Мы готовим каждый день...

400 г творога
2 яйца
3-4 ст.л. сахара
5-7 ст.л. муки

Все тщательно перемешиваем и выкладываем чайной ложкой в кипящую, подсоленную воду. Как всплывут, ждем минутку и вынимаем шумовкой на тарелочку. Можно полить горячим растопленным сливочным маслом или кушать со сметаной запивая горячим черным чаем! По желанию можно добавить ванилин (что я и делаю всегда). Тесто можно замесить с вечера и оставить в холодильнике, а утром сварить на завтрак. Обычно я эту порцию теста варю для двоих за два раза.

Я такие варенички делаю малым практически каждый день! :8: Только на 400 г творога даю 1 яйцо и меньше муки. Получаются еще нежнее!

 Вот и у меня так же :27:,тоже без манки леплю :62:...
Вот мои:

(http://www.good-cook.ru/i/thbn/7/9/79f548533961570321caae0eaf0235c4.jpg)

Пропорции такие:

Творог 500 гр
Пшеничная мука 1/2 стакана(80 г)
яйцо 1 шт.
Сахар 2 ст.л.
Соль по вкусу

Творог протирают,вводят муку,яйцо,сахар,соль и перемешивают. Формуют вареники. Вареники отваривают в подсоленной воде,пока они не всплывут. Подают с маслом, сметаной, сахаром и т.д.

Наташа, какие нежные варенички получились! Спасибо большое за действительно ленивый вариант!
Обычно кладу муки побольше и раскатываю колбаску, и режу на кусочки, но твой вариант суперскоростной!

Светик, мне тоже этот вариант очень нравится! С вечера частенько готовлю тесто, а утром, пока умываешься, вода вскипела, чайной ложечкой быстренько побросал, чай заварил - и завтрак готов! :8:

Рада, что варенички пришлись по вкусу! :2: :3:

Кицюня, спасибо за рецепт  :2:, я его как-то незаслуженно забыла...
Только поужинали. Творог был на грани, поэтому варенички получились немного "пушистыми", но ооочень вкусными! :73:
(http://images.vfl.ru/ii/1387987613/21849502/3834824_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/218495023834824.html)

Ой, товарищи...это так вкуусноооо!! :73:

Сегодня меня муж попросил сделать что-нибудь не жареное, не жирное да еще чтоб и горло не царапало - а у меня творог оставался в холодильнике... И я решилась - это вот прям мечта хозяйки))) да еще в такую жару (у нас в Питере под 30 градусов) - ну самое то!

Фото нету - съели))

А вот как такую красоту сделать? подскажите пожалуйста! :23:

Как я поняла, катаются шарики и придавливаются вилкой. th

Просто у меня тесто получилось довольно липкое, наверное творог был влажный....из моего, точно ничего не налепить было, а муки добавлять я не стала...побоялась что жесткое будет..

Кицюнечка, принесла тебе  :17: и варенички  :48: :48: :48::

(http://images.vfl.ru/ii/1401083172/74efe883/5241440_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/74efe8835241440.html)

Раньше всегда делала так,как мама научила: раскатывала колбаску, нарезала,обваливала в муке, вся кухня в бардаке и тд...
Короче, ленивые вареники получались не совсем "ленивые" и,соответственно, готовила их редко. А тут така красота. :5: С вечера закалапуцала все, а утром за отрицательное время накормила всех завтраком и никакой мороки. Спасибо за лентяйский вариант, сама не додумалась бы.

А я тоже сегодня сутреца эти ленивки готовила ,действительно,суперленивый и супервкусный вариант  :8:Фоткать времени не было,а теперь оказалось и не надо было,сиравно мне было-бы стеснительно выставлять своё "шедевральное" :23: фото после Анечкиного очередного  традиционного Шедевра ,посему ограничусь красивой спасибой:  :17: тебе ,Наташенька  8:8 8:8

Аня,а чем ты залила такую вкуснотень? :19:

Наташа! И я пришла сказать спасибо за рецепт! Это садиковское блюдо люблю давно, а так как работала в детсаду, то отъедалась часто :46:
Первый раз готовила вот такой ленивый вариант, с ложечки - очень понравилось!
Поужинала и на завтрак еще тесто в холодильнике ждет.

Наташенька! несу тебе огромное спасибо, сегодня делала опять варенички ленивой бабушки 9:2 Ну очень быстро и вкусно получается :48:

Вот и я дошла со своими ленивками, видимо я самая ленивая и ложками ничего не выкладываю. :23:
В две пачки творога добавляю яйцо, соль, сахар и 3-4 л муки, короче, чуток на глазок, перемешиваю и вываливаю на разделочную доску с мукой. Дальше все просто колбаска - ножик - кастрюля.
(http://s014.radikal.ru/i329/1410/a2/59c65e96cc05.jpg)

(http://s003.radikal.ru/i204/1410/bf/0fb533ee0e9a.jpg)

Девочки, всем спасибо, что напомнили рецепт моего детства!!! :41:

Готовила сегодня на завтрак ребенку перед школой и что-то так мне не хотелось возиться с ложками..
В общем , выложила я всю массу в мешок из под молока, срезала уголок и повыдавливала колбасок в воду
очень мне понравился такой способ, все варенички одинаковые, ложки и руки чистые, и посуду мыть не надо  :45: прелесть :30:
(http://images.vfl.ru/ii/1413609378/d058c887/6676565_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/d058c8876676565.html)

Оль, так их пока спихнешь с ложки... они же как Иванушка у бабы яги, липнут, цепляются и сползать не хотят,
играйся с мокрыми ложками, а тут прям красота, да и вторую порцию я варила попозжей, когда малая проснулась,
тоже удобно, лежит себе в мешочке ждет, когда его отправят вариться, прикрывать не надо и ничего не сохнет :girl_claping:

 А я мокрыми руками шарики катаю и так в кастрюлю кидаю.

Оль, это же руки марать и дольше ... я тоже до этого катала, но притомилась что-то :girl_haha:

Классная идея. :8: Я тоже чаще катаю руками шарики, а если с ложки, то спихиваю силиконовой лопаткой, тогда тоже очень быстро.

А я последнее время, как и Лика, колбаской раскатаю и ножиком вжик-вжик и готово! Или внука пристраиваю колобочки катать, ему в удовольствие, а мне - помощь :27:

И я сегодня утром вареничков наварила:

(http://images.vfl.ru/ii/1416650224/c029f471/7020068_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c029f4717020068.html)

Кицюнечка, очередное СПАСИБО тебе!!!  :2: :2: :2:

Вот идея так идея!!!

http://mtdata.ru/u25/photo4B8A/20068348200-0/big.jpeg#20068348200

Светочка, идея действительно СУПЕР - и быстро, и руки чистые! СПАСИБО! :2: :2: :2:

Спасибо ! Очень вкусно и быстро!

Наташенька,так меня эти ленивые варенички выручали,пока внуки у меня гостили,тесто в холодильнике 2 дня стояло,по мере надобности варила,сколько надо.Особо приятно то,что внук творог не жалует нигде,только в печенье его не распознаёт,а эти с йогуртом так наворачивал  :5: А больше всего блюдо понравилось дитю-переростку...- мужу  :33: Внуков уже забрали,а он всё ленивок просит :31:  :73: :73: :73:

Присели мы в последнее время на эти варенички:

(http://images.vfl.ru/ii/1445634001/b56a46fd/10270527_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b56a46fd10270527.html)

Так быстро и так вкусно! Класс! :48: №;%
Наташенька, спасибо большое за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1448838719/aa9c9dd8/10650743_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/aa9c9dd810650743.html)

Наташенька, спасибо за рецепт! :2:

А я тут на соседнем сайте вычитала, что их еще и жарят. Я пожарила - типа маленьких сырничков, прикольные такие. Самое главное, можно заморозить, а потом прям замороженные на сковородку. Просто тесто чтобы в колбаску скаталось (муки поменьше), и все. Нарезать, как на пельменные заготовки, и в морозильник. Очень выручает, когда времени нет утром.

Вчера приготовила на завтрак. Очень быстро и очень вкусно. К ним из клубники мусс сделала. Замороженную клубнику и немного сахара нагреть в микре, а потом блендернуть. Очень вкусно, спасибо.

Наш сегодняшний с доцей завтрак:

(http://images.vfl.ru/ii/1449573790/fea3c366/10734897_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fea3c36610734897.html)

(http://images.vfl.ru/ii/1449573864/4b7947a5/10734914_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4b7947a510734914.html)

Вкусно и быстро! :48: №;%
Наташа, спасибо за рецепт! :2:

С удовольствием готовила снова эти варенички. Катала шарики руками и приплюскивала слегка:

(http://images.vfl.ru/ii/1452897304/38c69aa4/11080381_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/38c69aa411080381.html)

А эти набирала ложечкой, не такие аккуратные, зато очень быстро:

(http://images.vfl.ru/ii/1452897199/5cc3b119/11080377_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5cc3b11911080377.html)

Наташа, спасибо за рецепт! :2:

И снова у нас варенички:

(http://images.vfl.ru/ii/1454614051/4974bc6b/11338218_s.jpg) (http://vfl.ru/fotos/4974bc6b11338218.html)

Быстро и вкусно! №;%
Наташа, спасибо за рецепт! :2:

(https://pp.vk.me/c627731/v627731981/34e42/ZiVnsh74NHU.jpg)

Сегодня готовила на завтрак. Сверху мусс из клубники (замороженную клубнику и немного сахара нагреть в микре и блендернуть). Очень вкусно, спасибо.
КК 126,4-Б10,88-Ж2,34-У15,48

(http://images.vfl.ru/ii/1454836683/23816ea9/11369422_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/23816ea911369422.html)

Наташа, по твоему совету сделала тесто с вечера, а утром - раз, два и готово. Очень вкусно, очень быстро! Младший лопал с удовольствием. Спасибо! :2: :2: :2:

Приехали с внуком с моей тренировки. Есть дома нечего. Вспомнила про эти варенички. 5 минут и готово. Внук правда есть не стал, но это не мои проблемы, теперь пусть ходит голодным до ужина. Спасибо за рецепт. Быстро и вкусно.

(http://images.vfl.ru/ii/1458074554/fe37b809/11886197_m.png) (http://vfl.ru/fotos/fe37b80911886197.html)

Наташа, спасибо за рецепт! :2:

Наташа, пользуюсь теперь только твоим рецептом для этих лентяйских вареников. Сахар или другие добавки добавляю в уже готовое блюдо. Спасибо огромное за рецепт!
 :17:

(http://images.vfl.ru/ii/1459680533/3f0e0a7d/12136967_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/3f0e0a7d12136967.html)

Мы сегодня с вкусненькими вареничками: :3:

(http://images.vfl.ru/ii/1470073922/a794cc61/13584425_m.png) (http://vfl.ru/fotos/a794cc6113584425.html)

Наташа, спасибо за рецепт! :2:

Наташа, мы с отчетом. Прочитали все советы. Все-таки коллективный ум - это СИЛА!

Ложкой выкладывать не рискнула-подумала, что пока последние опущу в кипяток, первые уже сварятся :37:
И сольки чуток добавила.

СПАСИБО!!!! :58:

(http://s017.radikal.ru/i425/1609/be/eb3fdfe90947.jpg) (http://radikal.ru) (http://s018.radikal.ru/i517/1609/18/bad9cda5809e.jpg) (http://radikal.ru)

Запропала где-то наша Наташенька,и не видит,сколько спасибок здесь для неё собралось  3:3.
Мы тоже сегодня завтракали этими леньтяй-вареничками  :8: :48: Хотела сначала сырников поджарить,потом так подумала...оно мне надо... :15:? Скоренько так изобразила,муж аж удивился ,когда успела ?   с&a с&a
(http://s42.radikal.ru/i096/1703/28/07b11bc7216b.jpg) (http://www.radikal.ru)

Наташа, готовлю твои варенички эти очень часто! Только не всегда отчитываюсь. :girl_red: Мои их обожают. :17: большущее за рецепт, который у меня постоянно висит на холодильнике.

Наталка, ты прими спасибку и отзовись, что-то давно тебя нет. Все ли в порядке?

(http://s45.radikal.ru/i108/1703/bb/3a0ac8f20e3b.jpg) (http://radikal.ru)

(http://images.vfl.ru/ii/1491244628/4cbdfa2f/16724834_s.png) (http://vfl.ru/fotos/4cbdfa2f16724834.html)

Наташа, спасибо за рецепт! :2:

Уже два дня подряд завтракаем этими вареничками(муж заказал,у нас на Родине на Масленицу традиционно готовят вареники с творогом),но трудолюбивых лепить пока времени нет, ограничиваемся этими.Вчера приготовила-съели мгноаенно,сегодня повторяла на "бис" Завтра уже будет просить-не поведусь,бины буду жарить  :girl_wink:

Самое любимое блюдо у младшего  :5:

(http://images.vfl.ru/ii/1537363835/05331ded/23403888_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/05331ded23403888.html)

Наташенька! Ты куда запропастилась?

(http://images.vfl.ru/ii/1549317345/41f1a789/25256766_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/41f1a78925256766.html)

Очень вкусно! :48:
Наташа, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1576016208/b183bae0/28869549_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/b183bae028869549.html)

Вкусно! :48:
Наташенька, спасибо за рецепт! :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1601065009/fb706bc4/31745882_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/fb706bc431745882.html)

У меня варенички по Крошиному рецепту.
Очень вкусно! :48: :8:
Инночка, спасибо за рецепт! :2: