Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Пироги, пирожки... => Тема начата: светта от 24.07.2014 20:46



Название: Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: светта от 24.07.2014 20:46
Очень часто делала такой вот пирог (сейчас у нас мораторий на выпечку :spiteful:). Причем при использовании всяких фруктов или ягод получается разный вкус, но неизменно ооочень вкусно!!! :19:

Делаем тесто
2 яйца
 1 ст. сахара
 ½ ст. растительного масла (я использую подсолнечное рафинированное)
 ¾ ст. молока (можно заменить кефиром)
 2 стакана муки
 ванилин
 1 пак. разрыхлителя 18г
 приблизительно 0,5-0,7кг фруктов/ягод
 сахарная пудра для посыпки

 стакан 250 мл

Взбить яйца с сахаром, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Оно получится как густая сметана.
В форму вылить тесто, сверху разложить груши в художественном порядке. Выпекать при 180 град. 30-40 минут.
(http://images.vfl.ru/ii/1406223086/1edfd6ba/5794496_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1edfd6ba5794496.html)

Получается пышный мягкий вкуснючий пирог! :19: :73: Отличный вариант добротного домашнего быстрого пирога с фруктами-ягодами.
К сожалению, фотки куска нет. 3:3

Пеку еще с вишнями свежими и мороженными, только немного утапливаю их в тесто.
(http://images.vfl.ru/ii/1406223546/5b348efd/5794565_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5b348efd5794565.html)

Вариант от Stern - Пирог яблочный "Новинка" (http://sterngotovit.com/forum/index.php?topic=232.0)


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: mylik.sv от 26.07.2014 21:28
Светланочка, испекла я сегодня этот пирог. №;%  Делала со сливой. Получилось очень вкусно. :48:
Отчитываюсь:
 (http://s59.radikal.ru/i163/1407/ff/636e1b986deft.jpg) (http://radikal.ru/fp/06bf7ed2c4a64542b0d94f6d605ab8b2)       (http://s50.radikal.ru/i129/1407/fa/e7538194b6c2t.jpg) (http://radikal.ru/fp/4137ec46930a44839da51a2c35349026)

Светочка, большое спасибо за рецепт вкусного пирожка! :2: :2: :2:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: mylik.sv от 31.07.2014 23:57
Светочка, это снова я. :27: Принимай отчет:

(http://s49.radikal.ru/i123/1407/00/b07bada5c941t.jpg) (http://radikal.ru/fp/95325a150fcd472a995c25bb16524d19)       (http://s019.radikal.ru/i611/1407/3a/4453f6d6e48at.jpg) (http://radikal.ru/fp/215d4635ef964d2e845a7e10dd5da7bb)

На этот раз пекла с яблоками и нектаринами. 4:4
Спасибо огромное за такой хороший рецепт! :2: :2: :2:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: morvolna от 07.08.2014 12:52
Светочка,я с большой благодарностью за рецепт :2: :2: :2:...(http://s017.radikal.ru/i401/1408/8f/f46a075571a8.jpg) (http://www.radikal.ru)
Готовила с яблоками,сахар урЕзала 9:1 Муку комбинировала : 240 г обычной и 60 гр цельнозерновой ...
Мужу и мне очень понравился пирог  :48:   :48:..
Буду печь с другими фруктами/ягодами 9:1
(http://s017.radikal.ru/i439/1408/42/0c2deb41abf4.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: morvolna от 09.08.2014 16:19
Как и обещала,несу еще один отчет :girl_wink:.
(http://s011.radikal.ru/i315/1408/b0/2f2be3aa9a87.jpg)

В этот раз начинки положила бОльше: яблоки,груши и абрикосы :48:
(http://s013.radikal.ru/i324/1408/18/eb1f9f499719.jpg)
Очень вкусно..Вся семья довольна  :36: :8:
Спасибо большое  :2: :2: :2:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: morvolna от 12.08.2014 21:57
Света,я еще один отчет принесла  :girl_wink:..

(http://s61.radikal.ru/i174/1408/a0/7b9de6a8a422.jpg)
Готовила снова с яблоками :48:..
(http://i065.radikal.ru/1408/60/706fcb090fb5.jpg)
Вся семья полюбила этот пирог,потому готовлю
Большое спасибо за рецепт :2: :2: :2:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: Алинамама от 13.08.2014 11:31
(http://i7.pixs.ru/storage/7/8/4/SAM5676JPG_9188653_13389784.jpg)
 Спасибо за рецепт! Пекла с яблоками и клубникой.


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: светта от 13.08.2014 11:36
Алина, спасибо за отчет! Я с клубникой не пекла ни разу, надо попробовать. А Вы в мультиварке пекли? Как-то бледный он получился, как недопекли... И по структуре другой...  th
 Вкусно?


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: Алинамама от 13.08.2014 11:41
 :7:  Пекла в духовке, она не зажаривает сильно.  Положила меньше сахара и масла.  Но он пропеченый!


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: светта от 13.08.2014 12:28
Аааа, тогда понятно. И все же попробуйте сделать хоть половину рецепта именно как написано, удивитесь разнице. :48:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: Алинамама от 15.08.2014 05:01
 Сделала.  Но для меня сильно сладкий, хотя и вкусный. Спасибо. Извините за качество фото.
(http://i7.pixs.ru/storage/6/5/6/SAM5684JPG_4554084_13416656.jpg)
(http://i7.pixs.ru/storage/6/6/1/SAM5689JPG_2027712_13416661.jpg)


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: mamalex от 16.08.2014 10:02
(http://s018.radikal.ru/i526/1408/26/765399687f0a.jpg)
Светочка, принимай отчёт :8:
В следующий раз побольше яблок положу и покислее :19:
Очень нехлопотный летний пирог.
Спасибо  за рецепт :75:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: sweeta от 16.08.2014 15:47
И я на дачу его сегодня готовлю-вкуснючий,это правда и незаморочливый!Обратила внимание,что фрукты можно класть от души,все хорошо пропекается,особенно вкусно со сливами-персиками(как на мой вкус),спасибо за рецепт,он у меня прижился.


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: morvolna от 20.08.2014 14:33
Света,я снова к тебе ...
Готовлю каждую неделю  :23:....

Этот был с ассорти :48: :8:..
(http://s05.radikal.ru/i178/1408/b7/0ea9b0da6c10.jpg)Очень вкусно и сочно
(http://s019.radikal.ru/i603/1408/51/aafa7af6907e.jpg)


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: morvolna от 20.08.2014 14:40
Вчера к празднику Спаса пекла с яблоками...
(http://s017.radikal.ru/i413/1408/6b/abe31729a87d.jpg)
много в этот раз положила :8:..так вкусно :48: :48:
(http://s49.radikal.ru/i124/1408/00/a062b265b86a.jpg)
Спасибо большое за рецепт!!! :2: :2: :2:
Пока не надоел,буду печь  :46: 9:1


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: mylik.sv от 30.08.2014 17:05
Светочка, и я снова с пирогом! :2:
В этот раз с яблоками. Очень-очень вкусно и много! :48: №;%
Радикал устаканится, тогда и фотки покажу, а пока так..
Спасибо большое за рецепт, Светуля, стал одним из любимых! :75:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: morvolna от 30.08.2014 22:29
Светочка,это снова я ...
Пекла пирог с яблоками и вишней
(http://s59.radikal.ru/i163/1408/cb/ea9395223843.jpg)
Часть теста решила испечь в форме кексов 9:1
(http://s017.radikal.ru/i423/1408/e3/ee0fd3ca5d12.jpg)

Очень вкусно,как всегда  :48: :48: :48:
(http://s019.radikal.ru/i601/1408/6f/09d858dbaca2.jpg)
Спасибо за рецепт :2: :2: :2:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: morvolna от 31.08.2014 19:18

Так это "с утра по чуть-чуть" растягивается на целый день, оторваться же невозможно!!!
То,что оторваться невозможно,подтверждаю...Но я стараюсь максимум до 17 такие вкусности кушать ...на ужин ни-ни 3:!   

А сейчас новая "порцАйка" :girl_wink:
Пекла сегодня с яблоками,сливами и немножко винограда добавила...

(http://i003.radikal.ru/1408/24/bc31382a8bb5.jpg)

Когда был сырой ,был симпатиШнее 9:1...Но в готовом виде вкуснее  :girl_haha: :46: :48: :48:

Так что снова от нас всех - :17:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: mylik.sv от 31.08.2014 21:45
А вот и мой: :3:

(http://i058.radikal.ru/1408/24/8a93164ac780t.jpg) (http://radikal.ru/fp/35f9b84c3e504bcabe24e55f29c91190)    (http://s018.radikal.ru/i525/1408/fa/cb78cbff33cdt.jpg) (http://radikal.ru/fp/5cf6518b11184150bb601760c33d0285)

Светланочка, спасибо большое за простой и быстрый рецепт вкусняшки! :2: :2: :2:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: sweeta от 02.09.2014 10:15
Пеку теперь пирог постоянно,никому пока не надоел :30:,хомячится и хомячится...С чем я его уже только не делала...Отнес муж на работу кусок(немаленький хочу так сказать...)Они там всем отделом,включая начальника обедают(для укрепления коллектива так сказать :girl_haha:).Вечером спрашиваю:"Ну как?"Отвечает:"Начальник сказал плохо....(пауза :15:)... очень плохо к таким вкусностям привыкать".Представляете мою реакцию??? :37:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: Флёр от 02.09.2014 10:29
(http://s016.radikal.ru/i337/1409/7a/69820085248b.jpg) (http://www.radikal.ru)
Света,спасибо! :2:
Быстро,вкусно! :48:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: sweeta от 02.09.2014 10:49
Галя,я тоже пеку этот пирог в круглой форме,правда время выпечки увеличивается,но тогда больше чувствуется бисквит,а он получается очень воздушный и ароматный.


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: МАМА СОНИ от 02.09.2014 17:08
 Девочки, так какой размер формы для выпечки нужен  :15:?Смотрю, у всех пироги разные по размеру  :63:.


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: Флёр от 02.09.2014 18:42
У меня форма д-26см.
Высота пирога 4см.


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: mylik.sv от 03.09.2014 03:00
Девочки, так какой размер формы для выпечки нужен

Нам нравится невысокий пирог, по-этому я делаю на большой противень тонким слоем. :girl_wink:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: mylik.sv от 03.09.2014 11:57

Навезла вчера с дачи груш, придется печь пирог.......
И нас угостили грушами! :30: И у нас сегодня будет этот пирог! :36:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: mylik.sv от 03.09.2014 21:24
Ну вот я и с пирожком:

(http://s61.radikal.ru/i173/1409/e6/12d8752d26dat.jpg) (http://radikal.ru/fp/fc24b7110d934a7794163044ed2d88d7)     (http://s58.radikal.ru/i162/1409/24/b4d066e1d5bet.jpg) (http://radikal.ru/fp/8963757d11b34f5a801dbfa377e6bf1c)

Еще раз спасибки за рецепт, Светочка! :2:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: светта от 04.09.2014 09:53
А я вчера пекла этот пирог в новой мультиварке!!!  :30: Сначала на Жарке с кусочком сливочного масла и сахаром  протушила порезанные яблоки и груши. Сделала полпорции теста, залила сверху фруктов и на Выпечку 45 минут. Получился хороший пирожок! но в духовке мне он лучше


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: МАМА СОНИ от 04.09.2014 14:55
Ещё один мой фирменный маааленький, ненавязчивый вопросик - сильно сладкое тесто получается  9:2  :girl_haha:?!Спрашиваю несладкоежек  :27:!


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: светта от 04.09.2014 14:58
Оля, можешь смело уменьшить до 1,5 ст. сахара, если груши или яблоки сладкие. Если вы совсем не любите сладкое, то сыпь 1 ст. сахара. Если получится вам несладко, то посыпь сверху пудрой.


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: mylik.sv от 04.09.2014 17:25
Так в рецепте же 1 ст.?! :53:
Мне с 1 ст. в самый раз.


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: Stern от 04.09.2014 17:40
Оль, в моём варианте 150 г сахара, делай выводы. :girl_wink:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: МАМА СОНИ от 04.09.2014 17:44
Стеллочка, твой вариант я всегда ещё уменьшиваю на 20-30 грамм   :girl_haha:!Выводы сделала  :62:  w&q!


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: светта от 04.09.2014 18:09
Да, что-то Светка туману нагнала  :15:  :girl_haha:!Наверное, перепутала с мукой.

Ага, вот я кобыла  :girl_haha: Конечно, с мукой перепутала. Оля, сыпь тогда 3/4 стакана, меньше будет не очень... :15:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: morvolna от 04.09.2014 23:40
А я беру 90 гр сахара в тесто и еще 10 гр с корицей-для посыпки..Скажу сразу-мы не сладкоежки :girl_wink:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: Милда от 05.09.2014 08:31
Вчера пекла пирог с яблоками и нектарином. Вкусный получился. Правда был микс из рецептов Светы и Стеллы) Сахару положила 100 гр. Самое оно!
Не сфоткала, сначала было некогда, а потом уже и нечего, сегодня повторю и фотик поставила на подзарядку)
Спасибо за быстрый пирожок, к тому же очень вкусный :41:

Повторила пирожок! Фото прилагаю), сделала одно единственное, наверное, скоро мой фотик прикажет долго жить(((

(http://f17.ifotki.info/org/b1aea6d369595d7ce6ae3ccdad367147b0d73b192576448.jpg) (http://i-fotki.info/)



Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: mylik.sv от 05.09.2014 17:03
Светочка, очень красивое фото! №;%
А мне понравилось этот пирожок сразу после выпечки смазать каким-нибудь вареньем (я мазала малиновым). Получается так красиво, глянцево-блестяще! :5: И яблочки сверху не суховатые. :8:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: morvolna от 05.09.2014 23:34
Я снова тут...
Вчера пекла с яблоками,грушей и сливами....
(http://i017.radikal.ru/1409/81/34cefad4162c.jpg)
Вкууусно!!! :48: :48: :48: хоть и не очень красиво :girl_red:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: МАМА СОНИ от 06.09.2014 21:23
 Светочка, и я с грандиозной спасибой  w&q w&q w&q!Очень вкусно и быстро!У меня с сливами, персиками и яблоками.Честно говоря, с одними сливами было бы намного вкусней, не люблю персики в выпечке, бо их вкус почти не ощущается.
(http://s009.radikal.ru/i308/1409/2c/adab5a554d31.jpg)

(http://s020.radikal.ru/i719/1409/b4/86177c22c1b3.jpg)

Пекла в форме 28см, сахара всыпала 100г, но 120г было бы идеально, сверху прошлась абрикосовым вареньем.


