Мы готовим каждый день...

Идея от Е. Чекаловой из передачи "Счастье есть!"

Салат из капусты "Ночной дозор"

(http://images.vfl.ru/ii/1634456086/295d555e/36290715_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/295d555e36290715.html)

750 г капусты (без кочерыжки)
1 морковь 200 г
1 красная луковица 100 г
щепотка тмина (любителям до 1 ч.л.)
1 ч.л. без горки мелкой соли (по вкусу)
Заправка
1 ст.л. сахара (если есть, лучше коричневый)
2 ч.л. французской горчицы (не острой)
1 ст.л. уксуса 5%
75 мл душистого подсолнечного или оливкового масла

Капусту и лук нашинковать очень тонко, буквально прозрачно. Морковь натереть на корейской тёрке. Добавить тмин, соль, перемешать руками, не перетирая (овощи осядут сами).
В плошке взбить блендером или миксером (я взбивала вспенивателем молока) горчицу, сахар и уксус, добавить масло, взбить. Должна получиться однородная эмульсия.
Заправить салат, перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.
Вкуснейший салат - хрустящий, свежий и необычный, чем дольше стоит, тем вкусней становится!  :48: :5: №;%

Стелла, блудная дочь принесла отчет  :girl_haha:
Сделала я салатик. Мне кажется, что он реально вкуснее на следующий день. Но мы его и сразу ели, исходя из принципа - если нельзя, но очень хочется, то можно :48:  Спасибо за рецепт!
(http://images.vfl.ru/ii/1424881750/783314bf/7896466_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/783314bf7896466.html)

Стеллочка, красной луковки нету :15:...

Обычный годится?

Замариновать или и так сойдёт ///?

Обычный сгодится, Иннуся и мариновать не нужно.

Стеллочка,вот и я приготовила этот салат. Правда у меня не оказалось красного лука и порезала капусту не очень тонко (жесткая она сейчас очень), все равно очень вкусно получилось. Люблю тмин и кориандр, так что это мой салатик. Спасибо большое за вкусняшку. :41: :2:

(http://s017.radikal.ru/i431/1503/4c/e8062efdbb73t.jpg) (http://radikal.ru/fp/b6894f9bb9054ba8a8f9635cd271e7a7)

Такой весь из себя простой, а как интересен на вкус :37: №;%!!!

Вчера второй раз готовила :48: №;%:

(http://s14.radikal.ru/i187/1503/34/24ca5889fd1f.jpg) (http://www.radikal.ru)

Первый раз положила 1 ч.л. (5 гр.) тмина целыми семенами, во вчерашний салат, ту же чайную ложку смолола в кофемолке, почувствуйте разницу :37:, с размолотыми зёрнышками вааащеее потрясающе получилось :37: :48: №;% :36:!!!

Очень вкусный салатик, всем рекомендую попробовать №;%!!!

Стеллочка, спасибо, родная 8:8 :41:!!!

Буду готовить салатик по этому рецепту и дальше :36:!!!

Любимый салат моей мамы  4:4
Вкусно! Кто не решается приготовить - рекомендую!!!!

Салат уже доели, а только с отчетом иду  :23:
Быстро и очень вкусно! (Морковка была мелкая, настрогала овощечисткой , поэтому не очень гламурно получилось)

(http://images.vfl.ru/ii/1427728915/5970707d/8261577_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5970707d8261577.html)

Вот вроде бы малюсенький нюанс, а как "заиграл" салатик! :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1428072529/2eb61e6e/8305150_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2eb61e6e8305150.html)

Заправка, правда, у меня уже была готовая (очень похожая + соевый соус), так я ею заправила. Так вкусно получилось! №;%
Спасибо тебе, Стеллочка, что разнообразила наш стол таким вкусным и простым в приготовлении салатиком! :41:

Очень вкусный салатик получился. :48: Тмина взяла чуточку, не люблю его, но тут не мешает.
(http://images.vfl.ru/ii/1428778858/0d0ee142/8397524_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0d0ee1428397524.html)

Ириш, а что там у тебя еще? Зеленый горошек?
Я тоже сегодня целый тазик настрогала!

Поскольку мне после отпуска нужно привести себя в порядок ( к следующему отпуску  a&1) , то налегаю на овощи, и в первую очередь настрогала целый тазик капусты для этого вкусного салата, дня на  3 должно хватить!  :22:

(https://pp.vk.me/c628819/v628819981/ad6b/f8rZhyG0_lE.jpg)

Мы конечно же не дали ему настояться, очень вкусно, спасибо.

