Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Крупы, бобовые, макаронные изделия, яйца => Тема начата: Stern от 11.06.2014 08:04



Название: Яичница с сыром в сливках
Отправлено: Stern от 11.06.2014 08:04
Рецепт с сайта chefkoch.de от Merceile.

Яичница с сыром в сливках

(http://images.vfl.ru/ii/1635152123/ffceb61d/36405971_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ffceb61d36405971.html)

На каждое яйцо:
5 г сливочного масла
35 мл жидких сливок (у меня 30%)
20 г твёрдого сыра
соль, перец по вкусу

В сковороде подходящего размера (лучше поменьше) растопить сливочное масло, влить сливки, довести до кипения. Аккуратно выпустить в кипящие сливки яйца, посолить, поперчить по вкусу, посыпать тёртым сыром и не перемешивая готовить до тех пор, пока схватится белок (это будет видно невооруженным глазом).
Это очень вкусно :48: :5: , я уже не говорю об остатках соуса, который вымакивается хлебушком :19: ! Главное, не пахнет на весь дом жареными яйцами! :36:


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: Кроша от 12.06.2014 14:32
Ой, как же мне, Стеллочка, твой рецептус сегодня пригодился :37: :girl_claping:!!!

Нужно было на скорую руку мужу чё-нить по-быренькому перекусить замутить, ну я и замутила :36:!!!

МУжику тааак понравилось :37: :48: :8: :36:!!!

Прям, королевская яичница, говорит :37: №;%!!!

Спасибище от нас тебе, тандемное :41:!!!

Девчонки, я прям настоятельно рекомендую всем-всем-всем попробовать эту яичницу :37: 9:1 :36:!!!



Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: NIZA от 16.06.2014 07:27
Товарищи,яишенка действительно бомбезная  :8: :8: :48: :48: :19: :19: Фото (мож,конечно,и традиционно гАденькое,не смотрела ещё  :girl_wink:) покажу попозже. Стеллонька, спасибо тебе огромное-преогромное и цёмачек вагон  w&q w&q за новый взгляд на обычные вещи  №;%


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: NIZA от 19.06.2014 00:38
Эта яишница у нас сейчас прям дежурное утреннее блюдо. Трескают все с удовольствием. Для себя сегодня вообще без масла готовила, только со сливками, вкусно  :8: :48: :19: :73: :73:

(http://images.vfl.ru/ii/1403126935/371b7f2d/5468059_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/371b7f2d5468059.html)

фото премьерное  :girl_wink:
Я вот думаю,Стеллочка,а если по такому методу омлет малой попробовать приготовить... :15: Бяка получится,или рискнуть  th?


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: sea39 от 19.06.2014 00:43
Оль,я вчера так приготовила : из кусочка батона маленьким стаканчиком вырезала круг посередине.Обжарила 2 кусочка батона ,перевернула ,в отверстия аккуратно выбила по яичку ,соль+перец ,чуть оливок и чуть сливок и под крышку. МММ ...!!!


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: NIZA от 19.06.2014 01:00
Да,Мариш,когда-то я тоже часто очень яишницу в батоне готовила,в основном на обед-ссобойку ,если с судочками возиться не хочется,только без сыра.Действительно быстро  и вкусно  :48: :8:


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: Stern от 19.06.2014 07:35
Оленька, дорогая, мне очень приятно, что яичница у вас прижилась!  :30:  :30:  :30:
 На здоровье вам  :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41:
Мне кажется, омлет не получится, хотя ... th



Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: Sandra-Стряпушонок от 22.11.2014 14:36
На неделе приготовила яичницу по этому рецепту. Гораздо вкуснее чем обычная. Спасибо за рецептик! Возьму на заметку  4:4


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: Referee от 22.11.2014 23:31
На неделе приготовила яичницу по этому рецепту. Гораздо вкуснее чем обычная. Спасибо за рецептик! Возьму на заметку.

Хороший рецепт, хорошее исполнение.
Я сам люблю возиться с яичницей и жарил ее с хлебом. Кстати с лечо отлично получается. Вообще яйца отличное связующее для многих ингридиентов.
Ставлю 7 баллов из 10 Стряпушонку.
Яичница вообще очень разнообразное блюдо.

P.s.: Стелла, я скоро созрею и напишу рецепт моих ролл и суш )))


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: Irina от 17.01.2015 15:57
Стеллочка, спасибо за рецепт!
Сегодня сливок не было, сделала с молоком, все равно получилось вкусно!
(фото нет, никак не успеваю утром :girl_red:, но постараюсь !)


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: NIZA от 28.04.2015 11:53
Я тоже по поводу отсутствия сливок не заморачиваюсь,готовлю на молоке,у меня обычно домашнее,жирненькое  №;%  Сегодня опять на завтрак была у нас яишенка эта  :8: :48: Вместо сыра-брынза базарная ,она конечно плавится не так хорошо,как сыр,но тоже ничего так...вкусненько получилось  :48:


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: NIZA от 17.10.2015 10:21
Алёёёё,народ,вы шо не готовите такую яишенку?  :8: :48: :19: :73: Жаль...мне вас искренне жаль... :13: :13: :13: Такая лентяйская смакота проходит мимо  3:3 У меня сегодня с итальянскими травками,сливки собраны с отстоявшегося домашнего молочка.


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: Irina от 17.10.2015 10:23
Как это не готовим? Еще как готовим! Если жарю яйца, то только так!!! :8:


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: koziv от 17.10.2015 15:04
Мы не готовим, так как никто не ест мягкий желток. :45: А можно ее полностью приготовить, чтоб ничего полусырого не было? th Тогда мы тоже готовить начнем.


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: Stern от 17.10.2015 15:45
Можно, Ириша, просто подольше готовить. Я тоже себе готовлю до плотного желтка, который не течёт.  :48: Яйца не подгорают, так как практически не жарятся, а варятся в сливках. Так что готовим до желаемой плотности желтка.  9:1


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: Ксарочка от 17.10.2015 16:52
Ира, я готовила такую яичницу. У меня не получилось жидкого невареного желтка. У меня как будто сверху он залился белком  и внутри пропёкся.


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: koziv от 19.10.2015 18:51
Я  ее таки сделала. Готовила сегодня на обед старшей своей. Ей понравилось, заказала еще. :30: Накрыла в конце крышкой и доготовила желток.


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: mylik.sv от 19.10.2015 21:48
Стеллочка, пришла и я к тебе с благодарностью за такой простой и вкусный способ приготовления банальной яичницы! :2: :41:
Готовлю, когда надо что-то по-быстрому сообразить. Правда, сливки у нас бывают редко, а молоко всегда а наличии. С ним тоже все получается замечательно! :girl_wink: :8:
Так нежно и сочно, класс! :girl_claping:


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: an_domini от 20.10.2015 11:30
А я такую яичницу делаю не со сливками, а со сметаной. Под конец прикрыть крышкой, чтобы желток пропекся.
Сметана как бы "более острая", чем пресные сливки.  Поэтому много солить не надо.


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: Мама Лена от 21.10.2015 22:03
И я повелась на эту яичницу. :33: Готовила своим  рыбакам в воскресенье на завтрак. Хвалили, сказали очень необычно и нежно. :8: Теперь нужно самой попробовать. А пока от моих добытчиков, Стеллочка, большое спасибо за вкуснятину, а от меня за интересный и быстрый рецепт.
 :17:

(http://s017.radikal.ru/i439/1510/33/dcac36788816t.jpg) (http://radikal.ru/fp/e66b8875aca649109843aa1d98803acd)


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: bambalbi от 31.10.2015 12:19
Стелла, сегодня удостоилась похвалы с утра :36: Все семейство сказало, что у меня яичница вкуснее чем у папы :30: А он у нас специалист по яичнице:)
Спасибо, за рецепт :41:


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: Irina от 22.03.2016 10:01
Спасибо за вкусный завтрак!
Очень удачно сегодня вспомнила про этот рецепт!


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: NIZA от 22.11.2016 09:10
Провела всех (кого на работу, кого в садик....), приготовила себе эту яишенку... :5: :48: :8:, чашечка кофию..,кусочек Наполеончика  (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1880.0.html)..и пусть весь мир подождёт  :5:
Стеллочка, спасибо за рецепт-выручалочку.



Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: Цветка от 27.11.2016 21:32
Первый раз приготовила такую яишенку. Вкусно!


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: Мама Лена от 14.12.2016 19:59
Увидела отчетик тут и так захотелось мне такую яичницу, тем более, я ее не пробовала еще. Приготовила и наслаждалась, очень вкусно :19:
Стеллочка, спасибо тебе, дорогая, за чудесный завтрак. :41: :41:


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: NIZA от 02.02.2017 17:53
Купила вчера сырочек новый на пробу,надо было проверить,как он плавится, более подходящий рецепт трудно найти .Сообразила себе такой вот завтрак:
Результат:сыр не фонтан, сливочки спасли положение . Всё равно получилось вкусно :48: :48:


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: Мама Лена от 02.02.2018 09:38
Роскошный у меня сегодня завтрак :5:
Стеллочка,спасибо, дорогая :41: :41: w&q

(http://images.vfl.ru/ii/1517553534/ce5fee90/20407241_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ce5fee9020407241.html)


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: BlackHairedGirl от 04.02.2018 18:04
Мы тоже попробовали такое! Необычно и вкусно! №;% Очень понравилось, что не зажарено, как обычно, снизу. Масла я правда переборщила. Но ничего, будем делать ещё. Спасибо, Стеллик! :2: :2: :2:
(http://images.vfl.ru/ii/1517756614/f49bdd84/20445737_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f49bdd8420445737.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1517756198/f4ab611a/20445598_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/f4ab611a20445598.html)


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: NIZA от 14.03.2019 12:33
Я без фото,но с шикарной новостью  :30: Мой мУжик уже готовит это блюдо лучше меня  :5: Я ему сутра так и сказала.  :girl_wink: Обрадовался... Довольный такой... :35: А мне что... пусть готовит, мне не жалко  ///


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: mylik.sv от 20.03.2019 17:29
Готовила нам с мужем на завтрак из перепелиных яиц. Очень вкусно и нежно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1553091983/8cb06aef/25845951_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8cb06aef25845951.html)


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: NIZA от 08.12.2019 12:19
Стеллочка, я без фото, но тему подниму  :girl_wink: Завтрак у меня был сегодня отменный (никого нет, готовлю, что хочу  :girl_wink:). Усё по рецепту, посыпала молотой паприкой, очень вкусно и красиво получилось. Жаль, телефон мой опять забастовал, фоткать фоткает, а фото не сохраняет  :spiteful: 2:2, ща устрою ему экзекуцию  :girl_wink:


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: mylik.sv от 13.12.2019 13:48
(http://images.vfl.ru/ii/1576233803/10f30eaa/28895669_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/10f30eaa28895669.html)

Абсолютно забыла про сыр(( Но и так было вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: Zhanna от 09.10.2020 07:29
Оченно вкусняво я сегодня позавтракала :48:! У меня до плотных желтков :8:. Жидкие не люблю  :18:. Соус ням-ням, все остатки хлебушком собрала 9:1!

(http://images.vfl.ru/ii/1602219398/be3bc069/31879108_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/be3bc06931879108.html)

Стеллик,  :17: :41: :2:! С тобой завтраки стали намного интересней и разнообразней w&q! Кникс :75:


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: Zhanna от 17.10.2020 06:51
Я со сковородкой, бо мужу отковыривала жидкие желтки, а себе доводила до плотных. Реакция мужа: "Прикольненько и нежненько :8:!" Вердикт: "А завтра приготовишь :73:?"

(http://images.vfl.ru/ii/1602906208/45fc86d0/31964457_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/45fc86d031964457.html)

Стеллочка,  :17: :41: :2:!


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: mylik.sv от 19.11.2020 00:30
(http://images.vfl.ru/ii/1605734966/fda4ab5b/32356438_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fda4ab5b32356438.html)   (http://images.vfl.ru/ii/1605735008/ebf1ecc6/32356440_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ebf1ecc632356440.html)

Очень вкусно! :48: :8:
Одну для дочки перевернула, она так любит.
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: mylik.sv от 10.12.2020 18:05
(http://images.vfl.ru/ii/1607612679/ff07607c/32617375_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ff07607c32617375.html)

Готовила по памяти и про сыр забыла. :girl_red:
Но и так мне было вкусно. :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: Zhanna от 25.12.2020 07:14
Я рчень вкусно позавтракала :48: перед трудным и насыщенным днём  9:1!

(http://images.vfl.ru/ii/1608869489/5caa4c14/32765597_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5caa4c1432765597.html)

Стеллочка, :17: :41: :2:!


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: Zhanna от 20.01.2021 09:57
Мой сегодняшний вкусный завтрак  :48:!

(http://images.vfl.ru/ii/1611125512/4ba290d9/33019672_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4ba290d933019672.html)

Стеллочка, :17:  :41: :2:!

 Стеллик, когда готовлю эту яичницу, всегда мучает вопрос: "А крышкой накрывать надо?"


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: Stern от 20.01.2021 10:50
Если хочешь, чтобы желток приготовился, накрой. Если любишь жидкий желток, не накрывай. 9:1

Жанночка, на здоровье, дорогая  :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: Zhanna от 02.02.2021 09:03
Мой сегодняшний завтрачеГ! Вкуснющий :48:! Ага, значит я правильно всегда крышкой накрываю 9:1.

(http://images.vfl.ru/ii/1612245523/cf3ea8b8/33183188_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/cf3ea8b833183188.html)

Стеллочка,  :17: :41: :2:!


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: NIZA от 14.03.2021 01:04
Кто сказал,что яичница на завтрак - банально и не интересно ?  :77: Я совершенно так не думаю,потому как вкусно.... :5: :5: :5: :48:


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: NIZA от 14.07.2021 16:47
Осталось немного сливок после приготовления торта, даже и думать не стала, куда пристроить, этот рецепт у нас в дежурных любимчиках  :48: :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1626270750/dc1aae7f/35153271_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dc1aae7f35153271.html)

Сливки жирные и густые, немножко разбавила молоком, никто не заметил  :girl_wink:, съели мгновенно  :girl_wink:


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: mylik.sv от 10.09.2021 20:54
(http://images.vfl.ru/ii/1631296402/4d8fdd37/35816123_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4d8fdd3735816123.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1631296448/d704ef4e/35816140_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d704ef4e35816140.html)

Очень вкусно! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: NIZA от 06.02.2022 09:59
..."Папа жарит на сале, мама мешает и переворачивает 3:3 и только у дедули с бабулей можно покушать настоящую святую яичницу"  :5:, - Лизон вчера выдала.  :46: Ну, сами понимаете, пришлось дать чесслово, что родители это не узнают ///.


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: mylik.sv от 02.06.2022 17:18
Добавила ещё зелёного лучка. Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/S0ypphj/image.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: NIZA от 05.07.2022 18:24
На завтрак сегодня готовила эту яичницу ( как раз сливки по акции купила  :girl_wink:) Так вкусно получилось  :5: :48:
Только выгрузила неудачно  :23:,потому без фото  :girl_wink:
Стеллочка, Спасибо за рецепт ,он прижился у нас на ПМЖ  №;%


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: NIZA от 25.01.2023 10:47
Наш  один из самых любимых завтраков  :3:
Теперь не могу пройти мимо сливок, в Сильпо постоянно на них акции, так что дежурный пакетик всегда в холодильнике имеется  :girl_wink:

(https://i.ibb.co/wJBq4g7/9-AAD9-C6-E-506-D-42-F8-9737-4-A55-AB4-E5-F17.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: NIZA от 28.02.2023 07:54
Мой завтрак  :3:
Смакота  :5: :48: :8:

(https://i.postimg.cc/tRYvwmDW/4-C03-D32-A-DBD0-4116-8-F29-4317-B9-C72-ED0.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: mylik.sv от 06.04.2023 10:43
Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.postimg.cc/kG4nwRKk/IMG-0628.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: NIZA от 06.05.2023 10:08
Один из любимейших завтраков  :5:
Очень часто его готовим  :48: :8:
Стеллочка, спасибо огромное за такое разнообразие рецептов на все случаи жизни w&q

(https://i.postimg.cc/t4J0N1m0/IMG-0973.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: NIZA от 08.08.2023 11:15
Эта яичница у нас в любимчиках! :48: готовим гораздо чаще, чем отчитываюсь. :23:
Стеллочка, спасибо!  w&q :5:

(https://i.postimg.cc/CdyNkwBd/IMG-2126.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Яичница с сыром в сливках
Отправлено: Stern от 08.08.2023 11:17
На здоровье вам, Оленька :3: и спасибо, моя дорогая, за отчёт! w&q :41: