|
Название: Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская ))) Отправлено: Stern от 06.06.2015 07:55 Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская )))
(http://images.vfl.ru/ii/1633593436/bff42035/36155663_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bff4203536155663.html) 50 г овсяных хлопьев быстрого приготовления 50 г яблочного пюре 0,5 ч.л. соли 200 мл молока 7 г свежих дрожжей 250 г муки 30 г растительного масла Овсяные хлопья залить молоком, добавить яблочное пюре, раскрошенные дрожжи, соль, перемешать, отставить примерно на час-полтора. Всыпать муку, влить масло, замесить очень мягкое тесто. Смазанными маслом руками собрать тесто в шар, накрыть и поставить подходить в тёплое место до увеличения втрое. Тесто обмять, разделить на 6 частей (каждая весом 101 г). Руками размять тесто в круглые или продолговатые лепёшки толщиной примерно 7 мм и выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Дать расстояться минут 15. Духовку разогреть до температуры 250 °С (конвекция 230 °С). Выпекать лепёшки до румяного цвета. (http://images.vfl.ru/ii/1633593436/6a585a6b/36155664_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6a585a6b36155664.html) (http://images.vfl.ru/ii/1633593436/0b4b3063/36155665_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0b4b306336155665.html) (http://images.vfl.ru/ii/1633593436/59b23485/36155667_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/59b2348536155667.html) (http://images.vfl.ru/ii/1633593436/d31551c5/36155666_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d31551c536155666.html) Название: Re:Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская ))) Отправлено: Кроша от 16.06.2015 10:31 Испекла :36:!!!
Тааакие чётенькие :5: :girl_claping:!!! Вместо яблока - айва)... Яблок в овощном отсеке отчего-то не оказалось :23:... Муж уже хомячит без ничего :73:, съюппа говорит :48: :8:!!! (http://s008.radikal.ru/i305/1506/df/5d2dea89d92f.jpg) (http://www.radikal.ru) Пекла 7 минут). Стеллусик, спасибочки большущее-пребольшущее :41:!!! Название: Re:Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская ))) Отправлено: Stern от 16.06.2015 10:33 Ты ж моя лапушка! w&q w&q w&q :41: Спасибо за почин и отчёт! :2: :2: :2:
Иннуся, у нас тазик отличного яблочного пюре стоит 50 европейских копеек. А я на кексы купила. Кексы пока в плане, так я пюре где могу юзаю. :girl_wink: Название: Re:Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская ))) Отправлено: mamalex от 17.06.2015 14:53 А у меня таких дырок не получилось 3:3
(http://s019.radikal.ru/i637/1506/8b/43b1cded17e3.jpg) (http://www.radikal.ru) Сперва лопали с борщём как булки, потом осенило ножиком надрезать внутренность и напихать кому чего захотелось :22: Стеллочка, спасибо за рецепт, думаю, что температура была низковата, надо сделать работу над ошибками a&1 Название: Re:Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская ))) Отправлено: Кроша от 17.06.2015 15:03 думаю, что температура была низковата Надюш, а при какой температуре ты выпекала свои питы th? Я честное слово не могу понять, ну вот как так, не получаются кармашки :15:... Тут иной раз хочешь лепёшки, а они питами получаются :46:... Ну теперь-то я уже учёная :56: :46:, чтобы гарантировано получить лепёшки, температуру выше 160 гр. (конвекция) уже не выставляю :74:, иначе от пит не застрахована :46:... Стеллусик, и спасибо тебе ещё раз огроменное 8:8 :41:, вчерашние питы из 700 гр. муки /// :46: пользовались бешеной популярностью :48: №;%!!! P.S. Ой, как я уже Название: Re:Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская ))) Отправлено: mamalex от 17.06.2015 15:11 Иннуль, 230.
Может, муки многовато :15: Ложками отмеряла :girl_red: Название: Re:Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская ))) Отправлено: Кроша от 17.06.2015 15:15 Надюш, а тесто мягенькое было th?
У меня настолько мягусенькое :5:, что при разделке пришлось трошки маслица на ручки накапать ///, можно было и без этого конечно обойтись, чай не первый год замужем :girl_wink:, но чего мучиться-то :46:... Хотя, как я уже неоднократно писала, у меня и из обычного хлебного теста, не особо нежного и мягкого, питы получаются завсегда с кармашком с&a :girl_claping:, т-т-т :81: :46:... Название: Re:Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская ))) Отправлено: Stern от 17.06.2015 15:22 Надюша, дорогая, на здоровье вам :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
Тут что хорошо - не питы, так булки всегда получатся. :girl_wink: Добьёшь их постепенно! 9:1 Иннуся, спасибо за помощь! w&q :41: У меня такая же картина - чуть выше обычного температура - получай в булке карман! :girl_wink: Название: Re:Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская ))) Отправлено: Stern от 23.06.2015 18:35 Из этого же теста получилось 4 шикарных багетика!
(http://images.vfl.ru/ii/1633593436/9f580cd6/36155668_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9f580cd636155668.html) Название: Re:Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская ))) Отправлено: koziv от 08.08.2020 20:07 Хотим завтра сардельки на костре жарить. Вот напекла питы в добавок.
(http://images.vfl.ru/ii/1596906379/63763cfe/31288680_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/63763cfe31288680.html) Название: Re:Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская ))) Отправлено: koziv от 17.01.2022 12:48 Шикарные питы! Все в восторге, особенно дети! Все отлично надулись, кроме одной... И она как раз на фото попала...
(http://f26.ifotki.info/org/1ce6dac16efdf3fe62fae90773b670795c77f3425072908.jpg) (http://i-fotki.info/) Название: Re:Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская ))) Отправлено: koziv от 16.04.2022 15:23 У меня полностью на муке, без хлопьев. Все равно очень вкусно!!!
(https://i.ibb.co/T2Ykdtp/EC1-F4-B29-4-E7-D-4-FE0-9268-E1-D649-E2096-D.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская ))) Отправлено: koziv от 01.08.2022 09:01 Опять без хлопьев у меня. Отчего то в каждой партии по одной не надувается, пеку 4, 3 с карманами, одна плоская... Но все равно все смели!
(https://i.ibb.co/7W75fWW/1-CBB0299-214-E-4-B6-B-9-A7-E-215067898-DE4.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская ))) Отправлено: Stern от 01.08.2022 09:07 Тайна, покрытая мраком! с&a
На здоровье вам, Ириша :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41: |