|
Название: Коржики чайные Отправлено: Stern от 06.01.2015 18:37 Идея с сайта chefkoch.de от Pepsicarola.
Коржики чайные (http://images.vfl.ru/ii/1636261687/88e4a74a/36579644_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/88e4a74a36579644.html) 125 г муки (цельнозерновая) 25 г поджареных молотых орехов (фундук) 2 пакетика хорошего чая (1 чёрный, 1 зелёный) щепотка соли 0,5 ч.л. разрыхлителя 75 г сливочного масла или маргарина 1 ст.л. молока или ликёра (лимонный ликёр) сахар для посыпки (если есть, лучше коричневый) В муку всыпать содержимое чайных пакетиков и разрыхлитель, перемешать. Добавить молотые орехи, слегка подтаявшее масло, молоко или ликёр, замесить мягкое, слегка липкое тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и поставить как минимум на часок в холодильник. Готовое тесто раскатать между двумя слоями пищевой плёнки в пласт толщиной 2 мм, верхний слой плёнки снять, посыпать тесто сахаром, прокатать разок скалкой. Формочками вырезать маленькие фигурки, выложить печенье на противень, выстеленный пекарской бумагой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С (конвекция 160°С) минут 10. Коржики пекутся очень быстро, нужно следить. Быстропоедаемые коржики с интересным вкусом! :48: :5: №;% Название: Re:Коржики чайные Отправлено: koziv от 11.01.2015 21:34 Иду я таки с коржиками. :27: Делала полторы порции, чая взяла немного меньше - пакетик зеленого и черный смолола в кофемолке, орехов чуть больше, ликер яичный. Тесто получилось не липкое совсем, потому пекла сразу, в холодильник не ставила. Коржики просто тают во рту, жевать совершенно нечего. :37: :19: Нежные, рассыпчатые, ароматные :48: :5:, уже практически ничего не осталось :37:, они как-то сами съедаются, в рот залетают! :46:
Название: Re:Коржики чайные Отправлено: Анюта от 04.03.2015 23:50 В жизни бы не додумалась всыпать в тесто чайную заварку! :37: А оказалось очень вкусно! :48:
Вся семья, включая нашу собачку, была довольна. №;% Стеллик , спасибо за интересный рецепт! :17: Название: Re:Коржики чайные Отправлено: Кроша от 12.03.2015 07:00 Стеллочка, ароматизированный чай сюда наверное хорошо будет, как думаешь 8:8?
Пачка "Черничного маффина" валяется, выбросить вроде как и жалко :girl_red:, из-за понравившейся жестяной баночки была вынуждена купить /// :46:... Название: Re:Коржики чайные Отправлено: Stern от 12.03.2015 08:30 Иннуся, пойдёт, даже не сомневайся! 9:1
Название: Re:Коржики чайные Отправлено: Кроша от 16.03.2015 15:18 Я без фото (http://arcanumclub.ru/smiles/smile438.gif), но с низким поклоном :75:!!!
Пекла ещё на прошлой неделе /// :girl_red:... Очень интересные печеньки вышли №;% :girl_claping:, тающие прям :48: :girl_claping:, да ещё и с необыкновенным ароматом :5:, да здравствует ароматизированный чай :36: :46:!!! И порция очень даже замечательная, моим аккурат на вечер и на утро хватило :girl_claping:... Стеллочка, спасибо 8:8 :41:!!! Буду печь снова обязательно 9:1, с другой заваркой попробую :46:... Светленькие вот только мои коржики вышли :15:, не, не то чтобы прям совсем белые, кремовенькие скорее ///, от чая что ли зависит th? Название: Re:Коржики чайные Отправлено: mylik.sv от 07.02.2024 07:39 Очень вкусно! :48: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:
(https://i.postimg.cc/GtCJRw7Y/IMG-4074.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Коржики чайные Отправлено: Stern от 07.02.2024 08:09 Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|