|
Название: Омлет по-японски Тамаго Отправлено: Stern от 01.02.2015 13:20 Японский омлет - тамаго
(http://images.vfl.ru/ii/1635154701/0a56960d/36406802_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0a56960d36406802.html) На 3 яйца: 3 ч.л. соевого соуса 3 ч.л. белого сухого вина 3 щепотки соли 3 щепоточки сахара (если есть, лучше коричневый) растительное масло маленький кусочек (граммов 5) сливочного масла добавки по желанию: зелёный или репчатый лук, нарезанные мелкими кубиками шампиньоны и т.д. у меня очень мелко посеченный репчатый лук и граммов 20 натёртого на мелкой тёрке твёрдого сыра В сковороде разогреть растительное масло, добавить сливочное. Яйца взбить венчиком без фанатизма в мерной чаше с соевым соусом, вином, солью и сахаром. Влить треть яичной смеси в сковороду, посыпать третьей частью добавок. Как только омлет прихватится, с помощью лопатки свернуть его в рулет и сдвинуть к краю сковороды. Влить в сковороду ещё треть яичной массы, проследив, чтобы масса подтекла и под рулет. Снова посыпать третьей частью добавок. Как тольтко омлет прихватится, свернуть омлет рулетом, начиная с той стороны, где лежит первый рулет, т.е. как бы обернуть первый рулет вторым. Процедуру повторить ещё раз. Можно просто взбивать по одному яйцу, если нет подходящей мерной чаши. Толщина омлета регулируется диаметром сковороды. Я жарила на сковороде диаметром 28 см, омлетики получились тонкими, зато омлет в сборе большим, нам на двоих хватило. Очень вкусно и необычно! :48: :5: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1635154701/9819c291/36406803_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9819c29136406803.html) Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: koziv от 07.02.2015 14:11 У нас сегодня был потрясный завтрак!!! :5: :19: Делала этот омлетик из 4 яиц, добавки были зеленый лучок и оливки. Ну очень-очень вкусно, буду делать частенько! :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1423307069/88d359e4/7709051_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/88d359e47709051.html) Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: Кроша от 08.02.2015 10:50 Стеллусь, а на каком лучше огне жарить всё это великолепие th?
На маленьком или на среднем th? Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: Stern от 08.02.2015 10:54 На среднем, Иннуся. 9:1
Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: Кроша от 08.02.2015 12:01 Вааащеее :37:!!!
Тааак вкусно :37: :48: №;% :36:!!! Муж уже слопал, в одно лицо :45:... Стеллуся, мы тя обожам-с :41:!!! (http://s019.radikal.ru/i633/1502/56/ad90870b02c0.jpg) (http://www.radikal.ru) Стеллуся, сонечко 8:8, ну честно только это :girl_red: :23:: Я не умею фотать бегом 3:3...муж прямо над душой прыгал :777:... Есть ещё фото в процессе :46:... Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: mamalex от 03.03.2015 16:54 (http://s017.radikal.ru/i439/1502/11/a317d6fa687e.jpg)
Замечательное блюдо :8: Вкусно и необычно, отличная альтернатива жареным яйцам и чудесный закусон :23: Стеллочка, гранд мерси :75: :7: :2: Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: koziv от 07.03.2015 17:30 Опять готовила сегодня омлетик, с сыром и зелёным луком. Ну очень вкусно, сочно, ароматно!!! :48: :5:
Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: Sandra-Стряпушонок от 22.06.2015 08:31 И я со своим омлетиком! Очень вкусно, быстро и интересно! Буду еще готовить его ))
(http://s011.radikal.ru/i318/1506/74/8183339ac889.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: Бубу от 24.06.2015 14:27 (https://pp.vk.me/c628819/v628819981/978c/nRbz4y-Aw2U.jpg)
У меня с грибами и сыром. Соевого соуса надо поменьше, очень соленый получился. Вкуснотень, спасибо. Буду очень часто готовить. Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: Irina от 28.06.2015 06:52 Ну наконец- то и я приготовила этот омлет и теперь только жалею, что так долго думала, нам понравился такой вкусный завтрак!
