Мы готовим каждый день...

Рассольник с грибами

(http://images.vfl.ru/ii/1633683152/dc2d69fc/36171754_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dc2d69fc36171754.html)

750 мл воды
200 г картофеля
1 самая масенькая луковка
1 луковица 100 г
1 морковь 70 г
кусок корня сельдерея или петрушки 30 г
250 г свежих шампиньонов (у меня коричневые)
2 ст.л. растительного масла
2 квашеных огурца 200 г
2 ст.л. кус-куса (перловка, рис)
1 зубок чеснока
зелень
соль, перец по вкусу

Перловку или рис промыть, залить холодной водой, довести до кипения,слить воду и снова промыть.
В кипящую воду закладываем перловку, нарезанную картошку, очень-очень мелко нарезанную маленькую луковку.
В сковородке в разогретом растительном масле обжариваем большую луковицу, нарезанную кубиками, морковку и сельдерей, натёртые на крупной тёрке или нарезанные тонкой соломкой, до золотистого цвета. Добавляем нарезанные тонкими пластинками шампиньоны. Тушим до выпаривания жидкости и закладываем зажарку с суп. Огурцы чистим, удаляем семена, натираем на крупной тёрке или очень мелко сечём. Добавляем в сковородку ещё капельку масла, тушим огурцы до исчезновения кислого запаха, закладываем в суп (если варим с кус-кусом, то добавляем его в суп вместе с огурцами). Доводим рассольник до вкуса, заправляем измельчённым чесноком и мелко нарезанной зеленью и оставляем настояться на 30 минут.
Бесподобно!!!  :48: :5: №;%
Куриный бульон и сметана не запрещены. :48:
Если вам покажется маловато кислоты, можно вскипятить немного рассола и влить в суп.

Ну нет у меня слов, нет и всё тут :74:...если честно - я гулять убегаю /// :46:...

Но позже будут, я знаю, да 9:1!!!

Я пока фоточку оставлю, боюсь потеряю :girl_red:, я могу :46:...

А чуть позже, я приду поведать миру о том КАК это вкусно :48: :5: №;% :36:!!!
Стеллочка, целую тебя семь разочков и говорю СПАСИБО :41:!!!

 Я сегодня с утреца делала мясо с грибами. Решила немного грибочков для рассольничка отложить. Сварила я его, такой красивенький, вкусный, так я на завтрак его ела. Для остроты положила ложку томатного соуса.
Стеллочка, спасибо за такой рецептик.

 :17:

Анечка, на здоровье, дорогая  :3: и спасибо за отчёт!  w&q  :41:



Убила весь вкус.

Стеллочка,рассольник-бомба. :48: :8: :19: :73: Не так красочно,как у девочек,но...

(http://savepic.org/6799444m.jpg) (http://savepic.org/6799444.htm)

Внук ушатал тарелочку,пока за фотиком сбегала,практически фотать нечего было  :girl_wink:

Вот и я приготовила этот вкуснейший супчик. Стеллочка, большое спасибо. Готовила с лесными подберёзовиками из заморозки. :8: Быстро, вкусно и легко. Как и всегда в общем-то. Вот и отчет:

(http://images.vfl.ru/ii/1552407794/1ce4f16c/25738542_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1ce4f16c25738542.html)

И мы сегодня с постным рассольничком  :30: :30: :30:.....из беленьких  :48: :48:
Стеллочка, спасибо, что напомнила рецепт, сто лет не готовила....всё на мясе, да мясе  9:2 9:2

Первый раз в жизни рассольник приготовила с грибами :22:
У меня маслята из морозилки.
Понравилось :8:
Стеллочка, спасибо :7: :75:

Очень вкусный рассольник получился.  :48: У меня с рисом. Даже старшей понравилось!!! :30:

Никогда-никогда не любила рассольник. Поэтому напишу кратко: Понравилось даже мне  :girl_haha: Задумалась над обычным рассольником только с языком возиться не хочу-не буду

Очень мне полюбился этот рассольничек. Очень вкусно, ароматно :48: :5:. Угощала папу - тоже в восторге был. :30:

Вот такой №;% супец вышел :girl_claping:, с лисичками :48::
Стеллочка, огромная благодарность от всей семьи :75: 8:8 :41:!!!

Вчера, уходя на работу, муж заказал сварить рассольник.
Я уже сварганила бульон говяжий и что-то так неохота стала варить свой традиционный, что пришла мне в голову гениальная мысль "а дай-ка я посмотрю, вдруг у нас еще какие-то рассольники есть на сайте?!"
Ну за грибами я,  естественно, в магазин не пошла. Обошлась белыми из морозилки. Ну и решила, раз новый рецепт, то и перловку заменяю на кус-кус.
Муж сегодня в 6 утра пошел завтракать перед работой. Слышу возмущенный крик с кухни (кастрюлю значит открыл): "Я же просил рассольник!!!!!!!!!!" Я в ответ тоже ору:"Помню! Но это и есть рассольник!" Муж: "Почему не красный?!!!!!!!! (пауза) Где перловка?!!!!!!!!!!"  Я думаю, значит грибы пока не рассмотрел. Но так как мне очень жалко стало соседей (все же 6 утра, воскресенье), я не стала продолжать диалог.
Гремел, гремел, потом смотрю затих.
Перед тем, как уйти, все же зашел ко мне и тихо так говорит: "Ты спишь? Светик, какой вкусный суп! Я добавку себе грел"

А у нас сегодня рассольник :30: :30: Очень вкусно :8: У меня подберезовики из морозилки и кус куса совсем чуточку положила. Густо уже получилось :23: Ребята съели по тарелочке с огромным удовольствием :19:.
Стеллочка, спасибо тебе дорогая. :41: :41: w&q

(http://s1.radikale.ru/uploads/2017/3/24/3443e8ccaa7b2ba9844941e3fa3d8f93-full.jpg) (http://radikale.ru/)

Стеллочка, бегу благодарить за рецепт! Вкуснооо! Готовила с вешенками и булгуром)

Сегодня на обед этот вкуснючий супчик! Постящимся рецепт просто палочка-выручалочка!  :19: :73:

Стеллик, спасибо за прекрасный рецепт.  :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1552386706/f1ee3189/25733459_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f1ee318925733459.html)

Откопала в морозилке солёные огурчики. (Зависли в баночке несколько штучек, почистила, натерла на тёрке, в пакет для заморозки и в морозилку  :girl_wink:)
Шампиньоны откуда же, бульон куриный, ещё и сметаной заправила, не совсем гламурно, но мои так любят, классный супчик получился  :48:

Как обычно двойная порция.
Картошку уменьшила,  кус-кус увеличила.
Бульон куриный. Грибы лесные из морозилки (подберёзовики, подосиновики, белые).
Но дело не в этом.  9:2
Муж заказал грибную лапшу.  :73:
Обиделся, когда увидел, что не она. :777:
Еле уговорила попробовать.
(http://images.vfl.ru/ii/1585912610/d8e4ee48/30089520_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d8e4ee4830089520.html)
А потом самолично сгонял на кухню за добавкой.
Вообщем я великодушно прощена за самоуправство  :36:
Спасибо, Стеллик.
Супчик знатный!!!

Очень мы любим этот рассольник!  :48: №;% №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1595071361/5fc9a433/31105805_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5fc9a43331105805.html)

Спасибо, это очень вкусно. Я и рассольник люблю, и грибы еще больше, а тут такое прекрасное сочетание. Спасибо за рецепт.  :2:

Это песня  :41:! Очень вкусный рассольник, на бульоне из желудков  №;%! Спасибо, Стеллочка  w&q!

(https://i.ibb.co/Zd628fk/75986-F8-D-6-A70-4-C48-B338-8-FDD26-F44-EBF.jpg) (https://imgbb.com/)

У меня тут два рецепта в одном. Бульон на языках, но с грибами. Оооочень вкусно  :5:! Спасибо, Стеллочка  w&q!

(https://i.ibb.co/9HQVq8Q/2-C8-AA248-D6-B8-41-FE-9473-164093-AFAB88.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень вкусно! :48:

(https://i.ibb.co/qFC0X2b/6-D7198-E9-1-CC2-4-E4-F-8-F81-AFF16-B6-BD3-DE.jpg) (https://imgbb.com/)

Грибы лесные из молозилки :73:
Вкусный рассольник №;%
Спасибо, Стеллочка  :7:

(https://i.ibb.co/hmhVmzG/56-B2-EAFC-92-BF-4-C68-8-D35-DD8-ABDAEF62-C.jpg) (https://imgbb.com/)

Перловка из морозилки, бо наварила на рождественскую кутю ну очень много :22:
Бульон из куриных желудков был сварен накануне. Грибы из морозилки.
Вкуснейший рассольник  №;%
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/tCwxGn81/IMG-6554.jpg) (https://postimages.org/)

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: