая, за рецепт!  w&q :41:


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: Ксарочка от 20.08.2015 21:28
Ольчик, спасибо тебе за диетическую вкусняшку! И что я раньше это не готовила? Ну ничего... Теперь готовить буду часто!
(http://images.vfl.ru/ii/1440095313/c9181bba/9644147_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c9181bba9644147.html)


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: mylik.sv от 26.08.2015 21:00
Как только в доме появляются кабачки и я не успела построить планы на их счет, то сразу вспоминаю об этом рецепте. 4:4
Вот и на этот раз у нас цуккини пошли на эту кашку:

(http://images.vfl.ru/ii/1440611637/5c9e8035/9709095_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5c9e80359709095.html)

Олечка, моя ты хорошая, не устаю благодарить тебя за вкусняцкий и такой незаморочный рецепт! :2: :41:


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: Мама Лена от 01.09.2015 21:50
Оля, я пришла :27: сегодня с кашей.Готовила уже три раза, через день получается.Вкусно и быстро.Муж немного положил себе ( а мы ему говорили,клади больше,в большой семье....), ну сам виноват.Каша и закончилась a&1.Правда грибами пахнет.Хороша и к мясу и как самостоятельное блюдо.Спасибо тебе большущее,пока кабачки есть,будем готовить. :41: w&q

(http://s016.radikal.ru/i335/1509/6b/d92ac94b7cd1.jpg) (http://radikal.ru/big/2a85406aac2f49638b4619f5194bc308)


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: NIZA от 01.09.2015 23:46
Пришла пополнить стройные ряды почитателей "Фёвзелека". Ну ооочень понравилась нам кашка эта  :5: :73: :19: А уж готовится быстро,
действительно на ать-два  №;%
Ольчик,спасибо огромное за рецепт такой чУдный. w&q w&q w&q

(http://images.vfl.ru/ii/1441140019/9fffbee4/9777084_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9fffbee49777084.html)


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: mamalex от 03.09.2015 14:57
Вот ещё кашка из недозрелой тыквы
(http://s017.radikal.ru/i441/1509/7c/e57e4ebe2748.jpg) (http://radikal.ru/big/e8dc77ef50a74e31a178c41f82bc4abb)
Приготовила на пробу, вкусно :19:
Оленька, спасибо  :75: :7:

Тыква ещё сладости не набрала, нейтрального вкуса, но плотнее, чем кабак.
Пробник мне понравился, завтра побольше приготовлю, главное, чтоб муж не понял, шо то тыква a&1


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: Еленка69 от 04.09.2015 19:37
МАМА СОНИ, приготовила сегодня я эту кашку. Вкусно необыкновенно! Буду готовить часто.
Пойду погляжу, что еще в ваших рецептах из местной кухни есть.


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: МАМА СОНИ от 04.06.2016 20:53
  Первый пошёл  :5:!

 (http://s56.radikal.ru/i154/1606/28/c9cf308632ee.jpg)


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: mylik.sv от 06.06.2016 15:31
Второй пошел: :girl_wink:

(http://images.vfl.ru/ii/1465216461/fb16eb77/12928071_m.png) (http://vfl.ru/fotos/fb16eb7712928071.html)

Любимая кашка! :48:
Натушила полную огромную сковородку! Будем объедаться. :27:
Ольчик, спасибо за вкусняху! :2: :41:


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: Qween от 12.06.2016 13:45
Олечка, спасибо за рецепт! Я тоже приготовила кабачковую кашу! Что интересно, я готовила по такой же технологии кабачки кубиками, без крахмала и добавляла чеснок, но такие мелкие кабачки имеют совсем другой вкус :8: . Сейчас стоит каша, остывает и будем есть её с тостами :48: .
PS: Я крахмал не положила, тушила не под крышкой и солила со сметаной, чтобы жидкости не много было.

(http://s011.radikal.ru/i318/1606/f5/c6d8952149fe.jpg) (http://radikal.ru/big/dd9b0a1cc836487798043c5622c12958)

Только что ела остывшую кашу, которую щедрым слоем намазывала на тост. Это очень вкусно! И ты знаешь, в следующий раз оставлю больше жидкости, потому что как-то сама собой рука тянулась брать нижние слои в которых эта густая жидкость была  :23: .

Олечка, на твоих фотографиях именно кашеобразная каша (масло масляное :27:), а не как на моей фотографии. Надо стремиться чтобы как на твоих фотографиях или можно как на моей? И ещё, интересно, предусмотрено есть эту кашу горячей или можно и холодной?

Дописываю спустя минуту  :33: : вот же ж только наелась, а как увидела фото твоей каши с куриной гомилкой, то захотелось  :22: . Я гомилки люблю именно как на твоей фотографии - без шкурки и такой степени румяности, а если ещё и такой шикарный гарнир в виде кабачковой каши, то вообще  9:2 .

Буду повторять регулярно. Я давно не готовлю жареные кабачки с майонезом (и другие жарено-острые тоже), а вкусненьких кабачков хочется, но надо чтобы было не жирно, не остро, не с томатом и т.д.  А этот рецепт и вкусный и, можно сказать, диетический  :8:.


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: МАМА СОНИ от 12.06.2016 14:40
 На здоровье, Анечка  w&q!Тут, как ни крути, будет вкусно, а натертый кабачок нежнее становится, мне кажется  9:1.Очень радуюсь, приходи еще  w&q :3:!

 Анечка, кашу можно есть в любом виде, хоть холодной (конечно, только не из холодильника  :18:), хоть кипятком, как тебе нравится  :27:.И  мы любим подливку, так что она у мене везде  9:1.Радуюсь, что тебе понравилось  :41:!


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: светта от 14.06.2016 23:04
Олечка, начинаю нести спасибки за этот рецепт, сегодня наготовила. Лето кабачковое впереди, наедимся! :48: :8:


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: afelia от 05.07.2016 22:09
(http://images.vfl.ru/ii/1467744844/a96aee37/13275856_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a96aee3713275856.html)

Ну вот a&c :girl_dance: управилась :5: ВКУСНО Оличка :5: :41:
Каждому в тарелку по требованию :мужу укроп
                                                            доне средненькой чеснок
                                                            доне младшей ничего
                                                            ну а мне тмин
 :17:

Все счастливы, что скоро снова будет пирог с рулетиками (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,51411.0.html)  и кАААша :5:
Вот очень нам всё понравилось w&q w&q w&q


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: Irina от 07.07.2016 11:43
Ольчик, сейчас пообедала этой вкусняшкой. Уж прости, в этот раз без фото.
Готовлю очень часто, это одно из моих любимых кабачковых блюд!
Только я раньше кубиками резала кабачки, ума не хватало додуматься терку использовать  a&1


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: koziv от 14.07.2016 09:19
долго я не решалась приготовить эту кашку, не настолько я люблю кабачки, чтоб их вместо гарнира кушать. И зря!!!  3:!Оказалось, это очень-очень вкусно!!! :37: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1468477315/1952d7de/13375166_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1952d7de13375166.html)


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: Ксарочка от 07.09.2016 17:12
Оль, подскажи, а сюда к укропу петрушку добавить можно?


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: МАМА СОНИ от 07.09.2016 17:21
 Можно, конечно  9:1.


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: mamalex от 09.09.2016 21:56
Ох и вкусная кашка получилась :19:
Лучок поджарила хорошенько, протушила всё, вкуснотень из простых продуктов :8:
Оленька, спасибо за рецепт :75: :7:


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: mylik.sv от 28.04.2017 19:50
Ольчик, а я уже ее приготовила:

(http://images.vfl.ru/ii/1493397984/99426c75/17033950_m.png) (http://vfl.ru/fotos/99426c7517033950.html)

Немного не по рецепту, ибо лук нельзя и жареное под запретом. :47:
Готовила из замороженных кабачков (кубиком) в мультиварке на тушении. Получилось вкусно! :48: :8:
Спасибо, Олечка, что подсказала мне за эту кашку! :2: :41: Теперь моя скудная диета расширилась еще на одно вкусное блюдо! :36:


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: светта от 29.04.2017 15:39
Олькин, жду не дождусь, когда кабачки пойдут. Очень нам полюбилась твоя каша, замечательное блюдо! Еще раз спасибо, что познакомила с ним. :2:


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: mylik.sv от 11.05.2017 14:27
Мой а-ля февзелек из замороженных кабачков:

(http://images.vfl.ru/ii/1494501909/e02b06a5/17184332_m.png) (http://vfl.ru/fotos/e02b06a517184332.html)

Олечка, спасибо за рецепт! :2:
Очень вкусно! :48: :8:



Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: mylik.sv от 23.06.2017 18:33
Пристроила по-быстрому парочку молоденьких кабачков:

(http://images.vfl.ru/ii/1498231965/50694fe5/17684388_m.png) (http://vfl.ru/fotos/50694fe517684388.html)

Вкусняшка! :48: :8:

Ольчик, спасибо, дорогая, за блиц-рецепт! :2: :41:


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: Reqin от 11.09.2017 13:02
Приготовила и поняла - мой рецепт!!! Ну очень вкусно  :48: Спасибо  :2:


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: МАМА СОНИ от 28.06.2018 21:25
 Обожаем  :5:!!!Просто легчайшее блюдо  :41:!

(https://d.radikal.ru/d43/1806/25/d2e6c081389a.jpg) (https://radikal.ru)


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: mylik.sv от 03.07.2018 01:27
Приготовила огромный сотейник кашки! :37:

(http://images.vfl.ru/ii/1530570266/068d6de8/22334893_m.png) (http://vfl.ru/fotos/068d6de822334893.html)

 Наслаждаемся вдвоем с мужем! :48: Ребенка, глупая, кабачки ни в каком виде не ест. 2:2

Ольчик, спасибо большое за любимый рецепт! :41:


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: МАМА СОНИ от 03.07.2018 07:22
 Кушайте на здоровье, Ленчик  w&q!Очень вкусный сотейник  :41:!
Я люблю помидоркой закусывать эту кашку, а моя подружка прям балдеет, как можно, говорит, траву с травой есть  :27:


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: mylik.sv от 31.07.2018 11:34
(http://images.vfl.ru/ii/1533025996/bbe78b47/22699084_m.png) (http://vfl.ru/fotos/bbe78b4722699084.html)

Олечка, спасибо за рецепт вкуснявой кашки! :2: :41:
Очень часто ее готовлю, любим мы ее! :48: №;%


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: Кроша от 01.08.2018 15:48
Оль, у меня таз начищенных кабачков без серединок 7:7 :27:.

Как думаешь, 3 средних это в районе килограмма по весу или больше/меньше :15:?

Я обязательно и с превеликим удовольствием отвечу на твоë ЛС w&q :41:, вот только разгребусь с этими чëртовыми закрывашками хх:? ССС%...


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: МАМА СОНИ от 01.08.2018 16:03
 Мне кажется, в районе  :15:.А зачем тебе привязка к весу?Сколько натрёшь, столько и будет  9:1.
 Иди уже, ответь мне, а то я не помню, что спрашивала  :15:  :girl_haha:


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: Кроша от 02.08.2018 11:08
А зачем тебе привязка к весу?

Ну драсть :37:!!!

Как это зачем :37:?!

Оль, ну ведь все остальные ингредиенты даны из расчёта на 3 средних кабачка :girl_wink:.

Вот взять для примера хотя бы сметану. По рецепту её 200 гр. Положить 200 гр. сметаны на кило кабачков или те же 200 гр. на два килограмма кабачков, разница же ощутимая будет :girl_wink:.

А зачем тебе привязка к весу?Сколько натрёшь, столько и будет  9:1.

И правда :37:!!!

Чёт я ступила :37:!!!

У меня начищенных кг. 4 было, надо было все тереть :33:...

Олькин мой шладкий, каша улетела неожиданно быстро :37:!!!

Мож потому что я в неё говяжьих сарделек нашинковала :46:...

Добавила чайную ложечку копчёной паприки :48:.

Мои решили, что сардельки подкопчёные ///.

Ага, кто бы им их подкоптил :spiteful: :46:.

Вкусно было очень :48: :8:!!!

Спасибо, мой большой маленький друг с огромным сердечком w&q :41:!!!


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: BlackHairedGirl от 26.05.2019 20:34
Ольчик, попробовали наконец-то твой фёвзелек. Понравился! Делала уже дважды, вкусно и без мяса. Спасибо за интересный рецепт! :2: :2: :2:
п.с. Таким сочным, как у тебя, к сожалению, не получается. За 20 минут выпаривается весь сок. Может, надо добавлять чуть водички?

(http://images.vfl.ru/ii/1558891804/f5f5300b/26668811_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f5f5300b26668811.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1558891969/23d8825f/26668828_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/23d8825f26668828.html)

Полезла в интернет, оказывается, все венгерские слова имеют ударение на первый слог! Это правда? А я его называю фёвзелЕк.

 a&1 заметила, что я его с петрушкой оба раза делала? Кризис у меня, в хозяйстве закончился укроп :46: Перерыла всю морозилку, нету, только замороженная петрушка. Сделала с петрушкой. А охота попробовать с укропом же!!! Мужа послала на базар, принёс... опять петрушку :777:


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: МАМА СОНИ от 26.05.2019 20:42
О, пошёл процесс  :37: :girl_claping:! Танечка, большое на здоровье  w&q! Ты первооткрыватель в этом сезоне  №;%.
Танечка, конечно добавляй воды, если тебе так хочется  9:1!  Я готовлю обычно с домашней сметаной, она при нагревании становится жидкой, да и кабачки сок пускают, поэтому я иногда муку/крахмал  добавляю, чтоб не было сильно водянисто. Ты смотри, как тебе вкусно!
 Да, ударение на первый слог  9:1. Насчет всех слов не скажу, я не умею разговаривать по-венгерски. Хотя послать могу  a&1

Танечка, обязательно сделай с укропом, петрушка мне сюда не особо пляшет  9:1!


