Мы готовим каждый день...

Оладьи на сыворотке без яиц "Пышные"

(http://images.vfl.ru/ii/1635913879/cd0372df/36525060_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cd0372df36525060.html)

200 мл сыворотки
щепотка соли
1 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя без горки

Выход - 9 штук

Сыворотку подогреть до температуры 70 градусов. В горячей сыворотке растворить сахар и соль, всыпать муку, перемешанную с разрыхлителем и миксером (!) заместить тесто. Тесто получается довольно густое, гладкое, с ложки стекает медленно, с трудом (я тесто с ложки пальцем в сковороду сталкивала). Жарить оладьи как обычно, в разогретом растительном масле.
Очень пышные, дырчатые, вкусные оладьи! :48: :5: №;%

Жарила я вчера эти оладьи :30:
Получилось это как-то спонтанно и очень быстро, сама не ожидала от себя такой прыти. Вообще-то для меня жарить оладьи - это что-то героическое. То они резиновые получатся, то подгорят.....
А эти получились с первого раза, может, не такие пышные, как на фото автора рецепта  :23: , но всё равно воздушные, сладкие и закончились так же быстро, как и пожарились. :19: :48:
Стеллочка, спасибо за универсальный, простой  рецепт вкусных оладьев!  :41: :41: :41: w&q w&q w&q Теперь только так буду их жарить!


(http://images.vfl.ru/ii/1404131873/1ba3656a/5583702_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1ba3656a5583702.html)

Стеллочка, я тоже приготовила эти оладушки. :3:

(http://s019.radikal.ru/i604/1408/5e/68b76eabfbb6t.jpg) (http://radikal.ru/fp/9af382f00a6449cdb046e86aecb5cf1c)

Как раз искала рецепт на сыворотке. :27: Делала двойную норму и добавила еще 4 не сочные, недозрелые, твердые груши. Так вот, или из-за груш, или из-за того, что я интенсивно перемешала тесто, оладушки получились немного резиновые. 3:3
На вкус мне очень понравились! :8: Слопала аж 3 шт. сразу! :37:
Стеллочка, как думаешь, из-за груш или из-за того, что тесто интенсивно и долго месила? th Где моя оплошность?

Леночка, груши точно не могли повредить.  th Я склоняюсь к тому, что муки многовато.
На здоровье вам  :3: и спасибо за отчёт!  w&q  :41:

Спасибо, за ответ, Стеллочка! :2:
Пробовать еще готовить буду, так как очень вкусно получилось. А совет с мукой учту обязательно. 9:1
Еще раз спасибо, Стелла! :2: :2: :2:

Стеллочка, сегодня на завтрак соорудила твои оладки. Как вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!! :48: Зачем яйца тратить? th Соседка не поверила, мы ее некушающую дочку накормили.
 Большое спасибо сказать, ничего не сказать. :75:
 :17: :17:

Стеллочка, я снова к тебе со спасибкой за рецепт! :2: :2: :2:

(http://i080.radikal.ru/1408/00/dab7f1208fc2t.jpg) (http://radikal.ru/fp/20cedf67edb0448da1746905cb93a1a1)

Стелла, как мне понравились эти оладьи! Рекомендую всем срочно попробовать! В оладьи пустила скисшее молоко - кипятить и сыворотку делать было некогда. Честно говоря, боялась, что не получатся (я тут на днях с лимонадным джо экспериментировала -  пивного джо делала - так что-то пошло не так и оладьи не поднялись). Но результат превзошел все ожидания по пушистости! Так что полностью согласна с Анютой, не стоит яйца переводить.

(http://images.vfl.ru/ii/1407823189/ea1da611/5974635_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ea1da6115974635.html)

А мы сегодня завтракали этими оладушками... :48: :8: Яиц дома не оказалось,зато сыворотки-пол-литровая банка . Как раз всё под этот рецепт  :5: Такие вкуснючие получились,да с базарными сливками...ваааще... :73: :19:

(http://s017.radikal.ru/i432/1507/df/fcfc76d38a7d.jpg) (http://www.radikal.ru)

 Очень Сонька полюбила эти оладушки, третье воскресенье подряд заказывает именно их  9:1  :41:!В который раз замечаю, чем проще рецепт, тем вкуснее блюдо   9:1 №;%!Спасибо, Стеллочка, очень вкусно  w&q!

(http://s017.radikal.ru/i441/1511/6a/e151daaf99d8.jpg)

(http://images.vfl.ru/ii/1469805963/3bf1d27f/13552067_m.png) (http://vfl.ru/fotos/3bf1d27f13552067.html)

Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

Стеллик, очень вкусные оладушки!  :48: №;%

(http://s001.radikal.ru/i193/1705/7a/d112b1535f25.jpg)

Жарила сегодня детям на завтрак! Дети довольны, вкусно! :17:

Эти оладьи были у нас сегодня на завтрак. Вкуууусно  :48:, особенно с домашними сливками  :19:
Получились они не сильно пышными видимо потому, что поленилась я миксер доставать.  :girl_red:  В следующий раз исправлюсь  9:1
Стеллочка, спасибо за рецепт!  :41: :41: :41:

(http://images.vfl.ru/ii/1576399692/28af2cd9/28914128_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/28af2cd928914128.html)
Увеличить (http://vfl.ru/fotos/28af2cd928914128.html)

На здоровье всем едокам, Лиличка :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:

Доброе утро! А вы уже позавтракали? Угощаю, со сметаной и с черничным вареньем!

(http://images.vfl.ru/ii/1585547533/9194a159/30047832_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9194a15930047832.html)

Согласна с Олькой- чем проще, тем вкуснее)))
Шикарные нежные оладушки! :5: w&q

(http://images.vfl.ru/ii/1604998905/40d2fbb0/32250121_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/40d2fbb032250121.html)

Вкусные оладьи, только у меня не сильно пышные :30:

(https://i.ibb.co/Lp0kHNJ/CA677-DA8-8654-44-AB-BFE4-5-B3-DC57-C3105.jpg) (https://imgbb.com/)

И снова я с оладушками. Сыворотку купила так, на всякий случай, оказалось очень кстати. :8: Вечером, почти ночью, приготовила пироженки лимонные для малых и решила, что на первый завтрак будет овсянка, на второй - пирожные. Щас...размечталась! :spiteful: В седьмом часу они уже бодрые и весёлые  деду мозг выносили, объявив, что они ничего не хотят, оладушки ждут. :21: Хорошо, что у нас здесь рецепты на все случаи жизни, всегда можно выйти из любой ситуации. :5:
Стеллочка, спасибо тебе! :5: w&q

(https://i.ibb.co/Mf5SKFP/D9179919-77-DF-4-CD2-B7-D9-A71-CC40-D81-E8.jpg) (https://imgbb.com/)

Очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/FHMybVXz/IMG-1800.jpg) (https://postimages.org/)

Очень давно не пекла оладьев, все панкейки и сырники. В холодильнике на глаза попалась  сыроватка и вспомнился этот рецепт. Очень вкусно, нужно запомнить! Стеллочка, спасибо за рецепт  :41:

(https://i.postimg.cc/tJLW60yG/IMG-2622.jpg) (https://postimages.org/)

Сыворотка у меня есть всегда, сегодня захотелось этих оладьев. Добавила яблоки. Получилась такая вкуснятина! Конечно, двойная порция и конечно, съели сразу. Стеллочка , спасибо! w&q

(https://i.postimg.cc/gcXPJR9f/IMG-2867.jpg) (https://postimages.org/)

Светочка, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: