|
Название: Филе рыбы с грибами и сливками по-строгановски Отправлено: Stern от 29.04.2014 08:09 Филе рыбы с грибами и сливками по-строгановски
(http://images.vfl.ru/ii/1634798065/ebfcc611/36350105_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ebfcc61136350105.html) 250 г филе морской рыбы (у меня замороженное) 2 ломтика лимона 1 ст. л. растительного масла 1 луковица 100 г 2 больших зубка чеснока 250 г свежих шампиньонов или баночка стерилизованных (290 г) порошок паприки 5-7 помидоров черри (можно заменить сладким перцем) 250 мл сливок 2 шарика загустителя соуса (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,38587.0.html) соль, перец по вкусу Филе разморозить, отжать, нарезать на небольшие кусочки, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, поспать мелко нарезанным чесноком, перемешать, отставить. Лук нарезать тонкими четвертькольцами, поджарить в разогретом растительном масле до румяного цвета, добавить грибы, обжарить вместе до выпаривания жидкости. Добавить рыбу, обжарить, помешивая, пару минут. Влить сливки, довести до кипения, добавить разрезанные на 4-8 частей помидоры. Приправить по вкусу солью и перцем, готовить на медленном огне 5-8 минут. Вкусно до безобразия!!! :48: :5: №;% (http://images.vfl.ru/ii/1634798064/0f7244af/36350104_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0f7244af36350104.html) Название: Re:Филе рыбы с грибами и сливками по-строгановски Отправлено: МАМА СОНИ от 03.10.2018 10:11 Не люблю тушеную рыбу :18:!Но в твоих рецептах, Стеллочка, даже самая паскудная рыба имеет вкус как минимум королевского лобстера :41: :27:!Спасибо, Стеллочка, очень вкусно w&q!
(https://d.radikal.ru/d04/1810/fa/9f98dd13578c.jpg) (https://radikal.ru) |