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: mylik.sv от 06.06.2019 00:11
(http://images.vfl.ru/ii/1559769126/5ee84c5c/26791534_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5ee84c5c26791534.html)

Вкусняцкая кашка! :48: :8:
Ольчик, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: светта от 06.06.2019 09:42
Олечка, я без фотки, но сирамно не устаю петь тебе оды с благодарностью за этот рецепт! Просто, незаморочно, дешево, быстро, а самое главное ВКУСНО!!!
Цёмачки тебе! w&q


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: Qween от 08.06.2019 12:14
Олечка, опять мой отчёт  :2:. Очень вкусная каша! Нам нравится! Ещё раз спасибо за рецепт!  Сфотографировала ещё булькающую, только приготовленную :48:.

(http://images.vfl.ru/ii/1559987258/0f376976/26821051_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0f37697626821051.html)

Даааа, булькает зачётно  :8: ! Мы уже приложились. До чего вкусно - просто греночка и на ней кабачковая каша :48: .


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: МАМА СОНИ от 22.06.2019 17:57
 И я созрела  :5:!

(https://a.radikal.ru/a39/1906/30/9d2e3d9d96e8.jpg) (https://radikal.ru)


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: mylik.sv от 04.10.2019 15:39
(http://images.vfl.ru/ii/1570192700/42f21084/28072116_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/42f2108428072116.html)

Давно не готовила так кабачки, а зря! :girl_wink:
Очень вкусно! :48: Я еще чеснока немного добавила. :8:
Ольчик, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: МАМА СОНИ от 05.10.2019 17:04
 Напомнила мне Ленчик, что у меня свои кабачки дожидаются в холодильнике. Кабачки уже были старые, почти как я, а кашка всё равно мягонькая, неееежная  :5:!Спасибо мне 2 раза, сначала посадила, потом приготовила  :27:

(https://b.radikal.ru/b16/1910/f3/b3c2173a5764.jpg) (https://radikal.ru)


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: mylik.sv от 12.11.2019 20:22
(http://images.vfl.ru/ii/1573579016/0d668d00/28537807_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0d668d0028537807.html)

Очень вкусная кашка! :48:
Укроп из заморозки, еще добавила немного сухого чеснока. :8:
Ольчик, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: koziv от 09.07.2020 10:06
Вот умеете вы на Закарпатье вкусно покушать! Открыла для себя заново это блюдо. Готовили уже несколько раз. С мясом очень вкусно, а ещё вкусно на сухарик из гриля намазать!
(http://images.vfl.ru/ii/1594278192/690f4a6f/31026254_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/690f4a6f31026254.html)


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: mylik.sv от 28.07.2020 00:03
(http://images.vfl.ru/ii/1595883658/adefa464/31184558_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/adefa46431184558.html)

Я в кашу добавила свежий базилик, т.к. укропа оказалось совсем чуть-чуть и чеснок. Вкусно и быстренько так готовить! :48: :8:
Олечка, спасибо за рецепт! :2:

Базилик сюда отлично вписался, на мой вкус конечно. :48:
Мы вообще зелень тоннами едим, нам все вкусно! :46:


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: koziv от 01.08.2020 12:11
Оль, на кашу эту причалила уже маму, готовит через день. Она своих знакомых... И вчера съели ее быстро. Мы ее практикуем на подсушенный хлеб мазать.
(http://images.vfl.ru/ii/1596273046/99b2ffcf/31224577_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/99b2ffcf31224577.html)


Название: Re:Кабачковая каша со сметаной по-венгерски "Фёвзелек"
Отправлено: МАМА СОНИ от 01.08.2020 12:53
Очень приятно слышать, Ир  :41: w&q! Хай все-все кушают на здоровье и вспоминают Закарпатье добрым словом  :5: w&q! Вот психану, соберусь с мыслями и ещё принесу что-нибудь из нашей кухни  :girl_wink:. Как бы так удачно психануть  :21:?!