Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Бульоны, супы => Тема начата: Stern от 26.03.2014 08:26



Название: Суп куриный ленивый с кус-кусом и имбирём
Отправлено: Stern от 26.03.2014 08:26
Суп куриный ленивый с кус-кусом и имбирём

(http://images.vfl.ru/ii/1633685419/06c6486c/36172414_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/06c6486c36172414.html)

1 л бульона (мясной, куриный, овощной)
125 мл кус-куса
250 мл кипятка
1 ст.л. кунжутного масла
2 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. свежего имбиря, натёртого на мелкой тёрке
кусочек горького или половинка сладкого красного перца
100 г шпината (можно свежий, можно замороженный)
250 г куриного филе  

Кус-кус залить кипятком, накрыть и оставить набухать. Довести до кипения бульон (у меня из кубика), добавить имбирь (если свежего нет, добавить сухой по вкусу), мелко нарезанный перец,  влить кунжутное масло (если нет кунжутного, влить любое ароматное) и соевый соус. Посолить и поперчить по вкусу. Очень тонко нарезать мясо, выложить в кастрюлю, добавить шпинат, перемешать. Как только суп закипит, снять кастрюлю с огня, добавить кус-кус, перемешать, ещё раз довести до кипения и сразу отставить. В тарелку на любителя можно добавить по вкусу лимонный сок и мелко нарезанный зеленый лук  или зелень.
Вкуснейший лёгкий супчик за 10 минут!  :48: :5: №;%


Название: Re:Суп куриный ленивый с кус-кусом и имбирём
Отправлено: Бубу от 12.11.2015 19:33
(https://pp.vk.me/c628622/v628622981/3d2db/kqQDpwl6PDg.jpg)

Вместо шпината капуста. Кус-кус пополам с булгуром. Вместо обычного перца, парочка острых маринованных. Спасибо. Очень вкусно.


Название: Re:Суп куриный ленивый с кус-кусом и имбирём
Отправлено: Ксарочка от 11.04.2016 23:00
Цитировать
Очень тонко нарезать мясо, выложить в кастрюлю, добавить шпинат, перемешать. Как только суп закипит, снять кастрюлю с огня, добавить кус-кус, перемешать, ещё раз довести до кипения и сразу отставить.
Я не поняла. Получается, что мясо почти не варится?  th


Название: Re:Суп куриный ленивый с кус-кусом и имбирём
Отправлено: Stern от 11.04.2016 23:08
Тонко нарезанное куриное филе готовится мгновенно.


Название: Re:Суп куриный ленивый с кус-кусом и имбирём
Отправлено: Цветка от 01.03.2017 21:10
Очень быстрый суп. У меня правда технология нарушена, т.к. куриная грудка была сварена днем и спокойно лежала в бульоне, поджидая меня с работы.
Мой завтрак перед работой.
Супчик для меня очень вкусный. Видимо соевый соус у меня не такой ядреный. В следующий раз добавлю больше.
Спасибо, Стеллик, за рецепт.


Название: Re:Суп куриный ленивый с кус-кусом и имбирём
Отправлено: Цветка от 11.12.2018 06:35
Мой завтрак:
(http://images.vfl.ru/ii/1544499053/0ba5245e/24553783_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/0ba5245e24553783.html)
Правда вновь куриная грудка была сварена и дожидалась своего часа в бульоне.
Шпината нет. Но, кажется, суп от этого не очень пострадал... :15: :22:
Мне вкусно :73:


Название: Re:Суп куриный ленивый с кус-кусом и имбирём
Отправлено: luchok от 10.02.2021 17:31
Вкусный супчик и очень быстрый  :48: :8:
Фото нет, было лень, варила на рабочей неделе.
Спасибо за рецепт  8:8


Название: Re:Суп куриный ленивый с кус-кусом и имбирём
Отправлено: mylik.sv от 18.11.2022 15:01
Очень вкусно! :48:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:

(https://i.ibb.co/zJ0dNDG/9-CDFB001-CB3-C-47-B0-BB30-A5-F993521-EFF.jpg) (https://imgbb.com/)


Название: Re:Суп куриный ленивый с кус-кусом и имбирём
Отправлено: mamalex от 19.03.2023 09:25
Вкусный быстрый супец №;%
Добавила ещё брокколи  :73:
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/02rGrKN2/250-F02-C5-8-CD2-4-ECF-900-F-7-DEF1-FCA14-F8.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Суп куриный ленивый с кус-кусом и имбирём
Отправлено: mamalex от 10.11.2023 09:05
Очень быстрый супец :30:
У меня на свиной тушенке :73:
Спасибо, Стеллочка, вкусно  :41:

(https://i.postimg.cc/BQT9pz3y/IMG-5659.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Суп куриный ленивый с кус-кусом и имбирём
Отправлено: sveta_3ay4ik от 11.01.2024 09:58
Из куриных грудок получаются самые вкусные супы!
Вместо кус-куса гречка.
Стеллочка, спасибо за рецепт :41:

(https://i.postimg.cc/RCyQp4QB/IMG-3830.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Суп куриный ленивый с кус-кусом и имбирём
Отправлено: Stern от 11.01.2024 10:04
Светочка, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q