Мы готовим каждый день...

Вариант I (постный)

Спагетти с кабачками и помидорами

На 2 порции:
125 г спагетти
1 ст. л. растительного масла
1 молодой кабачок 300 г
1 средненькая луковка
1 большой зубок чеснока
10 помидоров-черри
1 ст.л. соуса песто

Поставить варить в подсоленной воде спагетти. В сковороде разогреть растительное масло. Лук и чеснок мелко изрубить, притушить до мягкости. Кабачок натереть на корейской (!) тёрке так, чтобы сердцевина осталась у вас в руках (сердцевину выбросить). Добавить кабачок в сковороду, припустить, помешивая, до усадки. Помидоры разрезать вдоль на 4 части, добавить в сковороду, перемешать.
Слить воду со спагетти, заправить соусом песто, перемешать с овощами, посолить и поперчить по вкусу и подавать.
Бесподобно вкусно!!!  :48: :5: №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1633583822/28023659/36153547_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2802365936153547.html)

Вариант II

Спагетти с кабачками и мясным фаршем

(http://images.vfl.ru/ii/1633583924/b33faae0/36153561_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b33faae036153561.html)

На 2 порции:
200 г мясного фарша
125 г спагетти
1 ст. л. растительного масла
1 молодой кабачок 300 г
1 средненькая луковка
1 большой зубок чеснока
помидоры и песто по желанию

Поставить варить в подсоленной воде спагетти. В сковороде разогреть растительное масло, бысто обжарить фарш, разделяя кусочки ложкой. Лук и чеснок мелко изрубить, , добавить к фаршу, притушить до мягкости. Кабачок натереть на корейской (!) тёрке так, чтобы сердцевина осталась у вас в руках (сердцевину выбросить). Добавить кабачок в сковороду, припустить, помешивая, до усадки. Помидоры разрезать вдоль на 4 части, добавить в сковороду, перемешать.
Слить воду со спагетти, заправить соусом песто, перемешать с овощами, посолить и поперчить по вкусу и подавать.
На первом фото без помидоров и без песто.

А здесь полный комплект.

(http://images.vfl.ru/ii/1633583924/e399315a/36153562_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e399315a36153562.html)

Вариант III

Спагетти с кабачками и креветками

(http://images.vfl.ru/ii/1633583924/5a6f75b7/36153563_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5a6f75b736153563.html)

На 2 порции:
125 г спагетти
1 ст. л. растительного масла
1 молодой кабачок 300 г
1 средненькая луковка
1 большой зубок чеснока
1 ст.л. соуса песто
100 г готовых очищенных креветок


Поставить варить в подсоленной воде спагетти. В сковороде разогреть растительное масло. Лук и чеснок мелко изрубить, притушить до мягкости. Кабачок натереть на корейской (!) тёрке так, чтобы сердцевина осталась у вас в руках (сердцевину выбросить). Добавить кабачок в сковороду, припустить, помешивая, до усадки.
Слить воду со спагетти, заправить соусом песто, перемешать с овощами, креветками, посолить и поперчить по вкусу и подавать.
Бесподобно вкусно!!!  :48: :5: №;%

У меня сегодня на обед был первый вариант (только без помидор- забыла про них) Наелась, как волк на свадьбе, до того вкусно было!
Фото какое-то бледноватое, но уж что получилось.

(http://images.vfl.ru/ii/1402320051/0ae50239/5382377_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0ae502395382377.html)

У меня был 2-ой вариант, с мясным фаршем. Только не оказалось спагетти, но были макароны, т.е паста! Ну и кабачок поэтому потерла на обычной крупной терке. 9:2

(http://images.vfl.ru/ii/1403159274/9f180417/5469677_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9f1804175469677.html)

Очень вкусно получилось, хоть форма и отличается от рекомендованной в рецепте :23:

Стеллочка, спасибо огромное за очередное вкусное и быстрое в приготовлении блюдо! :41: :41: :41:

Паста с кабачками и рыбой

(http://images.vfl.ru/ii/1633584173/8687b222/36153601_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/8687b22236153601.html)

На 2 порции:
125 г макаронных изделий
1 ст. л. растительного масла
1 молодой кабачок 300 г
1 средненькая луковка
1 большой зубок чеснока
1 ст.л. соуса песто
250-300 г филе морской рыбы
лимонный сок по вкусу
соль, перец по вкусу

Поставить варить в подсоленной воде макароны. В сковороде разогреть растительное масло. Лук и чеснок мелко изрубить, притушить до мягкости. Филе рыбы нарезать полосками, добавить в сковороду, посолить, поперчить, приправить лимонным соком, обжарить до выпаривания жидкости. Кабачок натереть на бернеровской тёрке или нарезать тонкими брусочками (чистить или нет на ваше усмотрение), добавить в сковороду, перемешать, жарить до готовности. Заправить соусом песто, перемешать с готовыми макаронами и подавать.
Вкуснятина!  :48: :5: №;%

(http://images.vfl.ru/ii/1633583924/de0ace96/36153560_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/de0ace9636153560.html)

У меня снова первый вариант (готовила для мужа в качестве гарнира)
Правда помидоры были крупные и мягкие, поэтому внешний вид подкачал, что никоим образом не отразилось на вкусе
(http://images.vfl.ru/ii/1427990584/e455a287/8296226_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e455a2878296226.html)

И снова здрасьте! :75:
И снова у меня первый вариант с кабачками и помидорами. Капитально я в этом году подсела на кабачки!  :23:

Вот даже интересно  th Я одна готовлю это блюдо или остальные просто забывают поделиться ?
Даже мой нелюбитель кабачков с удовольствием ест такой гарнир!

(https://pp.vk.me/c629311/v629311981/8158/yvnYW2H1Dq8.jpg)

С кабачками и помидорами, очень вкусно, спасибо.

Ой, а у меня вопрос нарисовался  :23:  А если помидоры огромные, то можно их порезать и добавить, или всё-таки только мелкие сюда идут?  :15:

Конечно можно, Леночка, не вопрос!  9:1

У меня первый вариант: с кабачками и помидорами. Очень вкусные макарошки получились.  :48: Спасибо!
(http://images.vfl.ru/ii/1437496732/90486c6e/9348871_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/90486c6e9348871.html)

Приготовила своему вегетарианцу макароны с кабачками и помидорами. Соус песто с сушеными помидорами. Совершила одну ошибку - перетушила кабачки, тетеря  :777: .
Попробовала пару ложек - вкусно !  :8: Спасибо, Стелла, за рецепт !  :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1437507611/445c30a5/9350792_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/445c30a59350792.html)

Стелла, очень вкусное блюдо, готовлю часто. Персональное спасибо от старшего сынка  :2:! В воскресенье проехал по трем супермаркетам, пока нашел песто. a&1 :27:

(http://images.vfl.ru/ii/1443542744/ead990de/10025417_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ead990de10025417.html)

Стеллочка, готовлю очень часто в сезон кабачков, очень вкусно, даже если это спиральки , а не спагетти. Сегодня даже без помидор, зато с  песто.  :46:
(http://images.vfl.ru/ii/1468501029/d3934db2/13379425_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d3934db213379425.html)

Стеллочка, очень вкусный рецепт ! :19: Готовлю часто, к тому же, очень удачно накрутила  700 гр банку песто из руколлы  :33:. Вот, наконец-то, и фото донесла. Спасибо !!! :2: :2: :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1471031172/2c849e24/13715123_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2c849e2413715123.html)

Открываю сезон кабачков! Начинаем с любимого гарнира !
(http://images.vfl.ru/ii/1494752974/dd643a6f/17219475_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dd643a6f17219475.html)

Стеллик,у меня второй вариант, только вместо фарша кусочки отварной курицы. Кабачки почистила и натёрла на тёрке.
Очень вкусно!  :48: №;%

(http://s018.radikal.ru/i516/1708/12/454c48bf16ae.jpg)

Валялись на балконе кабачки, которые страсть, как не люблю готовить.  a&1 Попался на глаза этот рецепт, решила их пристроить. Всё сделала по рецепту. Сели обедать. На обед пришла старшенькая. После чего я получила замечание - почему я не отварила всю пачку спагетти.  :girl_haha: Это очень вкусно!!!!!

(http://images.vfl.ru/ii/1633257718/2a0db3d7/36104372_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/2a0db3d736104372.html)

Спасибо огромное за такой рецепт от моих едаков.  :41:

Олечка, на здоровье вам, моя дорогая! :3:
Спасибо за почин и отчёт! w&q :41: