Мы готовим каждый день...

Салат с кольраби "По соточке"

100 г лука
100 г маринованных огурцов корнишонов
100 г очищенного кислого яблока
100 г очищенной кольраби
заправка
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сметаны или йогурта
1 ст.л. хрена со сливками
1 ст.л. соуса песто

Лук нарезать полукольцами как можно тоньше и, разминая пальцами, высыпать в салатник. Огурцы (не обязательно маринованные, лишь бы вкусные и ядрёные) нарезать очень тонкой соломкой, добавить к луку, перемешать. Яблоко нарезать очень тонкой соломкой, добавить в салатник, перемешать, накрыть и поставить в холодильник на пару часов.
Составляющие заправки смешать и слегка взбить венчиком. Кольраби натереть на "корейской" тёрке, добавить в салатник, перемешать. Заправить салат и подавать.
Пусть вас не смущает, что салат получился бледным на вид, он вкусный до невозможности :48: :5:, а уж как закуске под водочку ему просто нет равных! №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1634457964/e6f79eea/36290999_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e6f79eea36290999.html)

Все есть, кроме хрена со сливками и песто. Что делать? th

Не делать, Ириша. 3:3 Весь смак в заправке, без песто ещё кое-как сойдёт  :77:, а без хрена лучше не начинать. :47:

Значит хрен куплю, песто точно покупать не буду. Хрен обязательно со сливками? У нас он редко попадается почему-то.

Ириша, да можно и со свеклой, наверное, цвет только грязноватый получится. th  Сметанки ещё ложку в заправку добавить!  :21:

Спешу с отчетом салатика, сочного и хрустящего. Да простит меня шефиня за мою нелюбовь к луку, но я взяла его не 100 гр, а на треть меньше. На мой вкус и 50 гр лука вполне бы хватило.  :23:
(http://images.vfl.ru/ii/1418575142/c0d61c0f/7219217_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c0d61c0f7219217.html)

Понравился салат №;%
У меня с зелёной редькой  №;%
Спасибо, Стеллочка  :7:

(https://i.ibb.co/n8665cK/D04194-EB-F488-4-E8-C-8-D21-31406-B45258-E.jpg) (https://imgbb.com/)

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: