|
Название: Салат Касабланка Отправлено: Ксарочка от 14.01.2015 20:11 Автор ляльчик с форума "Готовим дома" http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=127&t=7722
Отдельное спасибо за наводку Гале-Флёр :2: Салат "Касабланка" 1кг неочищенных креветок 2 спелых авокадо 1 банка консервированных ананасов-кольца (средняя) (я брала кубиками) 150 гр майонеза 2-3 стол ложки коньяка 1) Креветки довести до кипения в подсоленной воде с добавлением сока лимона. Воду слить, креветки очистить. 2) Авокадо очистить и нарезать кубиками. 3) Ананас нарезать кубиками, оставить 3-4 колечка для украшения. 4) Сделать соус:майонез взбить с коньяком и соком от ананасов (3-4 стол ложки) 5) Все перемешать и украсить. (так как использовала нарезанный ананас, то украшательством не занималась) Мои замечания: Коньяком ни в коем случае не пренебрегать. Это обязательный ингредиент! Я пробовала в другом салатнике без коньяка - уже не то :47: Креветки брала большие, поэтому резала их по размеру кусочков ананаса и авокадо. Мне кажется, что стоит попробовать этот салат с готовыми креветками в маринаде. Скорее всего салат от этого только выиграет. (http://images.vfl.ru/ii/1421254775/f01e8e4d/7468653_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f01e8e4d7468653.html) Название: Re:Салат Касабланка Отправлено: Irina от 17.01.2015 15:43 Леночка, спасибо за рецепт, нам сплат очень понравился. Да и как он мог не понравится, если состоит из моих любимых продуктов! :41:
(http://images.vfl.ru/ii/1421498348/45fabb06/7495433_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/45fabb067495433.html) |