Что-то не сфотала салатик.... без лука и тмина, из первых местных капусты и моркови, заправка по рецепту (сахар демерара, уксус вкусный яблочный, масло очень вкусное оливковое). Ела три дня :-), с молодой картошкой всякой-разной, сегодня просто с вареной. Доела и решила хотя бы отзыв оставить )))
Стеллочка, спасибо за рецепт!!!

Спасибо за рецепт! Очень вкусный салат и быстрый в приготовлении. Фотографировала уже остатки на столе  :girl_red:

(http://s012.radikal.ru/i320/1510/82/cf14ff07c74f.jpg) (http://www.radikal.ru)

Очень вкусный салатик   :8: :48: Я вчера немножко над ним поизгалялась, добавила морковь не свежую, а из морозилки. Дала немножко разморозиться ...и в тазик  :girl_wink: Никто даже и не учуял подвоха, готовила одну порцию, больше капусты не было, ушатали за вечер. Вместо красного лука - белый салатный.
ПыСы Стеллочка, я дико извиняюсь, но я была уверена, что уже отмечалась по всей форме в этой теме, поэтому и фоткать не стала  :girl_wink:

Стеллочка, и я с благодарностью за салатик пришла отчитаться. Делала несколько раз. Вроде как овощи обычные, а в сочетании с тмином и вкусной заправкой получается необыкновенно вкусно. Дети едят с удовольствием, а им угодить трудно.
Горчицу использую неострую Американскую от Торчин. (Информация для Наталии  4:4)

Приготовила сегодня этот вкусный салатик:

(http://images.vfl.ru/ii/1450972588/45d21597/10870487_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/45d2159710870487.html)

Стоит, настаивается. :girl_wink:
Стеллочка, спасибо большое за рецепт! :2: :41:

Вот и мой оранжевый тазик салата  :27: Пошел настаиваться, завтра доложу о вкусе и впечатлениях, но мне и сегодня уже нравится  9:1 :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1453470057/19036ceb/11164038_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/19036ceb11164038.html)

---------------------------------------------------------------------
Очень вкусный салатик, необычная заправка внесла очень интересные нотки и тмин мне там очень понравился!  :8:
Спасибо за рецепт! 8:8

Ой, а я вчера свой тазик капусты доела, а сюда так и не зашла  :girl_red:
Я зимой часто его делаю.

Стеллочка! Я сегодня поиздевалась над твоим салатом  :23: "Ночного дозора" был тазик ну очень большой и мои его не доели. Я взяла этот салат и потушила. Ммммммм, это такая вкуснятина получилась  :19: Прямо жалею, что мало салата оставалось  :46:

(https://pp.vk.me/c630620/v630620981/1259d/Tfpdl3jjCqI.jpg)

Готовила вчера с обычным луком. С красным было вкуснее, но все равно очень вкусно, спасибо за рецепт. Масла я урезала до 50 мл.

(http://images.vfl.ru/ii/1454613297/5a490544/11337970_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5a49054411337970.html)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Купила сегодня велок капусты, хватило и на капустняк, и потушить, а главное- на мой любимый салат! :73: :73: :73:

Не, ну  когда я научусь дочитывать рецепты до конца, просто пропадет интрига.
Сегодня приезжали дети в гости на жаренного зеркального карпа.
Я почему-то выбрала еще вчера этот рецепт салата. Распечатала. (как порядочная Фрося)
И в 15-нуль-нуль, стала шинковать капусту. Беззащитный карп, в это время жарился на сковороде.
И вдруг БАЦ!
"Заправить салат, перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь."
Е-мое, а у меня дети на подходе.
Решила опробовать старый, проверенный способ. Если не понравится, то на голубом глазу всегда говорю, мол в первый раз, новый рецепт, если что, больше не буду и т.д.
И вдруг Сашка, говорит, а чего ему настаиваться? Великолепный салат. И мисочку навернули всей семьей.
Ну от  души говорю за 2 часа настоялся.
Нет, конечно, я его еще и с 12 часовым воздержанием приготовлю:
(http://images.vfl.ru/ii/1478280349/d27e765d/14806363_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d27e765d14806363.html)

Я тоже сегодня кастрУльку салата настрогала. 
Мой любимый зимний салат!

Стелла, не сфотографировала я его сегодня. Ну не срослось.
 Делала вчера вечером. Ели сегодня в 12 часов.
Умяли практически весь. Понравился. Все хвалили. Осталось ложки 3-4. Я одной сотруднице говорю (когда стали со стала убирать), забери остатки курам (она в своем доме живет).
И тут директор: "Каким курам? Ты чего с ума сошла? В баночку мне переложи, я завтра дома с удовольствием съем"
Ну что тут скажешь?
Только одно, Стеллик, спасибо.

Стеллочка, как же я тебе благодарна за этот рецепт! Вот ведь вроде обычная капуста, а заправка делает из неё такую вкуснятину!
Сезон уже открыла, делаю такой салат практически всю зиму!

Я снова с кастрУлькой салата! Дня на три хватит!
Спасибо, Стеллочка! Это мой любимый зимний салат.

Ох и уважает мой зять этот салатик.
Сегодня дети в гостях, специально для них:
(http://images.vfl.ru/ii/1520691091/e33d2024/20900843_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e33d202420900843.html)

Купила большой вилок свежей капусты. Четвертинку использовала для этого салата.  Получилась целая кастрУлька. Думаю, дня на 2-3 хватит.))))

Цветик, мы с тобой только и отмечаемся в этой теме. Я тоже этот салат очень люблю!
(http://images.vfl.ru/ii/1542613620/7300e107/24264382_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7300e10724264382.html)

Из молодой капустки - очень вкусно  :41:
Стеллушка, спасибо  :2: 8:8
(https://b.radikal.ru/b13/1905/d2/1eec412c6957.jpg) (https://radikal.ru)

(http://images.vfl.ru/ii/1573230681/9b1f82a7/28490888_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9b1f82a728490888.html)

Классный салат! :48: Нарубил тазик побольше и кури бамбук пару дней! :46: :36:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Остатки былой роскоши :46:
Для разнообразия положила немного моченой брусники.
Обожаю этот салат! :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1573738796/62333fb7/28559041_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/62333fb728559041.html)

Вкусненький салат. За выходные съели почти.
(http://images.vfl.ru/ii/1574100863/b98c4158/28606074_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b98c415828606074.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1580321578/8816d3fd/29368737_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8816d3fd29368737.html)

Поставила настаиваться. 4:4
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1581791041/2c8fd2fe/29588032_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2c8fd2fe29588032.html)

Морковки было маловато, так добавила сырую тыкву, лук зеленый и укроп из морозилки. Вкусно очень! :48: :8:
Стелочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1585143930/2852f6de/29999840_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2852f6de29999840.html)

Очень душевный салатик! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Настрогала! Сняла пробу! Влюбилась в него :48:! И полезно ведь как! Фото, как всегда, шИдевр, но ничего не поделаешь :32:!
(https://c.radikal.ru/c39/2003/c9/b83c69a1647b.jpg) (http://www.radikal.ru)
И, как всегда, Стеллочка, очередное спасибо!  :17: :2: :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1591030313/59714781/30687853_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5971478130687853.html)

Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1604431114/20ada395/32173747_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/20ada39532173747.html)

Очень вкусный салат! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Очень вкусный салат! Стеллочка, спасибо за рецепт!

(https://i.ibb.co/JChSqQ2/96495-BD6-BF60-4462-B9-C8-33-AAF737-C3-F9.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень вкусный салат! :48: и очень удобно, что не на один день можно приготовить! :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/hygm6Bt/B7-BD56-A5-8-D76-4806-B1-A5-CD69-C2-B536-C9.jpg) (https://imgbb.com/)

Ну ооочень душевный салатик  :5: :48: :8:
Понравился всем без исключения  №;%

(https://i.ibb.co/ryBXxHb/D4-DDF8-F6-20-BB-43-FD-8144-FA558899-C2-E8.jpg) (https://imgbb.com/)

Зачётный салатик  :8: Ну ооочень всем рекомендую! :girl_wink: У нас капуста домашняя, не дубовая, получилось вообще шикарно! :5:

(https://i.ibb.co/TWqrDpV/05-E26685-DC96-46-ED-B01-B-6-C03-A008-DE38.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/zGm7ssR/2-FCF1-EDA-9-A1-A-43-D6-8233-D1-C5919-DED35.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/tqzQNmt/429-B30-A6-0-AC6-4-D12-96-AF-DD5478-B0-C566.jpg) (https://imgbb.com/)

На здоровье вам, Ленчик :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41: