|
Название: Кекс сметанно-овсяный, почти диетический Отправлено: Irina от 09.12.2010 12:52 Вкусная выпечка на каждый день.
Рецепт был добыт дочерью на просторах интернета в период ее увлечения выпечкой . Состав: Яйцо — 4 шт Сахар — 1 стак. Сметана — 100 г Масло (хотите - сливочное, хотите - растительное, на вкус практически не влияет) — 100 г Хлопья овсяные(мне больше нравится с теми, которые быстро готовятся) — 1 стак. Разрыхлитель теста — 1 ч.л. с горкой Сахар ванильный — 1 пакетик Мука пшеничная в/с — 150-200 г Мак, орехи грецкие -- на любителя Приготовление: Взбить яйца с сахаром, без фанатизма, добавить сметану, растопленное масло, ванильный сахар, наполнитель по вкусу (я люблю добавлять мак или грецкие орехи) и разрыхлитель (знаю, что его надо с мукой перемешивать, но почти всегда забываю об этом). Затем всыпать овсяные хлопья и муку. Тесто должно получиться как на густые оладьи. Выкладываем тесто в форму и выпекаем в предварительно разогретой до 180-190 градусов минут 30-40 (Готовность проверять зубочисткой) (http://s011.radikal.ru/i315/1011/de/256fd36c56a5.jpg) Название: Re:Кекс сметанно-овсяный, почти диетический Отправлено: Ксарочка от 26.01.2014 20:05 Несу отчет по кексу. У меня почему-то светленький получился. Пекла в мультиварке. Вполне вкусный кекс для семейного чаепития. Только на мой вкус сахара можно поменьше класть :23:
(http://images.vfl.ru/ii/1390755889/eda7c49c/4080696_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/eda7c49c4080696.html) Название: Re:Кекс сметанно-овсяный, почти диетический Отправлено: Милда от 26.01.2014 20:12 Лена, какой высокий получился кекс! А по времени сколько в мульте? Геркулес виден или нет?
Название: Re:Кекс сметанно-овсяный, почти диетический Отправлено: Ксарочка от 26.01.2014 20:15 В мульте 60 минут пекла. Геркулес виден, можно фотку увеличить, там такие вкрапления есть - это геркулес.
Название: Re:Кекс сметанно-овсяный, почти диетический Отправлено: Irina от 27.01.2014 13:12 Леночка, спасибо за внимание к рецепту.
А сахар я никогда не уменьшаю, наоборот, бывает, что и увеличиваю :girl_red: Любим мы, чтобы сладкая выпечка была сладкой! :46: Название: Re:Кекс сметанно-овсяный, почти диетический Отправлено: Милда от 28.01.2014 13:32 Ирочка, принесла спасибо за кекс! Пекла с "Нордиком", почти не виден. И структура понравилась - плотненький такой. И еще добавила 2 ст л лимонного сахара, а сахар тоже уменьшила - 3/4 стакана положила. (http://f16.ifotki.info/org/6621daf2e840b47aa244abb5cc98cf5205a572173563166.jpg) (http://i-fotki.info/) (http://f16.ifotki.info/org/98b43f8f9122c3d44981618627f8b4f405a572173563185.jpg) (http://i-fotki.info/) Название: Re:Кекс сметанно-овсяный, почти диетический Отправлено: NIZA от 13.02.2015 01:32 Ирочка,какой-же он вкусный этот кекс :5: :48: :8: На работе сотрудники так и сказали: "Очередной шедевр "
Для пущей диетичности вместо сметаны у меня кефир,муки пришлось добавить ложечку,тесто жидковато было. В качестве наполнителя-шоколадные капельки. За рецепт спасибо огромное,буду готовить ещё неоднократно . :girl_wink: (http://images.vfl.ru/ii/1423778551/e7ee392d/7768472_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e7ee392d7768472.html) (http://images.vfl.ru/ii/1423780124/56d1bcd2/7768596_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/56d1bcd27768596.html) Название: Re:Кекс сметанно-овсяный, почти диетический Отправлено: NIZA от 24.10.2017 10:52 Знатный кекс у меня получился сегодня ночером . :5:Вот он,результат моей бессонницы :3:
(http://s019.radikal.ru/i624/1710/24/0f7398c34f92.jpg) (http://www.radikal.ru) В этот раз безо всяких добавок . Вкусно,но орехи, мак или ещё чего-нить ..просто просятся сюда. Ирочка,спасибо огромное тебе за рецепт ,такой простой и такой замечательный №;% Название: Re:Кекс сметанно-овсяный, почти диетический Отправлено: Irina от 24.10.2017 12:04 Оленька, на здоровье вам! Спасибо, дорогая, за реанимацию рецепта!
|