Название: Хачапури ленивые Отправлено: mylik.sv от 29.04.2014 23:46 Рецепт с соседней кухни от Omela. 4:4
"Ленивые хачапури": мука - 150 г, соль - 1 ч.л., сахар - 1 ч.л., разрыхлитель - 1 ч.л., твердый сыр - 200 г, кефир - 300 г, подсолнечное масло - 50 г немного замороженного укропа и зеленого лучка. Сыр натереть на терке, добавить кефир и подсолнечное масло. Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром. Соединить обе смеси и выпекать. Я пекла в блиннице Орион. Накладывала по 1 ст.л. с горкой. Автор предлагает смазывать сл. маслом и складывать стопочкой, но я не смазывала. Нам и так было вкусно! :48: (http://s09.radikal.ru/i182/1404/a3/2140b285afc9.jpg) Девочки пишут, что можно и с сендвичнице, и в контактном гриле (делали одним большим блином), и на сковородке, и даже, кажется, в духовке. Очень легко и быстро готовить. 9:1 А запах! :19: На вкус мне холодные понравились почему-то больше. :48: Название: Re:Хачапури ленивые Отправлено: Милда от 30.04.2014 09:06 Хороший рецептик! А в духовке точно можно, Стеллины сырные лепешки печем в духовке))) Только твои, Леночка, наверное
,сподручнее на сковороде. Тесто более жидкое получается же. Название: Re:Хачапури ленивые Отправлено: Кроша от 30.04.2014 09:42 Светуля, я их позавчера пекла в духовке при 180 гр. (конвекция), 10 мин. №;%!!!
В духовке эти ленивцы получаются просто шикарными №;%!!! Всего за каких-то 10 минут выпечки, цельный противень хачапуриков :girl_claping:!!! Название: Re:Хачапури ленивые Отправлено: mylik.sv от 13.05.2014 17:23 Светочка, тесто получается достаточно густое, с ложки тяжело сваливается. 9:1
Иннусик, спасибо за подсказку про духовку! :2: А я снова с хачапуриками! :19: Добавила 1 зуб. чеснока и свежую петрушку. Готовила в блиннице Орион. Я, как всегда, забыла промазать готовые хачапури сл. маслом и, как всегда, не пожалела. Мне и так вкусно очень! :48: В очередной раз порадовалась, насколько легко и быстро готовить! :57: Кто еще не пробовал, очень рекомендую! :3: (http://s003.radikal.ru/i202/1405/bd/ca1da1183f0f.jpg) (http://s58.radikal.ru/i162/1405/cc/14f3c4835749.jpg) (http://i022.radikal.ru/1405/5f/8c57985f9a3a.jpg) (http://s019.radikal.ru/i637/1405/1d/dc4b010e7bb3.jpg) Название: Re:Хачапури ленивые Отправлено: МАМА СОНИ от 30.08.2014 21:39 Леночка, сколько получается хачапуриков из этого теста?И как вкусней, с чеснокои или без?Так где вкусней, в духовке или на сковородке :15:?!
Купила первый раз в жизни сыр "Сулугуни", или я сильно дремучая, или сыр совсем не мой :63: :18:.Теперь вот хочу его быстро и безболезненно куда-то сплавить :girl_haha:. Название: Re:Хачапури ленивые Отправлено: mylik.sv от 31.08.2014 22:00 Олечка, только увидела твой вопрос. Извини, что задержалась с ответом. :6:
Честно, я не считала, сколько там получается штучек. :23: Примерно, как на фотках выше, может + парочку еще, которые ушли на пробу. :46: В духовке я не пекла, мне пока очень нравится это делать в блиннице. Но Кроша-Иннуся пекла, может подскажет? :73: И по поводу чеснока. Мне нравится чеснок в такого рода выпечке. Очень по мне он вписывается сюда. :48: Но и с луком зеленым тоже получается вкусно. :8: Еще, я думаю, что сулугуни хорошо будет смешать с обычным твердым сыром. №;% Спасибо, Оля, что напомнила про вкусняшку! :2: Надо и себе приготовить завтра. :girl_wink: Название: Re:Хачапури ленивые Отправлено: Marja от 13.10.2014 21:44 Несу СПАСИБО!
Хачапури до этого никогда не делала - и тут получилось! :30: Очень вкусно) я, правда, перестраховалась делая в духовке, положила 1 яйцо. На вкусе не сказалось) Ужин был сметен сыновьями, вот сижу, стерегу хачапурик мужу th Название: Re:Хачапури ленивые Отправлено: Stern от 13.10.2014 21:55 ...и даже, кажется, в духовке В духовке очень даже можно (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,11201.0.html). :48: А я подумываю в вафельнице для толстых вафель попробовать. :21: Название: Re:Хачапури ленивые Отправлено: Margo от 18.10.2014 15:38 Рецептик сразу приглянулся словом "ленивые", а заказ на хачапури имелся от семейства.
Делала на сковородке, немного поплыли. т.к. сыр взяла не достаточно твердый. Но никто ничего не заметил, расхватали - дожарить не успела, чуть не со сковороды. Супер!!!! :58: Буду пробовать в духовке, сыр возьму потверже и, когда буду одна дома - может успею сфотографировать. Название: Re:Хачапури ленивые Отправлено: sea39 от 20.10.2014 16:54 Лена , а на какой терке сыр натирать : на мелкой или на крупной ?
P.S. : натерла на мелкой . Готовила в гриле .Думаю ,на сковороде получше будет,потому что в гриле пропадает вся их "пышность". Но ... нам было и на гриле очень-очень вкусно !!! особенно сс сметанкой ! Тимурка ел чуть ли не с гриля :27: :girl_haha: . Лена , большое спасибо ,что разместила здесь рецепт ! (http://images.vfl.ru/ii/1413822278/101ec315/6701863_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/101ec3156701863.html) Заводила одну порцию - очень пожалела об этом !! Надо было сразу две !! Нам досталось по паре штук ,потому что Тимка унес подруге три штучки и к старшему пришла подруга и они пили чай с хачапурками. Название: Re:Хачапури ленивые Отправлено: mylik.sv от 20.10.2014 20:20 на какой терке сыр натирать : на мелкой или на крупной ? Мариночка, сори, что не ответила вовремя! :6:Я терла на крупной терке. Фото такое аппетитное! :19: Такие солнышки полосатенькие! :5: Очень приятно читать, что хачапурики понравились, особенно Тимурчику! :girl_claping: На доброе вам здоровье и спасибо за чудесный отчет! :3: Название: Re:Хачапури ленивые Отправлено: sea39 от 26.10.2014 21:26 Готовила в гриле .Думаю ,на сковороде получше будет,потому что в гриле пропадает вся их "пышность". Сегодня сыр натерла на крупной терке и жарила на сковородке. Вкусно ,но ... очень жирно !!Даже детям было жирно. Для себя решила готовить только в гриле. Леночка , :2: Название: Re:Хачапури ленивые Отправлено: mylik.sv от 27.10.2014 00:01 Мариночка, на здоровье вам всем! :2:
Я на сковородке даже не пробовала их жарить. 9:2 Все привыкла в блиннице печь - и не жирно, и вкусно, пусть и не так пышно и красиво. :girl_wink: Название: Re:Хачапури ленивые Отправлено: NIZA от 29.10.2014 16:41 Наконец-то созрела и я на эти хачапурики!!!!И чего я только раньше их не готовила?Это ж так быстро и вкусно.На утро у меня сегодня хлеба оказалось маловато,пришлось скоренько что-то соображать.Сыра у меня было чуть меньше,чем по рецепту,но и так вкусно,понравились всем,даже котэ с аппетитом стрескал половинку(может он и больше ел бы,да Хто ж ему дал? Самим мало...Ленчик,за рецепт спасибо огромное,а что без фото...звЫняй...неКАДА нам было :38:
Название: Re:Хачапури ленивые Отправлено: Бубу от 06.05.2015 22:05 (https://pp.vk.me/c628326/v628326981/2f0/qWLOkCJoD1Q.jpg)
Пекла в духовке. Вкусно и быстро. Спасибо. :2: Название: Re:Хачапури ленивые Отправлено: mylik.sv от 07.05.2015 00:15 Бубусечка, какие хачапурики чудесные!! :5:
И фотки аппетитные такие! :19: А на какой температуре пекла? Я в духовке еще ни разу их не готовила. Спасибо большое за такой чудесный отчет! :41: Доброго здоровья вашей семье и приятного аппетита! :2: Название: Re:Хачапури ленивые Отправлено: Бубу от 07.05.2015 00:46 У меня духовка веселая, так что думаю мой способ не пригодится. Температура максимальная и самое верхнее положение решетки. Как вижу, что края снизу начинают румянится, переставляю решетку в самый низ и включаю гриль.
Название: Re:Хачапури ленивые Отправлено: МАМА СОНИ от 07.05.2015 07:03 Бубуська, у моей бабушки тоже такая старая придурковатая духовка, таки она на дно духовки кирпичи положила и теперь ничё так, даже бисквиты печет 9:1!
Название: Re:Хачапури ленивые Отправлено: МАМА СОНИ от 24.01.2016 15:21 Ленчик, не прошло и полгода :27:!Ну очень и очень вкусные лепешечки, жаль только одну порцию напекла :41: !
(http://s001.radikal.ru/i195/1601/03/23d10a1cbe6f.jpg) Пекла на сковородочке 16см, с чесночком и на домашнем йогурте №;%. Название: Re:Хачапури ленивые Отправлено: mylik.sv от 24.01.2016 15:59 Ой, мне аж через монитор запахло! Такие солнечные хачапурики получились! :5: Ну такая фотка у тебя, Ольчик, аппетитная, что сил нет! :19: :19:
Олечка, на здоровье вам и приятного аппетита! :2: Спасибо тебе, моя хорошая, за такой чудесный отчет! :2: :41: Название: Re:Хачапури ленивые Отправлено: mylik.sv от 24.01.2016 18:17 Насмотрелась на чУдные фотки Ольчика и понеслась на кухню! :46: В блиннице жарила. А на сковородке ни разу еще.
Вот и мои хачапури: (http://images.vfl.ru/ii/1453648692/d503364c/11188351_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d503364c11188351.html) Какой-то сыр, наверное, странный был и мои хачапурики расплылись и не поднялись как следует. Ну, да ладно, все равно нам было вкусно! :48: №;% Название: Re:Хачапури ленивые Отправлено: Флёр от 17.06.2016 09:28 Леночка.а как ты думаешь вместо твёрдого сыра положить самодельный адыгейскиий сыр???
Название: Re:Хачапури ленивые Отправлено: mylik.sv от 17.06.2016 11:41 Галиночка, я не пробовала так делать, но в принципе можно попробовать. Мне кажется, все получится. :girl_wink:
Название: Re:Хачапури ленивые Отправлено: Цветка от 17.02.2019 17:05 Мне вчера дети из грузинского ресторана, куда я не попала, передали небольшой презент, чтобы скрасить мою печальку по этому поводу.
В т.ч. и кусочек хачапури. Сегодня я поняла, что мало. Стала искать простенький рецепт. И так мне повезло, Леночка, что я увидела этот. Пекла одной большой хачапури во весь противень. Вкусно, жуть!!! (http://images.vfl.ru/ii/1550411967/dae60123/25435225_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dae6012325435225.html) Название: Re:Хачапури ленивые Отправлено: Бубу от 19.02.2019 23:08 Очень вкусно, спасибо. Жарила на сковородке, увидела сейчас тут свое фото из духовки, выглядели они тогда аппетитнее.
(https://b.radikal.ru/b26/1902/10/67a999d4aed9.jpg) Название: Re:Хачапури ленивые Отправлено: mylik.sv от 24.02.2019 19:19 Насмотрелась на отчеты и тааак захотелось мне этих ленивцев! :5:
Запекала в духовке, в первый раз так попробовала приготовить. Только сыр у меня оказался ну совсем :39: :39: Вообще не поднялись мои хачапурики, так и остались плоскими блинчиками. 3:3 Но все-равно укусненькие. :48: (http://images.vfl.ru/ii/1551024919/0c94c615/25527554_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0c94c61525527554.html) (http://images.vfl.ru/ii/1551025121/dd13ed0d/25527610_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/dd13ed0d25527610.html) Название: Re:Хачапури ленивые Отправлено: NIZA от 24.10.2020 12:00 Ну ооочень душевные хачапурьки у меня получились. :48: Пристраивала базарный сыр имеретинский. Всё получилось в лучшем виде :5: Леночка,спасибо за рецепт. :5: Фото стрёмное :23: ,но для порядка пусть хоть такое будет :girl_wink:
(https://b.radikal.ru/b15/2010/03/120da340335c.jpg) (http://www.radikal.ru) Название: Re:Хачапури ленивые Отправлено: mylik.sv от 24.04.2021 22:03 (http://images.vfl.ru/ii/1619290970/5e059bea/34211355_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5e059bea34211355.html)
Вкусно! №;% В этот раз пекла в пицце-печке. Название: Re:Хачапури ленивые Отправлено: Цветка от 25.04.2021 16:22 Какие же они вкусные :73:
(http://images.vfl.ru/ii/1619356855/6c97eb3c/34217547_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6c97eb3c34217547.html) Название: Re:Хачапури ленивые Отправлено: mylik.sv от 25.04.2021 16:38 Светик, очень рада, что вам вкусно! :girl_claping: Нам тоже очень нравятся эти сырные вкусняхи! :48:
Спасибо за отчет и красивую фоточку! :2: |