Спасибо, дорогая! :41: (http://images.vfl.ru/ii/1435463362/ded8a555/9141657_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ded8a5559141657.html) Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: Бубу от 28.06.2015 12:26 Муж ежедневно на завтрак ест яичницу из трех яиц. Теперь очень часто готовлю ему этот омлет. Еще раз спасибо.
Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: Лина от 05.07.2015 11:15 Приготовила сейчас на обед такой омлет, с сыром и помидором. соль исключила, я не солю дополнительно ничего, если добавляю соевый соус (и тот самый малосоленый). Подала с лаптями. Отправляется в повторяемые варианты омлета!
Стеллочка, спасибо за рецепт! Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: NIZA от 23.07.2015 15:32 Два дня подряд завтракаем рулетиками-омлетиками этими. Первый раз готовила с соевым соусом+зеленушка+сыр ,сегодня сыр+зелень+кусочки ветчинной колбаски.(Должно-же быть хоть какое разнообразие :46:) Очень вкусно и быстро,я думаю пристроить можно сюда всё,что угодно :girl_wink: :48: :8: Стеллочка,Спасибки тебе большое-пребольшое отакенное :17: (кина не будет,кинщик в запое,(шо-то хроническая запарка у меня ) :23:)
Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: ИнАлекс от 13.08.2015 21:46 Делала омлет уже несколько раз Ну очень и очень вкусно ,носила на работу , там тоже полный Восторг :8: :8: :8:
Стеллочка!!! :17: Мой отчет: один омлет с ветчиной и оливками , другой с грибами , сыром и всякими травками :73: (http://s58.radikal.ru/i162/1508/55/e8f966903d27.jpg) (http://www.radikal.ru) (http://s012.radikal.ru/i320/1508/6e/e5fe8b9402ae.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: NIZA от 11.03.2016 14:08 У нас опять этот рулетик на завтрак :8: :48: ,в этот раз не совсем японский,бо без соевого соуса (закончился...),но от этого не менее вкусный. :5: Наполнитель :сыр твёрдый,зелень , совсем немножко вина полусладкого .Вот :3: , в этот раз даже сфоткать получилось
(http://images.vfl.ru/ii/1457692768/f9780b22/11819686_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f9780b2211819686.html) Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: SNN от 23.03.2016 14:54 Даже стыдно отчитываться, но очень вкусно. Здесь полностью проблема в сковородке с керамическим покрытием. Нужно покупать новую. Спасибо, вкусно. В начинке сыр и шампиньоны.
(http://s018.radikal.ru/i501/1603/bb/cf30f8f14871t.jpg) (http://radikal.ru/fp/3280e452c5be43189c2efa500e3a6d9b) Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: Цветка от 22.04.2017 08:32 Интересный вкус у этого омлета. :73:
Делала только с зеленым луком. Хорошо, что не стала сыр добавлять. Видимо, у меня соленый соевый соус, потому что соль в омлет вообще не добавляла, а по вкусу соль—на грани А это мой завтрак: (http://images.vfl.ru/ii/1492839160/a679275c/16951813_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a679275c16951813.html) Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: Анюта от 26.04.2017 19:06 У меня с грибами и кусочками отварного мяса. :48: №;%
(http://s010.radikal.ru/i313/1704/88/0eeabb3738be.jpg) Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: NIZA от 25.09.2017 07:56 Стеллочка,не завтрак у меня,а песТня :48: :girl_claping:
(http://s012.radikal.ru/i319/1709/be/54fc52cdb459.jpg) (http://www.radikal.ru) С адыгейским сыром и зеленью, соевого соуса всего грамулька,закончился :girl_wink: Вкусно... :5: :48: Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: Irina от 04.02.2018 06:30 С сыром , но без лука, но все равно очень вкусно!
(http://images.vfl.ru/ii/1517720174/fbd76884/20437546_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fbd7688420437546.html) Это моя порция) Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: BlackHairedGirl от 10.02.2018 22:52 Это ужин моего младшего. И завтра будет такой же завтрак у меня. Соевого соуса не добавляла, "слепила из того, что было". А была колбаска сервилат и сливки немножко. Сказал, что получилось вкусно №;% Стеллик, спасибо! :2: :2: :2: :41:
(http://images.vfl.ru/ii/1518291972/1c53996b/20534409_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1c53996b20534409.html) Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: Irina от 03.04.2018 04:44 Спасибо за вкусный завтрак! :73: :19:
(http://images.vfl.ru/ii/1522732028/a4835ef2/21223978_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a4835ef221223978.html) (http://images.vfl.ru/ii/1522732028/39a1994a/21223977_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/39a1994a21223977.html) Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: NIZA от 26.06.2018 07:02 Ну ооочень вкусненько мы сегодня позавтракали :48: :8: 3 яйца на двоих-пролучилось вполне достаточно. В начинку пошла сезонная зелень + феты кусочек(просто подавила вилкой) Фотосессии не случилось ,торопилась я очень :girl_wink:
Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: Irina от 15.11.2018 08:16 Спасибо за вкусный завтрак!!!
(http://images.vfl.ru/ii/1542258949/9e74c1c1/24199558_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9e74c1c124199558.html) Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: Irina от 24.05.2019 06:41 Что-то народ подзабыл про такой вкусный завтрак! А зря!
У меня сегодня с сыром и помидорами. №;% Очень вкусно! :48: (http://images.vfl.ru/ii/1558669537/1f5a2302/26640554_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1f5a230226640554.html) (http://images.vfl.ru/ii/1558669537/4deb7e39/26640555_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4deb7e3926640555.html) Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: Бубу от 11.08.2019 21:42 Готовила утром на завтрак, в начинке обжаренный лук, перец, курица. Вместо вина яблочный сок, сахар уменьшила. Очень вкусно, спасибо за рецепт.
Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: Irina от 03.04.2020 09:05 Приготовила сегодня на завтрак. Наполнители- лук и сыр. Душененько получилось! :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1585894344/b7f6c210/30087346_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b7f6c21030087346.html) Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: Irina от 01.12.2020 07:52 И снова я. В холодильнике только сыр и яйца, но завтрак получился сытный и вкусный! :41: :19:
(http://images.vfl.ru/ii/1606795936/c263a815/32500698_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c263a81532500698.html) (http://images.vfl.ru/ii/1606795936/925048ea/32500699_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/925048ea32500699.html) Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: NIZA от 26.02.2021 11:25 Готовила на завтрак сегодня этот омлет. Пристроила сыр подсохший и кусочки отварной курочки. Очень вкусно получилось :48: :8:
Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: МАМА СОНИ от 14.03.2021 11:11 Стеллочка, вино принципиально ? Не хочу из-за 2-х ложек открывать бутылку.
Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: Stern от 14.03.2021 11:24 Ольчик, влей минералку или молоко. 9:1
Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: МАМА СОНИ от 14.03.2021 19:41 Ну очень вкусно :48:!!! Сонька сказала теперь только так готовить омлет. Она у меня фанатка японских аниме, сначала ее взбудоражило название, потом вкусность :27: :5:. В начинке колбаска, полпомидора, сыр.
Спасибо, Стеллочка, очень вкусно w&q! (https://d.radikal.ru/d41/2103/a9/d33654f58e0a.jpg) (https://radikal.ru) (https://c.radikal.ru/c29/2103/2f/9e6e3a73a6dc.jpg) (https://radikal.ru) В омлет вино не лила (пишу для себя-склеротика ///). Немного заморочилась с переворачиванием, пока не додумалась взять широкую лопатку. Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: koziv от 15.03.2021 10:54 Детям понравилось. В начинке немного колбаски и сыр. Маша утром мало ест, а это оставила маленький кусочек. Делала из 4 маленьких яиц.
(http://images.vfl.ru/ii/1615794792/2e242353/33680784_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2e24235333680784.html) Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: mylik.sv от 27.03.2021 19:55 (http://images.vfl.ru/ii/1616864041/d88bee04/33843650_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d88bee0433843650.html)
Такой необычный и очень вкусный омлет! :48: :8: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: МАМА СОНИ от 28.03.2021 15:05 Этот омлет теперь Сонькин завтрак выходного дня №;%!Спасибо, Стеллочка, очень вкусно w&q!
(http://images.vfl.ru/ii/1616934029/2982cc24/33853287_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2982cc2433853287.html) Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: Светлана от 08.04.2021 15:15 Оказывается мы не сговариваясь с сыном приготовили одно и то же блюдо в один и тот же день №;% Даже дату сравнила :37:
(http://images.vfl.ru/ii/1617883905/bde317f1/34000768_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/bde317f134000768.html) У меня, правда не так гламурно :19: (http://images.vfl.ru/ii/1617884027/473fe022/34000802_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/473fe02234000802.html) Стеллочка, :17: Название: Re:Омлет по-японски Тамаго Отправлено: МАМА СОНИ от 18.04.2021 16:46 Завтрак выходного дня :41:! Теперь каждого выходного :27:! Спасибо, Стеллочка, очень вкусно w&q!
(http://images.vfl.ru/ii/1618753604/83047b23/34126358_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/83047b2334126358.html) Название: Re:Омлет по-японски Тамаго Отправлено: МАМА СОНИ от 05.10.2021 20:16 Сонькин любимчик :5: ! Спасибо, Стеллочка, очень вкусно w&q !
(http://images.vfl.ru/ii/1633454002/43f16669/36137269_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/43f1666936137269.html) Название: Re:Омлет по-японски Тамаго Отправлено: BlackHairedGirl от 18.10.2021 20:19 У нас сегодня на ужин, с сыром и грибами. Грибы шампиньоны сырые, мелко кубиками порезанные, на удивление успели проготовиться. Без вина, не было. Стеллочка, очень-очень вкусно, спасибо за рецепт! №;% №;% №;% :2: :2: :2:
(http://images.vfl.ru/ii/1634577302/f1ad7e08/36312564_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f1ad7e0836312564.html) (http://images.vfl.ru/ii/1634577594/34579494/36312611_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3457949436312611.html) Название: Re:Омлет по-японски Тамаго Отправлено: koziv от 08.11.2021 14:38 Делала детям. С колбаской, перцем и сыром. Дети довольны, понравилось.
(http://f26.ifotki.info/org/ba18d856cfc02996597717b4a851b03a5c77f3419031519.jpg) (http://i-fotki.info/) Название: Re:Омлет по-японски Тамаго Отправлено: koziv от 13.04.2022 10:55 Вкуснейший этот омлет. У меня вместо вина молоко... В начинке одна сосиска, сыр тертый и зелёный лук из морозилки. Шикарный завтрак!
(https://i.ibb.co/y6JgF06/C48-AC9-B4-9-C40-4-AFB-A8-AD-3328-B2-ABD36-E.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Омлет по-японски Тамаго Отправлено: МАМА СОНИ от 21.07.2022 07:23 Как приходит лето, Соньку тяжело накормить, ей все некогда и кушать практически перестает :777:. Но этот омлет просто спасает :5:. Спасибо, Стеллочка, очень вкусно w&q!
(https://i.ibb.co/3FqB1Lw/DB1-F51-AF-0-EF9-4-E10-BB9-C-EA22-E69-C5-C0-E.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Омлет по-японски Тамаго Отправлено: МАМА СОНИ от 13.08.2022 11:43 Выходной :41:! Спасибо, Стеллочка, очень вкусно w&q!
(https://i.ibb.co/qnzp5Rq/2-BC74-A56-2-CAC-4074-9175-F1-B7-DA4445-AB.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Японский омлет - тамаго Отправлено: Stern от 13.08.2022 11:55 На здоровье вам, Ольчик :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41:
|