|
Название: Пирожные закусочные "Тет-а-тет" Отправлено: Stern от 11.12.2010 07:56 Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
(http://images.vfl.ru/ii/1634014838/e5189871/36220759_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e518987136220759.html) 250 г рыночного творога (без крупинок, без сыворотки) 250 г морковки кусочек корня сельдерея (по желанию) маленький кусочек корня имбиря (по желанию) 2-3 пёрышка зелёного лука 1-2 зубочка чеснока 1-2 столовые ложки майонеза 9 г (пакетик) желатина Морковь, сельдерей, имбирь, чеснок натереть на мелкой тёрке. Зелёный лук мелко нарезать. Смешать тщательно овощи и творог. Если масса получилась слишком густой , добавьте майонез. Соль, перец по вкусу. Если вы предполагаете съесть пирожные сразу, смажьте руки растительным маслом и скатайте из массы шарики. Шарики обваляйте в рубленной зелени и поставьте остыть в холодильник. Если же вам нужно сохранить пирожные пару дней, как в моём случае, используем желатин. Желатин (пакетик 9 гр, "д-р Оэткер") подготовить согласно инструкции на пакетике. Замочить в 4-х столовых ложках холодной воды и оставить на 10 минут набухать. Затем подогреть на маленьком огне при постоянном помешивании до растворения. Перемешать желатин с творожно-морковной массой, разложить по формочкам и поставить в холодильник до застывания (я оставляю на ночь). Вкусно до безобразия!!! :48: :5: :19: Название: Re:Пирожные закусочные "Тет-а-тет" Отправлено: Анюта от 30.11.2015 22:10 На носу Новый год, решила попробовать новую закуску. Понравилось очень! :48: Буду готовить обязательно! :8: У меня без желатина, просто скатала шарики из творожно-морковной массы. Добавила остаток плавленного сырка.
Спасибо, Стеллик, за рецепт! w&q :2: (http://s009.radikal.ru/i310/1511/bc/4a9c26365c11.jpg) (http://radikal.ru/big/04fd70c20bf64645ade0008981594e3b) Название: Re:Пирожные закусочные "Тет-а-тет" Отправлено: Анюта от 20.01.2017 16:45 Стеллик, вместо творога сыр, шарики скатывать не стала, как паштет съели. :48:
(http://s015.radikal.ru/i332/1701/db/b819ac52eb09.jpg) Название: Re:Пирожные закусочные "Тет-а-тет" Отправлено: Стряпуха от 02.01.2021 15:15 И у меня паштет. Народ оценил! :48: №;%
(http://images.vfl.ru/ii/1609589459/d51d2877/32834535_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d51d287732834535.html) Название: Re:Пирожные закусочные "Тет-а-тет" Отправлено: Stern от 02.01.2021 15:50 Олечка, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|