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: МАМА СОНИ от 06.09.2014 22:11
Оксанка, варенье не для украшения, а чтоб фрукты не сохли  :girl_wink:!Такая фишка у Стеллы в этом (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,764.0.html)  пироге.


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: morvolna от 10.09.2014 12:58
Попыталась повторить Олин "узор" :girl_red: :23: ...получилось "так себе" :22:
Зато вкусно..Полила немного лимонным сахаром и вареньем из зеленых помидор.Аромат добавился  :48: ,красоты-не очень  9:2
(http://s018.radikal.ru/i502/1409/a9/4b027e6151d6.jpg)
Кушали с удовольствием  :48:
(http://s008.radikal.ru/i303/1409/da/6df583860e51.jpg)
Спасибо,девчонки  :2: :2: :2:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: МАМА СОНИ от 10.09.2014 19:44
.У меня дольки яблок были большие и второй круг сложно было выложить...Тесто в духовке поднялось и даже те кусочки растопырило :23:
Очень может быть.Зато я так  плотно фрукты напихала, что тесту некуда было пролезть  :girl_haha:.



Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: mylik.sv от 10.09.2014 23:09
Светочка, можно к тебе присоседится? 9:2
Нашла на SAY7 у OLYA-V похожий рецепт пирога на сливочном масле. Приготовила сегодня, моим очень понравился! :2: Может кто-то тоже захочет попробовать другой вариант для разнообразия? :girl_wink:
Не обидишься, Светуль? :62:

Итак, Яблочный пирог на кефире

(слова автора):
1 стакан кефира
2 шт. яиц
0.5-1 стакан сахара(я клала пол стакана пирог получился сладкий в меру)
50 граммов растопленного сливочного масла
0.5 ч. ложки соды
1 пакетик ванильного сахара
1.5 стакана муки
щепотка соли
2 крупных яблока
корица по желанию
сахарная пудра для посыпки

Взбить яйца с сахаром,солью,ванилью,маслом и кефиром.добавить соду и просеянную муку,взбить до однородного состояния.
Форму смазать сливочным маслом,вылить половину теста,разложить очищенные и порезанные дольками яблоки,присыпать корицей и немного сахаром.
Залить второй половиной теста,разровнять,духовка нагрета на 180 градусов,выпекать пирог 40 минут,остудить,посыпать сахарной пудрой.

Я делала немного по-другому:
все тесто тонким слоем вылила на большой противень и сверху уложила как можно больше яблок (у меня Антоновка). Сахара использовала почти полный стакан. Т.к. яблоки кисловатые и их было много (7 шт.) :27:, пирог сильно сладким не показался, как раз в меру. :girl_wink:
Готовый пирог смазала лимонным сахаром.

Очень вкусный пирожок получился! :8:
Светочкин вариант я готовила уже много раз (спасибо, дорогая, за рецепт! :2:), по-этому немного разнообразила меню! :46:

(http://i080.radikal.ru/1409/8d/8e64cf524361t.jpg) (http://radikal.ru/fp/cddf8bd9ef1e4205a7a14fd249262aa8)   (http://s018.radikal.ru/i524/1409/dc/815936d53f6ct.jpg) (http://radikal.ru/fp/1407ba7cd8a44a469e1c86ea63747f8a)




Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: светта от 11.09.2014 09:13
Леночка, конечно пусть будет рецепт  :3:, тем более почти такой же.
А как твои впечатления, вкус можешь сравнить?


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: mylik.sv от 11.09.2014 12:14
Светочка, спасибо за гостеприимство! :2:
На вкус пироги немного отличаются. В твоем варианте я подс. масло чувствую, а в этом вкус сливочный.
По-моему, это и есть все отличия! :girl_wink:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: sweeta от 12.09.2014 15:00
Я просто зашла сказать спасибо за замечательный рецепт!Вчера нагрянули гости,рецепт выручил :36:,быстро,незатратно,вкуууусно!!!
На этот раз со сливами и красной смородиной...
(http://images.vfl.ru/ii/1410523059/cfd3c84e/6308700_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cfd3c84e6308700.html)
Спасибо! :75:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: morvolna от 16.09.2014 12:44
А я вчера пекла с яблоками и виноградом...Часть муки заменила на кукурузную  :23: .Верх немножко полила вареньем  :48:

(http://s004.radikal.ru/i205/1409/52/0fc2191d544b.jpg)

Вкусно,как всегда!!! :48: :48: :48: :8:
(http://s012.radikal.ru/i320/1409/90/2d1b3bda4a54.jpg)
Спасибо Светочке за рецепт-выручалочку :2: :2: :2:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: morvolna от 16.09.2014 12:56

Девочки, размер формы у вас какой? И 2 порции теста или одна, когда такой высокенький получается пирог?
Я пеку в форме 24 см одну порцию


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: МАМА СОНИ от 20.09.2014 14:17
 Светка, опять спасибо за этот невозможновкусный пирог  w&q!Прям диву даюсь - иногда скачешь над пирогом/тортом вся в поту полдня, а тут за 5 минут обалденная выпечка с изумительным вкусом из самых примитивных ингридиентов  №;%!

(http://s35-temporary-files.radikal.ru/159327a50dda48c9ab5870abb6ae6e60/-88693455.jpg)

Сегодня не так красиво на вид, зато намнооого вкусней  :5:!


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: NIZA от 23.09.2014 15:05
Светочка,у тебя на первом фото -пирог из одной порции на большой лист получается? Или у тебя духовка поменьше?


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: светта от 23.09.2014 16:25
Оль, я уже и подзабыла, но кажется мне, что 1 фото - это половина рецепта с фото 2 (тут полный рецепт). Но тонкий пирог меня не впечатлил, больше не пекла. Или форму брать меньше на полрецепта, чтобы пышно получилось.


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: morvolna от 30.09.2014 12:48
Светочка,я снова к тебе..что-то давно я в темку заглядывала  :23: 4:4
(http://s017.radikal.ru/i425/1409/52/f3abaf65037b.jpg)
Делала со сливой и яблоками-самый оптимальный вариант начинки!!! :8:(http://s015.radikal.ru/i332/1409/a1/e8c16497b337.jpg)
Спасибочки еще раз!!!! :2: :2: :2:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: светта от 30.09.2014 15:46
Оксаночка, я просто в восхищении от фото! А тебе пора давать медаль "За верность рецепту!" Или даже орден. :2:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: Stern от 30.09.2014 17:22
Светочка, так и поблагодари "за верность рецепту", я так делаю после третьего отчёта в теме: две благодарности- за отчёт и за верность рецепту. :21:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: morvolna от 20.10.2014 13:21
Светочка,принимай очередной отчет
(http://s017.radikal.ru/i406/1410/56/7cbf98534bfc.jpg)
и благодарность за рецепт-выручалочку  :2: :2: :2: :2: :2:

(http://s017.radikal.ru/i405/1410/44/38567cf0d195.jpg)


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: NIZA от 21.10.2014 09:24
От отстающих отчёты принимаете?Обалденно вкусный,сочный и не заморочный пирог. Пекла вчера полторашную порцию. Нам оказалось мало  :73: :73: :19: :19:Сегодня ,пожалуй,двойную заведу  :girl_wink:
(http://images.vfl.ru/ii/1413867546/fae43cb0/6705687_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fae43cb06705687.html)


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: NIZA от 21.10.2014 22:32
Маришеньнькая,прости,только увидела твой вопрос ."28 см-по любому маловата будет форма,у меня полторы порции хватило на большой прямоугольный противень:
(http://images.vfl.ru/ii/1413919558/2142be2f/6713027_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2142be2f6713027.html),размазывала тесто тонким слоем,пирог так поднялся.... 7:7  №;%
Сегодня пекла двойную порцию -хватило на большой лист,тот ,который на всю духовку.


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: sea39 от 23.10.2014 14:10
ну вот , Света , принесла фотоотчет.Хочешь верь , хочешь нет , но этот кусманчик я заныкала от детей специально для фото.  :girl_haha: :46: Потому ... что пирог ушел на УРА !! Как я рада ,что сделала двойную норму - хоть наелись . Тесто немного выползло ( этак деликатно вытекло из формы ) ,но не успела я вытащить пирог из духовки,как дети быстренько поотщипывали эти "лавы" теста. Груш положила маловато и они все утопли в тесте .Мне показалось много разрыхлителя ,в следующий раз попробую положить поменьше. Пирог нам очень понравился !! Младший унес пару кусмнчиков к подруге,страший с подругой у нас дома пили чай два дня .Ну и я ,слабохарактерная женщина, сожрала-таки его на ночь.   :39:

(http://images.vfl.ru/ii/1414062123/032f1fac/6726927_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/032f1fac6726927.html)


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: sea39 от 24.10.2014 12:59
так-с , вчера приготовила одинарную порцию ... Действующие ( жрущие то бишь  :27: ) лица всё те же . Так не хватило , даже не заметила ,кто последний кусочек пирога с тарелки тырнул ! Фоткала вечером с вспышкой  и фото не очень. :23:

(http://images.vfl.ru/ii/1414143147/067ce092/6734557_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/067ce0926734557.html)

Готовила с грушами и сливами.Сливы просто шикарны здесь. Разрыхлитель убавила ,но пирог ,кажется, не так поднялся ,как первый. И вообще, первый был просто  потрясающий !!

Света , ещё раз большое спасибо за рецепт !


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: МАМА СОНИ от 24.10.2014 14:28
 Светка, я тоже сегодня пекла твой шикарный пирожок  :5:!В этот раз накидала прям из морозилки вишню, малину и чернику, боялась, что не пропечется, но получился просто изумительный пирог  :41:!Светочка, целую 2 миллиона раз  w&q w&q w&q!!!


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: sea39 от 04.11.2014 22:18
Света , бегу-бегу ,несу-несу отчетик !  :27: Пропадали 2 банана , ну уже почти совсем пропали. Быстренько замесила твой пирог ( 1,5 нормы ),в конце добавила чуть размятые вилкой бананы и в духовку. Нямка !!  :19: :73:  за фото сорри ...  :22: На первом  Тимка уже успел разрезать пирог,а второе фоткала уже вечером.

(http://images.vfl.ru/ii/1415127895/22278933/6844326_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/222789336844326.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1415127895/45305fce/6844327_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/45305fce6844327.html)

Свет ,моим пацанам любая выпечка- праздник !  :27: :46: По мне - с грушами и сливами вкуснее .  :19: :19: :19: Но банановый кекс я просто обожаю !   :73:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: mamalex от 15.06.2015 13:20
(http://s010.radikal.ru/i311/1506/b8/e7ca69447758.jpg) (http://www.radikal.ru)
Испекла полпорции с ревенём :8:
Тыкала палочки вплотную друг к дружке :73:
Спасибо :7:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: Мама Лена от 15.06.2015 22:07
Вот и я сегодня испекла его. :19:Правда удержалась не пробовала 3:!,до утра отложила.Светлана, спасибо за вкусный пирог.Сегодня у меня с яблоками.(http://s017.radikal.ru/i421/1506/81/c3d725cb29ect.jpg) (http://radikal.ru/fp/0e2bf5dcd08b43d9856c0a932fd6b008)Младший сын назвал его тортиком очень вкусным.


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: irkaK от 17.06.2015 16:38
Лови и мой пирожок! С вишнями! Сахара 200 гр.
Спасибо, буду еще готовить, однозначно!

(http://s020.radikal.ru/i701/1506/1c/6478850a7d94.jpg) (http://www.radikal.ru)


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: Бубу от 17.06.2015 22:27
(https://pp.vk.me/c628819/v628819981/8380/V4yr1_DMpR8.jpg)

У меня с грушами, спасибо, вкусненько.


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: mylik.sv от 14.07.2015 19:01
Пошли первые яблочки, а значит - открываем сезон яблочных пирогов! :girl_wink:
Как же они пахли из духовки! :5:
 
(http://images.vfl.ru/ii/1436889376/69d659d7/9284311_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/69d659d79284311.html)

Светочка, большое спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: koziv от 05.08.2015 15:43
Светочка, спасибо за рецепт!  :2: Пирожок очень вкусный и большой ( люблю, когда тесто тонкое, растягиваю на весь противень и много фруктов сверху) :48: :8: Сверху груша, слива и абрикосы.
(http://images.vfl.ru/ii/1438777913/8d2a334b/9486223_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8d2a334b9486223.html)


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: mylik.sv от 14.08.2015 17:27
Светуля, принимай очередной: :3:

(http://images.vfl.ru/ii/1439562352/8bf17d28/9576877_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8bf17d289576877.html)

В честь праздника Медовый спас, в тесто добавила 2 ст.л. меда, уменьшив сахар, и яблоки присыпала пряной смесью для выпечки и корицей.
Запах при выпечке был :19: :19:
Светочка, спасибо большое за любимый рецепт! :2: :41:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: ИнАлекс от 18.08.2015 19:20
Светочка, спасибо за рецепт, сделала с грушами и сливами.Всем домашним понравился очень ,а на работе сказали - " Да пирог "по-богатому" много и с дорогими фруктами  :8:(у нас слива и груша дорогие )И Очень и очень вкусный!!!Приноси еще." Спасибо за рецепт буду делать еще , взяла в закладки.
(http://s019.radikal.ru/i623/1508/c1/779166c20794.jpg) (http://radikal.ru/big/bb4b8b1e5ff34d3eb4c703faf211c92a)


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: orit58 от 19.09.2015 14:52
Вот! Вдохновилась! Испекла! Очень легкое тесто. Гостям понравилось. Спасибо за рецепт и вдохновение

(http://s017.radikal.ru/i407/1509/8a/c2f94401cfddt.jpg) (http://radikal.ru/fp/b0edd23b7d5242cd941c4a39b059b5f8)


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: mylik.sv от 16.12.2015 19:11
Давно я не пекла этот замечательный пирог! А сегодня прямо захотелось его.
Вот он, красавец: :3:

(http://images.vfl.ru/ii/1450282249/678e4e8e/10806105_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/678e4e8e10806105.html)   (http://images.vfl.ru/ii/1450282441/8cad070f/10806127_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8cad070f10806127.html)

Сверху яблоки смазала разведенным с водой смородиновым вареньем. Вкуснота! :48: №;%
Светочка, спасибо большое за рецепт! :2:




Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: светта от 16.12.2015 20:02
Леночка, какой веселый пирожок получился! :48: Спасибо тебе за отчет, фото яркое, красивое! :3:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: Кроша от 27.02.2016 15:07
Цитировать
Взбить яйца с сахаром, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.

Светуль, миксером взбиваем только яйца с сахаром, всё остальное смешиваем вручную, миксером больше не шуруем, верно :23:?

Или можно и миксером на низкой скорости th?

Девочки, сориентируйте меня по весу фруктов/ягод пожалуйста :23:, если размороженную сливу класть, сколько вешать в граммах th?



Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: светта от 27.02.2016 16:11
Иннусь, да, ты правильно поняла про замешивание. Я иногда вообще миксером не взбиваю, просто все перемешиваю.
Пошла взвесила примерное к-во замороженных слив, которое я бы положила в пирог, - получилось 520г, это на полный рецепт. Иннусь, лично для тебя взвесила!!! 9:1 Я бы просто на глаз равномерно распределила по тесту и не задумывалась о весе, сливой больше, сливой меньше... :63: :girl_wink:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: Кроша от 28.02.2016 09:46
Светуля, моя благодарность не имеет границ :41:!!!

Теперь, я, как тётка девушка порядочная :girl_red: :46:, просто обязана испечь пирожулю по твоему рецепту :girl_claping:!!!

Тем паче, у меня ягод ещё, как минимум пол морозилки :45: 7:7...

Вишни больше всего)...

С ней же, с вишненкой, ведь тоже хорошо будет, скажи, Светуль :37:?!


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: светта от 28.02.2016 19:03
Инн, пеки смело! Только сверху по тесту немного притруси сахарком, вишня кислее сливы. Ну или если вы не сладкоежки, то оставь без сахара сверху. 9:2


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: mamalex от 22.04.2016 09:23
Угостили ревенем :30:
Открываю сезон фруктовых пирогов :73:
(http://s42.radikal.ru/i096/1604/67/df72d042339d.jpg)
Сверху калина красная
Светик, спасибо :75:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: МАМА СОНИ от 14.01.2017 18:03
 Светочка, очередной раз спасибо, очень люблю твой пирог  :41:!Никакой мороки, а результат превосходный  :41:!Спасибо, очень вкусно  w&q!

(http://s019.radikal.ru/i644/1701/15/eff99c82f58a.jpg) (http://radikal.ru)


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: mamalex от 28.05.2017 16:01
(http://picua.org/img/2017-05/28/2ahnegmdwlu24nfa6jfropukx.jpg)
Светуль, я опять с ревеневым пирогом :73:
Нравится всем, сочный, не сладкий, мягусенький :8:
Спасибо за рецепт :7:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: Бубу от 14.06.2017 01:01
(https://pp.userapi.com/c841229/v841229981/48f/Xdk4bjFoobg.jpg)

Я чуть видоизменила, это видно по табличке с калорийностью.))) Спасибо, очень вкусно.

(https://pp.userapi.com/c841229/v841229981/485/2hof-3fpURs.jpg)


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: mamalex от 02.05.2018 10:02
(http://picua.org/img/2018-05/02/oamrxkbpfjnmj4zrgu0o6u0ed.jpg)
Открыла сезон летних пирогов :19:
У меня с ревенем, я кусочки вставляю вертикально в тесто
(http://picua.org/img/2018-05/02/r5ozpqgz6tovfjokezr0jtgj4.jpg)
Вроде и не жалела ревеня, но надо было побольше.
Душевно позавтракали :8:
Светточка, спасибо :7: :7:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: mylik.sv от 31.07.2018 11:47
(http://images.vfl.ru/ii/1533026709/5540c2b0/22699195_m.png) (http://vfl.ru/fotos/5540c2b022699195.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1533026615/da13de3b/22699170_m.png) (http://vfl.ru/fotos/da13de3b22699170.html)

Делала полуторную норму (часть уносила на работу, народ оценил :girl_wink:), с яблоками. Вкусно и ароматно! :48:
Светочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: mylik.sv от 14.08.2018 18:12
(http://images.vfl.ru/ii/1534259430/9d62702b/22890451_m.png) (http://vfl.ru/fotos/9d62702b22890451.html)

Полуторная порция. Смазала медом в честь медового спаса. :girl_wink:
Света, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: mamalex от 18.05.2019 16:03
Опять я с ревеневым пирогом
(https://picua.org/images/2019/05/18/7db0e1ba921583a019ba68bd45f6bc64.jpg)
Пробовала ревень смешать с тестом, не то пальто :39:
Только тыкать, и поплотнее :73:
Света, спасибо, вкусно! :75:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: светта от 19.05.2019 23:40
Надюша, на фото смотрится очень завлекательно. Поверю на слово, что это вкусно - я ни разу в жизни не ела ревень. У нас он непопулярен и не продают его даже на рынках, во всяком случае я ни разу не видела его живьем. Прям хоть в гости к тебе езжай из-за ревеня. :girl_haha: 9:2


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: mamalex от 20.05.2019 22:03
Света, да трава травой этот ревень, у вас там скоро клубника с черешней поспеют :19:
В пирог только и годится, да компот говорят вкусный. Я его раньше тоже не знала, это у дочкиной подружки на даче произрастает и угощает нас регулярно.


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: mylik.sv от 12.07.2019 19:31
(http://images.vfl.ru/ii/1562948983/eae0ae3e/27188369_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/eae0ae3e27188369.html)

Приготовила по рецепту, который выставила на 3 стр.
Вкусно, быстро и просто! :48: :8:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: Marja от 23.11.2019 20:10
Дорогая Светлана!

Несу в миллионный раз спасибо за чудесный рецепт! Я его слегка модернизировала - сделала с яблоком и сверху посыпала корицей с сахаром и грецкими орехами. Это ооочень вкусно!

Я вашим рецептом активно делюсь, ссылками обычно. Но тут попала в роддом (я волонтер-доула на дежурстве) и решила "обаять"  дежурную бригаду. Пирог, и заодно и я, :girl_red: - были встречены на ура! Рецепт записывали и делали копии на все отделение))). Но был записан как "Машин пирог", хоть я и сопротивлялась :39:
Так что - звиняйте...если рецепт будет "гулять по инету" под этим названием....



Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: mamalex от 28.04.2020 10:34
Угостили ревенём, пришлось печь пирог :73:
(https://picua.org/images/2020/04/28/4879d29560759d23e6073bf2b85ac7b5.jpg)
Вкусно, спасибо :7:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: Мэйс от 25.08.2020 13:35
Дорогая Светланочка !
Огромное спасибо за  рецепт!   :7: :7: :7:  Испекла с грушами на весь противень (спасибо Лена mylik за идею :7:) Минимум затрат, доступные продукты и великолепный результат. Нежный, очень вкусный, буквально тает во рту.  Обожаю такие рецепты
Фото не выставляю, уж прАстити,  Тут такие шикарные фото - не хочу портить вернисаж

В следующий раз попробую вместо растительного масла сливочное , тут писали: будет вкусно)
Сравним  5:5


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: mylik.sv от 08.08.2021 23:05
(http://images.vfl.ru/ii/1628453092/23890f55/35430352_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/23890f5535430352.html)

Любят у меня этот пирог! :48:
Света, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: mylik.sv от 14.09.2021 23:27
(http://images.vfl.ru/ii/1631651195/7f64011b/35866276_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/7f64011b35866276.html)

Очень вкусно! :48:
Светочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: mylik.sv от 13.10.2021 22:54
(http://images.vfl.ru/ii/1634154741/70aa999a/36246824_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/70aa999a36246824.html)

Любят мои этот пирог! :48:
Светочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: МАМА СОНИ от 13.03.2022 13:51
Светочка, очень вкусно  :41:! Как раз  пирог для войны, минимум продуктов, максимум вкусности  :41:! Спасибо  w&q!

(https://i.ibb.co/5kf4pbV/231-A6-EE8-187-E-440-F-A3-BA-30-C9-E56437-CD.jpg) (https://imgbb.com/)

(https://i.ibb.co/CWK47vf/01370866-D294-476-A-BE49-79-AFE4694-CBD.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: светта от 14.03.2022 10:21
Ольчик, мі с тобой в унисон, я тоже позавчера испекла єтот пирог, сливы утилизировала из морозилки.
Сожрали за день, на нервяке все перемалывается на раз.
Спасибо тебе, что помнишь рецепт. :2:


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: Lenok_cn от 08.09.2022 19:11
Светочка, иногда пеку єтот пирог, нравится он нам! В єтот раз со сливами. Спасибо за рецепт такого незаморочного и вкусного пирога!  :8:

(https://i.ibb.co/cLXXvmN/DB00-BCCB-B376-49-CF-ACDD-F8680117156-B.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Пирог с грушами/сливами/яблоками
Отправлено: koziv от 26.11.2022 18:13
Очень вкусно! У меня с грушами, яблоками и вишней.

(https://i.ibb.co/YkxsfpW/BB029-F26-B057-4999-8942-EE5-BB5-CDECEB.jpg) (https://imgbb.com/)