Мы готовим каждый день...

Капуста тушёная по-индийски

700-1000 г капусты (у меня 50:50 белокочанная и савойская)
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. томатной пасты
по 1/3 ч.л. куркумы, тандури масала (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,694.msg19118.html#msg19118), сухого чеснока, паприки
соль, красный жгучий перец по вкусу
100 мл воды
1 ч.л. крахмала

В казанчике разогреть масло, всыпать куркуму, тандури масала, паприку, перемешать и всыпать нарезанную кубиками 2х2 см капусту (кочерыжку и толстые части листьев удалить). Перемешать несколько раз, посолить, обжарить до усадки. Томатную пасту размешать в воде, влить в казан, всыпать сухой чеснок, перемешать, тушить на маленьком огне до желаемой степени мягкости. Довести до вкуса (соль, перец, возможно сахар), посыпать капусту через ситечко крахмалом, перемешать, протушить, пока жидкость впитается.
Потрясающе!  :48: :5: Хотела просто утилизировать капусту, а получила деликатес!  №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1635664499/1d4f0945/36483906_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1d4f094536483906.html)

Стеллочка, спасибо за рецепт!  :2:
Вкусно, просто и минимум продуктов. :48:
Я была удивлена тем, что совсем не похоже на привычную нам тушёную капусту!  :37:  №;% Я готовила без тандури. ООООчень вкусно.  :48: Карри придало индийский оттенок. №;%
 :17:

А без тундури масала сделать можно? Понимаю, что получится уже не по индийски... Или все же с этой тандурью сделать надо обязательно?  th

Можно и без тандури, конечно. Просто паприки побольше и любимых приправок добавить, будет вкусно.
Лен, но тандури масала всё-таки купи, очень вкусная приправа! :48:

У меня сегодня эта капуста на ужин. На удивление, делала точно по рецету, даже тандури масала оказалось в наличии (привезла из отпуска, первый раз использовала). Мне понравилась капустка, муж тоже оценил по достоинству.
Теперь часто буду готовить!

Готовила вчера эту капусту ,правда она у меня не совсем по-индийски получилась ,тандури масала у меня нет,но куркума,перчик и всё остальное в наличии  :girl_wink: и  добавила ещё немножко  овощной замороженной смеси (прстроить надо было) получилось просто шикарно , :48: :8: совсем не похоже на традиционную тушёную капусту.
Стеллочка,спасибо тебе за рецепт и за расширение кулинарного кругозора  :5:
Фото поставлю позже (шнур от фотика дома забыла   :23:)  
Пы Сы с этим тандури...засада,не могу нигде купить,где не спрошу смотрят на меня подозрительно ,наверное надо самой собрать эту смесь  :girl_wink:

Отоварилась я этой дурью по наводке Крошика. Спасибо ей за это.  w&q  Натушила капусты. Всем очень понравилась. Мне кажется, что на второй день она стала ещё вкуснее! Спасибо за рецепт!

Стеллик, в этот раз даже с тандури масала.  9:2 Очень вкусно!  :48: №;%

Стеллик, по полной программе!  :48: :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1517158803/bc4af76d/20346133_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bc4af76d20346133.html)

Смотрела я на эту капусту, смотрела...... и все никак не решалась приготовить. Но сегодня я всё-таки решилась и была очень сильно удивлена, что получилось очень вкусно!

Стеллочка! Спасибо огромное за рецепт!!!

Вот и я с любимой капустой! :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1521459177/80dca8db/21022193_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/80dca8db21022193.html)

Муж попросил.  :48: №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1519046488/ed4de0c2/20649991_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ed4de0c220649991.html)

Ну, ты знаешь, по какому заказу!  :girl_haha:

(http://images.vfl.ru/ii/1517158803/7475e2a8/20346134_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7475e2a820346134.html)

Принимай отчёт, дорогая! :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1545368386/7c4ecb2b/24676890_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7c4ecb2b24676890.html)

Стеллочка, сегодня спасала капусту, приготовила по любимому рецепту. :19: :73: Вкусно до неприличия! :41:

Ещё раз огромное спасибо!  w&q

(http://images.vfl.ru/ii/1549806164/cfe6089a/25333975_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cfe6089a25333975.html)

Очень просто, быстро и вкусно. Спасибо за рецепт.

(http://images.vfl.ru/ii/1549817631/30e18f8c/25336705_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/30e18f8c25336705.html)

Приготовила себе для обедов эту капустку, вкусно, только остро.
Я варила индийский суп (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,56690.0.html), добавляла острый перец, думала переборщила, суп острый получился, в этот раз острый перец не клала, но от души сыпанула тандури-масалы, оказывается это она такая острая  7:7
Стеллочка, а у тебя тоже острая или я какую-то неправильную купила?

Нет, Оленька, у меня вполне себе, «глаза не выпадают». Видимо, смешивают, кто во что горазд.

Блюдо индийско-немецкой дружбы !  :33:

(http://images.vfl.ru/ii/1600250947/55c67fbd/31646450_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/55c67fbd31646450.html)

Хорошо пошло! Вкусно!  :48:
Стеллочка!  8:8 8:8 8:8

По заказу мужа.  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1604237004/3dd7973c/32149553_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3dd7973c32149553.html)

Очередная порция. :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1613319001/96cf210e/33333856_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/96cf210e33333856.html)

Это просто мега-вкусно! :5: Горсточка замороженной смеси овощной (пристроить надо было  :girl_wink:) вписалась, как родная. :5:

Капуста обалденная!!! Я вообще то капусту не жалую, тем более тушеную, а эта очень вкусная! Стеллочка! :41:
:17:

(https://i.ibb.co/z8yLps9/0-F2-F50-CC-4975-4393-A5-C0-8-F4-A6-FA29-FA5.jpg) (https://ibb.co/Q82qL9S)

Вкуснейшая капуста  :5: Заценили все без исключения  :48:  :8:
Я вообще люблю капусту, а от этой прям в восторге  :5:

(https://i.ibb.co/pQkvr7r/FC741-E89-69-C6-475-C-869-C-DE3134125-B7-A.jpg) (https://imgbb.com/)

Я не любитель капусты в любом виде, но приготовленная по этому рецепту - очень вкусная! Быстро и с удовольствием съели!
Стеллочка, спасибо! w&q

(https://i.postimg.cc/50bFf1cy/IMG-4152.jpg) (https://postimages.org/)

Светочка, на здоровье вам, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: