|
Название: Паста Примавера (варианты) Отправлено: Stern от 23.05.2014 09:07 Идея из передачи "Другие новости".
Паста "Примавера" Название пасты "Примавера" означает "весенняя", хотя впервые ее приготовили в разгар зимы. Нью-йоркский ресторатор Сирио Маччионе вместе со своей супругой отдыхали у друзей в загородном доме. Вся еда состояла только из мясных блюд и гостям захотелось разнообразия. Тогда жена ресторатора приготовила пасту со всеми овощами, которые нашлись на хозяйской кухне. На 4 порции 300 г макаронных изделий 600 г замороженных овощей (у меня брокколи, цветная капуста, морковь, сладкий перец) 1,5 л кипятка 15-20 помидоров черри 2-3 больших зубка чеснока 2 ст.л. растительного масла свежая или замороженная зелень приправа для пиццы соль, перец В большой сковороде с высокими бортами разогреть 1 ст.л. растительного масла и слегка обжарить пасту (достаточно, чтобы макаронные изделия просто обволоклись жиром). Добавить овощи, кипяток, соль, перец, специи и варить при бурном кипении до полного выпаривания воды и готовности пасты. Тем временем помидоры разрезать вдоль на 4 части, чеснок порубить возможно мельче. В маленькой сковородочке разогреть 1 ст.л. растительного масла и обжарить помидоры с чесноком до усадки, всыпать мелко нарезанную зелень, перемешать. Готовую пасту перемешать с помидорами и подавать, посыпав тёртым сыром ( Главный дегустатор от этой процедуры отказался). Очень вкусно, бюджетно и даже диетично! :48: :5: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1635152123/b1bfb177/36405972_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b1bfb17736405972.html) Для мясоедов - на такую же порцию пасты берём дополнительно 300 г мясного фарша и обжариваем его на сухой сковороде до вытапливания жира, а дальше по рецепту. (http://images.vfl.ru/ii/1635152124/745f6d4d/36405973_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/745f6d4d36405973.html) Название: Re:Паста Примавера (варианты) Отправлено: Stern от 03.06.2017 11:06 Вкусно, сытно, незаморочно! :48: №;% №;%
С остатками замороженных овощей - грибы, горошек, сладкий перец + полумёртвые помидоры черри. :48: :5: :19: (http://images.vfl.ru/ii/1635152124/d26f81de/36405974_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d26f81de36405974.html) Название: Re:Паста Примавера (варианты) Отправлено: luchok от 10.03.2020 10:32 Очень вкусно и диетично :5:
Готовила себе для обедов, было вкусно и удалось похудеть :girl_claping: (http://images.vfl.ru/ii/1583825697/d4808322/29826038_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d480832229826038.html) Стеллочка, спасибо за рецепт :2: 8:8 Название: Re:Паста Примавера (варианты) Отправлено: mylik.sv от 20.08.2023 11:36 Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.postimg.cc/5NVkc9C5/IMG-4247.jpg) (https://postimages.org/) Название: Re:Паста Примавера (варианты) Отправлено: Stern от 20.08.2023 11:39 Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|