|
Название: Суп-пюре чечевичный с карри и имбирём Отправлено: Stern от 19.01.2015 08:32 Рецепт с сайта chefkoch.de с моими изменениями.
Суп-пюре чечевичный с карри и имбирём (http://images.vfl.ru/ii/1633687023/315eff15/36172846_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/315eff1536172846.html) 1 луковица 100 г 2 больших зубка чеснока 10 г имбиря 300 г моркови или тыквы 1 ст.л. растительного масла 10 г сливочного масла (не обязательно) 100 г красной чечевицы 2 ч.л. томатной пасты 1 кофейная ложечка порошка карри 1 кофейная ложечка тандури масала (не обязательно) 1 л куриного или овощного бульона (у меня из кубиков) лимонный сок по вкусу соль по вкусу В казанчике припустить в разогретом масле нарезанные кубиками лук, чеснок, имбирь, морковь или тыкву. Всыпать чечевицу, потомить пару минут. Добавить сливочное масло, томатную пасту, специи, пару раз перемешать. Влить бульон и варить до готовности овощей и чечевицы. Пюрировать суп блендером, посолить и поперчить, приправить по вкусу лимонным соком. Подавать с бальзамическим кремом или со сметаной. Изумительно вкусный лёгкий супчик! :48: :5: №;% Название: Re:Суп-пюре чечевичный с карри и имбирём Отправлено: Мама Лена от 03.10.2018 07:10 Приготовила этот замечательный суп. Очень вкусно. :48: Записали в любимые рецепты.
Стеллочка, спасибо, дорогая!!! :41: :41: w&q (http://images.vfl.ru/ii/1538539790/cd9ccd7a/23616815_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cd9ccd7a23616815.html) Название: Re:Суп-пюре чечевичный с карри и имбирём Отправлено: Цветка от 06.04.2020 19:28 Какой же это вкусный суп:
(http://images.vfl.ru/ii/1586188618/18ad5103/30121127_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/18ad510330121127.html) Цвет на фото чуднОй получился. В жизни намного бледнее и бальзамический крем коричневый, а не красный. Кусочки на фото-это филе курицы, я его не стала блендерить. Я просто силой воли :46: удержала себя от добавки. А если честно, просто опаздывала на работу, поэтому не было времени себе ещё половничек подогреть. Название: Re:Суп-пюре чечевичный с карри и имбирём Отправлено: Irina от 16.12.2020 19:11 Стеллик, спасибо за очередной рецепт!
Мне, видимо, все супы-пюре придётся варить для разнообразия меню))))) (http://images.vfl.ru/ii/1608135799/74153673/32680867_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7415367332680867.html) Название: Re:Суп-пюре чечевичный с карри и имбирём Отправлено: NIZA от 13.11.2021 03:56 Очень-очень вкусный супчик! :48: :8: У меня только без томата и пряностей совсем немножко, чтобы и малые если, не вредничали. :girl_wink:
(https://d.radikal.ru/d13/2111/2f/e588ade97447.jpg) (http://www.radikal.ru). Тыква из морозилки - утилизация Хеллоуинского реквизита :girl_wink: :27: Название: Re:Суп-пюре чечевичный с карри и имбирём Отправлено: Цветка от 16.02.2022 10:34 Мужу так понравился рыбный суп с тыквой, что он просто взял меня измором.
И из второй половины тыквы я сварила этот суп. Но поскольку был готов куриный бульон из 2-х окорочков, то он и пошёл в дело. В этот раз без томатной пасты. Мясо не блендерила. Очень вкусно (http://images.vfl.ru/ii/1644996836/0a69f9e2/38057514_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0a69f9e238057514.html) Название: Re:Суп-пюре чечевичный с карри и имбирём Отправлено: Stern от 16.02.2022 16:21 Цветик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|