|
Название: Голубцы с картофелем Отправлено: irkaK от 06.04.2015 11:52 Вкусные голубчики в пост и не только!
(http://s017.radikal.ru/i443/1504/fc/7d76ef68acd7.jpg) (http://www.radikal.ru) Головка капусты-2 кг Картофель сырой-1 кг Лук-2 шт,больших Морковь - 2 больших Соль перец Зелень Мука-1 ст.л Вода-0.5 л У капусты вырезать кочерыжку и пропарить ее как обычно на голубцы. Картофель натереть на терке (как для моркови) и отжать жидкость Лук нарезать кубиками и жарить на растительном масле, добавить натертую морковь. Затем немного лука с морковкой оставить в сковороде, насыпать 1 ст.л муки перемешать. Залить все 0.5 л воды , посолить, поперчить. Это будет заливка. Остальной лук с морковкой добавить в картошку, все перемешать, посолить, поперчить. Это начинка Накрутить голубцы, поместить их в форму. Залить заливкой и поставить в духовку на 1 час или тушить на небольшом огне. Иногда я в начинку добавляю грибы. А вот подлива с сушенными лесными грибами - всегда обязательна к таким голубцам! Название: Re:Голубцы с картофелем Отправлено: Наталия от 06.04.2015 13:40 Ух ты! Я как-то ела такие голубчики у друзей на западной Украине, мне очень понравилось!
Спасибо Ирочка, за рецепт! Название: Re:Голубцы с картофелем Отправлено: irkaK от 06.04.2015 14:06 Да, Наташенька, это очень вкусно №;%
Название: Re:Голубцы с картофелем Отправлено: BlackHairedGirl от 06.04.2015 21:46 Спасибо, надо приготовить :2: :2: :2:
Название: Re:Голубцы с картофелем Отправлено: irkaK от 07.04.2015 11:05 Танюш, готовьте. Это вкусно! :8:
Название: Re:Голубцы с картофелем Отправлено: Наталия от 08.04.2015 14:40 Эта неделя без постного масла, поэтому перенесу на после. Но очень хочется приготовить!
|