Мы готовим каждый день...

Готовим каждый день => Бульоны, супы => Тема начата: Stern от 22.01.2014 09:23



Название: Суп с рисом и кукурузой
Отправлено: Stern от 22.01.2014 09:23
Если вы жарили/тушили птицу/мясо без гарнира, а подливка вам не нужна, то с оставшимся мясным соком можно приготовить очень вкусный супчик "типа на мясном бульоне". :8:

Суп с рисом и кукурузой

(http://images.vfl.ru/ii/1633690371/a8c6f6bd/36173719_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/a8c6f6bd36173719.html)

1 литр воды
2 ст. л. риса
3 картофелины
1 луковица (кусок белой части лука порея)
1 средняя морковь
кусочек корня сельдерея или петрушки
1 банка кукурузы (вес без жидкости 285 г)
1 зубок чеснока
свежая зелень
соль, перец
сок, оставшийся после приготовления курицы в "рукаве" (любая мясная подлива)

В кипящую слегка подсоленную воду опустить промытый рис, нарезанный довольно мелкими кубиками картофель, как можно мельче нарезанный лук, натёртые на мелкой тёрке морковь, сельдерей, кукурузу (жидкость из банки слить). Варить до готовности риса и картофеля. Заправить суп куриной подливкой, довести до кипения, добавить измельчённый чеснок, зелень. Дать супу настояться минут 20-30 и подавать. Сметана - по желанию.
Суп очень вкусный, лёгкий и бесподобно ароматный! :48: №;% :5:
Если мясной подливки нет, то картофель, лук, морковь и кукурузу нужно перед закладкой в суп обжарить.

(http://images.vfl.ru/ii/1633690372/877d461c/36173720_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/877d461c36173720.html)


Название: Re:Суп с рисом и кукурузой
Отправлено: Кроша от 25.01.2014 06:53
Стеллочка, спешу донести до тебя большущую спасибу за рецепт этого вкусного :48: супчика 8:8 :41:!!!

Планировала сварить с куриным бульоном, но...не судьба 3:3...

Не смогла извлечь пакет с замороженным бульоном из морозилки 3:3...

Просто кто-то забыл, и этот кто-то не я 1§2, что при замерзании, жидкость имеет свойство расширяться и затолкал пакет с бульоном в поддон для замораживания :spiteful:...

Тепереча, когда пакет распёрло мама не горюй как 1§1 :46:, вытащить его оттель без предварительного размораживания не представляется возможным 2:2 :46:...

Поэтому действовала согласна инструкции:

Цитировать
Если мясной подливки нет, то картофель, лук, морковь и кукурузу нужно перед закладкой в суп обжарить.

Обжарила все овощи на топлёном маслице :48:, вышло просто замечательно :48: №;%!!!

Как знать, как знать th...быть может оно и к лучшему :girl_wink:, что тот бульон, из морозилки не извлёкся :15: :33:...


Название: Re:Суп с рисом и кукурузой
Отправлено: Кобейка от 25.01.2014 16:11
Стеллочка! Сегодня варила и я такой супчик (попалась мне кукуруза на глаза :girl_wink:), только я туда фрикадельки пристроила. Очень вкусный супчик получился :48:
Спасибо за новые идеи! 8:8
Прости, я без фото. :23:


Название: Re:Суп с рисом и кукурузой
Отправлено: Irina от 28.01.2014 09:40
Стеллочка, я его сварила! Переживала, что мужу не понравится кукуруза в супе (он у меня не очень любит эксперименты), но нет, обошлось! Суп понравился и даже не возбраняется повторить!


Название: Re:Суп с рисом и кукурузой
Отправлено: mylik.sv от 17.02.2014 20:44
Стеллочка, спасибо за рецептик! :2: Супчик вкусный получился! :48:

(http://s018.radikal.ru/i521/1402/2c/eb55a4a7a28f.jpg)


Название: Re:Суп с рисом и кукурузой
Отправлено: natelita@bk.ru от 20.02.2014 20:12
 Стеллочка, ты волшебница!!!Сегодня на обед готовила этот супчик. Как уже писала когда то, я не люблю первые блюда, но этот ела с большим удовольствием, теперь для меня,  это супчик №2 после супа с кабачками и овсяными хлопьями. Прости, фото вставлять еще не умею, но научусь. Спасибо!!!


Название: Re:Суп с рисом и кукурузой
Отправлено: Altusya от 26.03.2014 10:21
Стелла, суп прелесть. Ну так просто, это по нашему :19:
Супруг стал кушать и говорит мммм.. вкусно, новенький да? :48: Вот уж не ожидала каких-то слов от него :36:

Спасибо тебе за простые рецепты. :58: :girl_claping: :41: :41: :41:


Название: Re:Суп с рисом и кукурузой
Отправлено: Бубу от 19.12.2015 22:44
(https://pp.vk.me/c633231/v633231981/7893/rRyXL0oBCi8.jpg)

Я еще и перчик добавила, спасибо, очень вкусно.



Название: Re:Суп с рисом и кукурузой
Отправлено: koziv от 13.04.2016 13:08
Оставалось у меня полбаночки кукурузы, так что случился суп. Вкусненько! :48:


Название: Re:Суп с рисом и кукурузой
Отправлено: Цветка от 29.01.2017 20:28
Сварила сегодня вечером этот супчик. Мужественно держусь до завтра, а муж не выдержал, навернул тарелочку.
А уж как хвалил!!!!!


Название: Re:Суп с рисом и кукурузой
Отправлено: Цветка от 23.04.2017 14:29
И снова здравствуйте!
Был хороший бульон из говяжьего хвоста. Надо было быстро сварганить супчик. А тут делов—то всего на 20 минут:

(http://images.vfl.ru/ii/1492947003/49c0f8b4/16966723_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/49c0f8b416966723.html)
Прописался он у нас видимо надолго.


Название: Re:Суп с рисом и кукурузой
Отправлено: Цветка от 02.11.2018 13:41
Почему я тут одна тусуюсь?
Ведь чудесный суп и готовится мгновенно.
У меня на бульоне (чуток специально оставила).
Я ж теперь практически во все супы добавляю "салчу" по Ириному рецепту (для цвета) и сухую абхазскую аджику по рецепту Танюшки  (для остроты).
Результат налицо, как говорится:
(http://images.vfl.ru/ii/1541154750/ed3e78fd/24036718_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/ed3e78fd24036718.html)


Название: Re:Суп с рисом и кукурузой
Отправлено: Irina от 04.11.2018 07:04
Действительно, очень быстро и вкусно! Стеллочка, спасибо за рецепт, а Цвеику спасибо за наводку!  :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1541304152/4ed6ab37/24055539_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4ed6ab3724055539.html)


Название: Re:Суп с рисом и кукурузой
Отправлено: mylik.sv от 25.12.2019 02:28
(http://images.vfl.ru/ii/1577229943/fb4d3c04/29016899_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fb4d3c0429016899.html)

Очень вкусный супчик! :48: :8:
Стеллочка, спасибо за рецепт! :2:


Название: Re:Суп с рисом и кукурузой
Отправлено: Бубу от 04.07.2020 15:43
Очень вкусно! У меня густой, мне так надо))). Спасибо за рецепт  :2:


Название: Re:Суп с рисом и кукурузой
Отправлено: Цветка от 24.04.2021 08:49
Как же я обожаю быстрые рецепты, кто б знал!!

(http://images.vfl.ru/ii/1619243239/9a7bd640/34203407_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/9a7bd64034203407.html)


Название: Re:Суп с рисом и кукурузой
Отправлено: mamalex от 09.04.2024 08:08
Вкусный супец №;%
У меня с вермишелью  :73:
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/pTC8RNzd/IMG-8196.jpg) (https://postimages.org/)


Название: Re:Суп с рисом и кукурузой
Отправлено: Stern от 09.04.2024 08:10
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт!  w&q :41: