|
Название: Суп тыквенный с грибами Отправлено: Stern от 23.10.2014 03:57 Суп тыквенный с грибами
(http://images.vfl.ru/ii/1633767766/dcf44f36/36183296_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dcf44f3636183296.html) 400 г очищенной тыквы несладких сортов (у меня баттернат) 2 картофелины 200 г 1 луковица 100 г 2 больших зубка чеснока 400 мл бульона (у меня куриный из кубиков) 2 ст.л. растительного масла 250 г шампиньонов 1 сухой белый гриб 100 мл жидких сливок соль, перец Сухой белый гриб смолоть в кофемолке, пересыпать в чашечку, влить 100 мл кипятка, размешать, накрыть, отставить. В казанчике разогреть 1 ст.л. растительного масла, всыпать мелко нарезанные лук и чеснок, припустить до мягкости. Картофель и тыкву нарезать кубиками, ножки грибов колечками, добавить в казан, перемешать, припустить всё под крышкой до усадки. Влить бульон, грибной настой, варить до готовности овощей. В сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла, шляпки шампиньонов нарезать тонкими пластинками, поджарить до румяного цвета. Влить сливки, довести до кипения. Суп пюрировать блендером, добавить грибы в сливках, довести до вкуса (соль, перец, если тыква попалась сладкая, можно добавить лимонный сок) и подавать, посыпав зеленью. Слов нет, одни эмоции! :48: :48: :48: :5: №;% Название: Re:Суп тыквенный с грибами Отправлено: Кроша от 23.10.2014 05:21 Я его сварила :36:!!!
Даже уже и схомячить успели :45: :46:... (http://s010.radikal.ru/i312/1410/83/d4205c17c66e.jpg) (http://www.radikal.ru) Стеллочка, спасибо тебе большущее 8:8 :41:, тааакой вкусный супчик :48: №;%, лёгкий :5:, ароматный :5:, зачОтный в общем №;%!!! Название: Re:Суп тыквенный с грибами Отправлено: Ксарочка от 09.11.2014 11:05 А если суп не пюрировать, вкус сильно пострадает? Кажись у меня блендер загнулся (((
Название: Re:Суп тыквенный с грибами Отправлено: Stern от 09.11.2014 11:16 Ленчик, а ты толкушкой для картошки пройдись и всё! №;% :girl_wink:
Название: Re:Суп тыквенный с грибами Отправлено: Ксарочка от 09.11.2014 14:13 Я его сварила :36:!!! И я сварила :36: :36: :36: Правда в отличии от Иннуськи хомячили мы его на обед, а не ночью :46:Вкус не совсем обычный, но тыкву там почему-то не нашел никто. Белого гриба у меня не оказалось, я заменила другими лесными сушеными грибами. Зелени тоже дома не оказалось, обошлись без украшательств. (http://images.vfl.ru/ii/1415531518/e1265d0c/6890066_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e1265d0c6890066.html) Название: Re:Суп тыквенный с грибами Отправлено: Кобейка от 14.10.2016 13:31 Очень захотелось мне приготовить суп с тыквой, но ее оказалось маловато и я добавила еще и кабачок туда, шампиньоны тоже нашлись в холодильнике, вот только вместо сливок была сметана. Супчик получился просто бомбейский :48: :48: :48: Цвет немного бледный (мало тыквы), но на скорость поедания это не повлияло. Некоторые и за добавкой приходили :girl_wink: :27:
(http://images.vfl.ru/ii/1476441086/51e733ac/14514443_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/51e733ac14514443.html) Стеллочка! От всех нас 8:8 8:8 8:8 Название: Re:Суп тыквенный с грибами Отправлено: Мама Лена от 12.02.2017 21:33 Вчера готовила такой суп.У нас с белыми замороженными грибами был. :48:
Стеллочка,какой же это вкусный и нежный суп. :41: :41:Спасибо за рецепт w&q w&q.Фото плохое получилось :6:,в следующий раз исправлюсь. 9:1 Название: Re:Суп тыквенный с грибами Отправлено: Мама Лена от 09.10.2017 18:25 Приготовила я сегодня этот супчик.Была у меня одна маленькая недоросшая тыковка (лето было не урожайное нынче),вот из нее и сварила.У меня с подберезовиками из морозилки. :8:
Стеллочка,спасибо дорогая, :41: :41: w&q вкусно. :48: (http://s013.radikal.ru/i322/1710/35/9416da06ceba.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re:Суп тыквенный с грибами Отправлено: Кобейка от 05.11.2019 18:21 Приготовила вчера вечером, чтоб после курсов сразу был обед, думала на пару дней - ага, щаз :spiteful: :33: Вечером же пришел младший, сегодня дважды старший, хорошо, что мне немного оставили, так я хоть успела сфоткать :33:
Очень вкусно было! :48: :48: :48: (http://images.vfl.ru/ii/1572959307/674a52e0/28455499_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/674a52e028455499.html) Стеллочка! Спасибо за рецепт! 8:8 8:8 8:8 Название: Re:Суп тыквенный с грибами Отправлено: Irina от 25.09.2020 17:56 У меня без белых грибов, только шампиньоны, но все равно вкусно, пообедали с младшенькой с удовольствием, очень понравился суп! :41: :19: :73:
(http://images.vfl.ru/ii/1601045759/103a687c/31742140_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/103a687c31742140.html) Название: Re:Суп тыквенный с грибами Отправлено: mylik.sv от 12.10.2021 00:35 (http://images.vfl.ru/ii/1633987912/740d71fc/36219396_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/740d71fc36219396.html)
Очень вкусный суп! Понравился всем! :48: :8: У меня в процессе приготовления выяснилось, что тыква испортилась, так что пришлось заменить на кабачок. Вписался, как родной. :27: Сухих грибов не было, готовила только с шампиньонами. Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: Название: Re:Суп тыквенный с грибами Отправлено: Stern от 12.10.2021 05:21 Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|