|
Название: Кабачки по-итальянски Три в одном Отправлено: Stern от 19.06.2014 08:54 Кабачки по-итальянски "Три в одном"
(http://images.vfl.ru/ii/1635663973/fdaa8d0d/36483843_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fdaa8d0d36483843.html) 3 молодых кабачка 600 г 50 мл оливкового масла 50 мл тёмного бальзамического уксуса 1 большой зубок чеснока 1 ч.л. мёда 1 ч.л. соли (по вкусу) свежемолотый перец по хорошей щепотке сухих базилика, орегано, эстрагона Кабачки (чистить или нет на ваше усмотрение) натереть тонкими брусочками на бернеровской тёрке (или нарезать). В миске венчиком или блендером смешать составляющие маринада, опустить в маринад кабачки и тщательно перемешать. Оставить мариноваться примерно на 1 час (периодически перемешивать) и можно есть. Оставшиеся кабачки поставить в холодильник. (http://images.vfl.ru/ii/1635663972/4204a854/36483840_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4204a85436483840.html) (http://images.vfl.ru/ii/1635663973/275a3e98/36483841_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/275a3e9836483841.html) На следующий день кабачки выложить вместе с маринадом в сковороду с антипригарным покрытием и на сильном огне готовить до выпаривания примерно половины жидкости. Всыпать 1 ст. л. без горки коричневого сахара и продолжать готовить, пока жидкость начнёт густеть. Подавать с любым гарниром. (http://images.vfl.ru/ii/1635663973/d7d2f9df/36483842_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d7d2f9df36483842.html) То, что осталось поставить в холодильник и съесть как закуску на следующий день. Название: Re:Кабачки по-итальянски Три в одном Отправлено: Бубу от 07.05.2015 18:26 (https://pp.vk.me/c628326/v628326981/5da/E544SnLwaAY.jpg)
Пока у нас только раз и это очень вкусно. Название: Re:Кабачки по-итальянски Три в одном Отправлено: Наталия от 14.05.2015 15:43 А я вчера приготовила! У меня были в заморозке кабачки (0,5 порции по рецепту), так я их разморозила, замариновала так, как в рецепте (без отклонений), а, поскольку их получалось мало, то я, не дожидаясь второго дня, стала их жарить на сковородке, но... добавила ещё и обжаренные и замороженные вешенки! Как это ВКУСНО!!!!! Можно было проглотить язык! Так я с картохой их! Не могла остановиться!!!!!
Стеллочка! Огромное :17: Название: Re:Кабачки по-итальянски Три в одном Отправлено: Бубу от 14.05.2015 21:42 Первый вариант там понравился больше всего. Спасибо еще раз за рецепт.
Название: Re:Кабачки по-итальянски Три в одном Отправлено: koziv от 31.05.2015 09:53 Делала кабачки. Пробовала через час первый вариант - вкусно. :48: На стол готовила третий вариант - еще вкуснее! :48: :48: :48: :17:
(http://images.vfl.ru/ii/1433053335/4f452f76/8899228_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4f452f768899228.html) Название: Re:Кабачки по-итальянски Три в одном Отправлено: NIZA от 15.05.2016 22:22 Стеллочка,очень вкусные кабачки у меня получились :48: :8:,пока только вариант №1,но,я думаю и второй,и третий будут обязательно :girl_wink:
(http://images.vfl.ru/ii/1463339931/77827da8/12673841_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/77827da812673841.html) Название: Re:Кабачки по-итальянски Три в одном Отправлено: Кроша от 17.05.2016 06:44 Это таааак вкусно :37: :girl_claping:!!!
Но мало :27: с&a...моим аккурат на раз поужинать хватило, с круглой отварной картошечкой густо усыпанной молоденькой зеленью и политой сливочным маслицем) просто вах :48: №;%!!! (http://s019.radikal.ru/i613/1605/cb/5b5ab18096ab.jpg) (http://radikal.ru/big/34a90621b7cf4a40b094672aa1c573a4) Стеллусечка, огромное спасибо, родная 9:2 :41:!!! Буду готовить часто :girl_claping:!!! Корю себя, что до вчерашнего дня мимо рецепта проходила kr5rk :girl_red:... Спасибо Ольке 8:8 :41:, что апнула рецепт :girl_claping:!!! Название: Re:Кабачки по-итальянски Три в одном Отправлено: Stern от 17.05.2016 10:44 Я очень рада, Иннуся! :30:
На здоровье всем едокам :3: и спасибо, дорогая, за отчёт! w&q :41: Корю себя, что до вчерашнего дня мимо рецепта проходила kr5rk :girl_red:... Спасибо Ольке 8:8 :41:, что апнула рецепт :girl_claping:!!! Ах, сколько нам открытий чудных готовит тема Кабачки (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,7564.0.html)! :37: Рецептов там не счесть прекрасных... :5: Иннусечка, надень очки! :girl_cleanglasses: :33: Название: Re:Кабачки по-итальянски Три в одном Отправлено: NIZA от 19.05.2016 01:04 Мой вариант №2 :3: Коричневого сахару как-то не случилось,поэтому на вид получились кабачки не очень гламурные. Но вкусные...... :5: :5: :5: :19: :19: :19:
(http://images.vfl.ru/ii/1463609028/8e066610/12712730_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8e06661012712730.html) Название: Re:Кабачки по-итальянски Три в одном Отправлено: sveta_3ay4ik от 15.07.2022 20:42 Эти кабачки можно есть как салат! Очень вкусно. А если учесть, что я кабачки не люблю, то это вдвойне ценный рецепт! А здесь целый год никого не было! Если доживут до завтра (в чем я сомневаюсь :girl_haha:) добавлю фото
Пока вариант 1. Уксус модена не очень густой, поэтому цвет бледный ))) (https://i.ibb.co/5cqKbtw/98-EB7-AD8-3-B27-4684-B2-E7-9-BD70-FD941-A5.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Кабачки по-итальянски Три в одном Отправлено: Stern от 15.07.2022 20:54 Светочка, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|