Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Закуски, соусы, дрессинги… => Тема начата: Stern от 07.07.2014 08:58



Название: Соус кабачковый лёгкий
Отправлено: Stern от 07.07.2014 08:58
Соус кабачковый лёгкий для худеющих

(http://images.vfl.ru/ii/1634209263/f6b3f073/36253507_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f6b3f07336253507.html)

500 г  молодых кабачков   
1 большая луковица
2 больших зубка чеснока
250 мл овощного бульона (у меня из кубика)
1 ст. л. сливок или плавленного сыра
пучок зелени
соль, перец по вкусу
 
Кабачки очистить, удалить семена, нарезать кубиками, поместить в кастрюлю. Лук и чеснок мелко нарезать, добавить к кабачкам. Залить овощи бульоном и сварить до готовности. Пюрировать, приправить, добавить сливки, довести до кипения.
Отличный соус №;%, подходит к любому гарниру :48: и прекрасно идёт на следующий день как супчик. :girl_wink:
  
(http://images.vfl.ru/ii/1634209586/775f6f1a/36253631_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/775f6f1a36253631.html) (http://images.vfl.ru/ii/1634209586/d760de95/36253632_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d760de9536253632.html)



Название: Re:Соус кабачковый лёгкий
Отправлено: Талия от 18.07.2014 21:27
Приготовила я соус, почти по рецепту  :girl_haha: :23:
Кабачков было мало, значит лука надо было меньше. Оставлять половинки я не люблю, поэтому дополнила жёлтым болгарским перцем. Все овощи измельчила на Бёрнере  №;%  я прям его очень люблю  :41:  Сварила, показалось жидковато для соуса и я добавила маленький шарик "Загустителя соусов" (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,38587.msg157633.html#msg157633). Пока то да сё, доча съела свои макароны и большую часть моих  a&1 Ну я не расстроилась совсем, покушала супчик с макаронами  :girl_haha: Вкусно!  :48: Всё это мне напомнило давно любимый суп-пюре "Шрек". Раньше часто варила, когда наша детка его очень любила, а теперь вот нет  с&a Фоточки нет, потому как соус практиЦки такой же как в первом посте  4:4
Спасибо за лёгкую во всех отношениях вкусняшку!  :girl_claping: №;%


Название: Re:Соус кабачковый лёгкий
Отправлено: mylik.sv от 10.07.2019 15:10
(http://images.vfl.ru/ii/1562759718/919f4ea2/27163912_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/919f4ea227163912.html)

У меня этот соус приготовлен в виде супа))
Добавила и плавленный сыро, и сливки. Получился очень вкусный и легкий летний супчик! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Соус кабачковый лёгкий
Отправлено: Stern от 10.07.2019 15:13
Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая!  :3: Спасибо за отчёт и за реанимацию рецепта!  w&q :41: