Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Бульоны, супы => Тема начата: Stern от 25.09.2014 07:36



Название: Суп из цветной капусты с брынзой
Отправлено: Stern от 25.09.2014 07:36
Суп из цветной капусты с брынзой

(http://images.vfl.ru/ii/1633684439/29b49339/36172200_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/29b4933936172200.html)

500 г цветной капусты
600 мл овощного бульона (у меня порошковый)
2-3 пера зелёного лука
1 большой зубок чеснока
125 г брынзы или сыра "Фета"

Капусту разобрать на "запчасти", кочерыжку мелко нарезать, отварить капусту в бульоне до мягкости с нарезанными колечками белыми частями лука и мелко нарезанным чесноком. Пюрировать блендером, добавить нарезанный или натёртый сыр, размешать до растворения сыра, довести до вкуса (соль, перец), посыпать зелёными колечками лука и/или зеленью и подавать.
Кто любит, можно добавить немного сухого имбиря.


Название: Re:Суп из цветной капусты с брынзой
Отправлено: Ксарочка от 01.10.2014 19:21
Стелла, отчитываюсь по приготовленному супу. Во-первых, мне сказали, что он не из цветной капусты, а из белой. Даже пояснили, из цветной капусты суп должен быть цветным  a&1 Но это было лирическое отступление. Мне просто не поверили, потому что нам цветной капустой там почему-то не пахло. Тут я опять поэкспериментировала, потому что с некоторых пор цветную капусту терпеть ненавижу  :18: Но суп пошел  очень даже хорошо 9:1 Правда вот эта зеленая посыпушка сверху, мне не понравилась. Можно я буду делать без лука, а?  :23: Ну не люблю я его  :45: только в зеленых салатах воспринимаю и то в небольших количествах  :girl_red:
(http://images.vfl.ru/ii/1412180126/30c9a59d/6520029_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/30c9a59d6520029.html)


Название: Re:Суп из цветной капусты с брынзой
Отправлено: Stern от 01.10.2014 20:37
Ленчик, солнце, тебе можно без зелёного лука!  :27:

На здоровье вам, дорогая!  :3: Спасибище за почин и отчёт!  w&q  :41:


Название: Re:Суп из цветной капусты с брынзой
Отправлено: Ксарочка от 01.10.2014 20:53
Спасибо тебе, добрая женщина! А то меня совесть мучила, вдруг тут лук жизненно необходим, а я ничего не понимаю в виду своей необразованности... Теперь буду спать спокойно, мама разрешила лук не класть :46:


Название: Re:Суп из цветной капусты с брынзой
Отправлено: Анюта от 10.04.2016 22:32
Стеллик, готовила по заказу мужа с копчёными рёбрышками. Очень вкусный супчик! :48:

(http://s019.radikal.ru/i638/1604/01/958023004371.jpg) (http://radikal.ru/big/c7e27e2bdacc411c930c3df140287ab9)


Название: Re:Суп из цветной капусты с брынзой
Отправлено: Анюта от 21.01.2018 19:34
Для красоты карри добавила.  :48:

(https://c.radikal.ru/c41/1712/93/f5d751bb1a7b.jpg)


Название: Re:Суп из цветной капусты с брынзой
Отправлено: luchok от 18.11.2019 13:30
Сварила себе для обедов супчик. Со свежим ржаным хлебушком, ну очень душевно покушала  :41:
Спасибо за такое разнообразие рецептов  :2: 8:8
(https://d.radikal.ru/d40/1911/8e/109065cda875.jpg) (https://radikal.ru)
Лук тоже не клала, не люблю  9:2


Название: Re:Суп из цветной капусты с брынзой
Отправлено: Stern от 18.11.2019 13:34
Оленька, на здоровье, моя дорогая  :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41: