Мы готовим каждый день...

Оригинал рецепта здесь: http://www.u-mama.ru/read/home/yummi/pies/5574.html

Сочни с творогом

Хочу поделиться с вами рецептом ооооочень вкусных сочней. Сама давно их не пекла, а тут вот вспомнила )))

Тесто:
Масло сливочное –100 гр.;
Сахар мелкий – ½ стакана;
Яйца – 1 шт.;
Сметана – ½ стакана;
Мука – 2 стакана;
Разрыхлитель – 2 ч.л.;
Соль – щепотка;

Начинка:
Творог – 350 гр.;
Сахар – 2 ст. л.;
Манка  – 1 ст. л.;
Яйцо (белок) – 1 шт.;
Сметана – 2 ст. л.;

Для смазывания:
– 1 желток;

Стакан 250 мл!

Размягченное масло взбить с сахаром так, чтобы он начал растворяться. Добавить по очереди яйцо и сметану, растереть до полного растворения сахара. Просеять муку с солью и разрыхлителем, и быстро замесить тесто. Оно получится немного липким. (Долго не месить, станет жидким!) Поставить тесто на 15 минут в холодильник.

Для начинки смешать все ингредиенты.

Тесто разделить на 14-16 частей и раскатать лепешки, немного присыпая поверхность мукой. На каждую лепешку положить начинку, не в середину, а немного к одному краю. Накрыть второй половинкой теста и слегка прижать по краю. Защипывать не нужно. Верх смазать желтком.

Выпекать при температуре 210-220 градусов 15 минут

(http://images.vfl.ru/ii/1417459057/68b7cd64/7108525_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/68b7cd647108525.html)

Леночка, такие нежные у меня получились сочни по этому рецепту мммм... :41:
Надо было куда-то пристроить творог
Вот и рецептик раз-два и готово.

Спасибо. :2:

Лови и мои сочни.
Немного творог растекся, слишком жидкий сделала. Но вкус - супер просто! №;%

(http://s014.radikal.ru/i329/1505/d7/f1b620de2df5.jpg) (http://www.radikal.ru)

(https://pp.vk.me/c628327/v628327981/3bb/Nyvs9BrfMn0.jpg)

Очень быстрый рецепт, и главное вкусно. Спасибо.  :2:

Ленусик, родненькая, это такие шикарнейшие сочни :37:!!!

(http://s020.radikal.ru/i711/1505/e4/175659cbe7d0.jpg) (http://www.radikal.ru)

Моим понравились донИмАгу :5: :48: №;%!!!

Тесто - сказочка :5: :8:, начиночка - :5: :48: №;%!!!

Спасибо тебе золотце огромное 8:8 :41:!!!

Обязательно буду печь сочни по твоему рецепту снова и снова :36:!!!

И как порядочная девушка :girl_red:, я просто не могу промолчать и не порекомендовать их печь всем :36:!!!

Кстати, пеклись мои сочни ровно 5 минут 9:1, при 180 гр. (конвекция), но (!), выпечку я начинала с холодной духовки :girl_wink:...

Скучал творог, решила испечь сочни. Оговорюсь, что рецепт у меня очень похожий, чуть другие пропорции, но ингредиенты такие же.

(http://images.vfl.ru/ii/1447274139/ee3c7a18/10460419_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ee3c7a1810460419.html)

Я не сдержалась и съела половинку сочня.  :23:   :6: Как вкусно!!!!!!! :19:

Пекла детям в школу сочни - очень вкусненькие и нежные :48:, а главное много их.  :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1482345478/658b7409/15414107_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/658b740915414107.html)

Нужно было пристроить творог и вовремя вспомнила за сочни! Ну очень вкусно!!! Девочки в школу брали пару дней..
(http://images.vfl.ru/ii/1548692349/daac62ec/25150257_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/daac62ec25150257.html)

Очень хороши сочни для перекуса в школу! И вкусно очень!
(http://images.vfl.ru/ii/1614328496/41276bc0/33475669_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/41276bc033475669.html)