|
Название: Хлеб тыквенный сладкий Отправлено: Stern от 04.12.2010 16:38 Хлеб тыквенный сладкий
(http://images.vfl.ru/ii/1634378456/5e142deb/36281188_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5e142deb36281188.html) 150 г тыквенного пюре + сыворотка до уровня 275 мл 15 г свежих дрожжей 4 ст.л. сахара 1 ч.л. соли 1 пакетик ванильного сахара 2 ст.л. овсяных хлопьев 50 г сливочного масла или маргарина 450 г муки Тыкву отварить на пару или в воде, воду слить, тыкву пюрировать блендером. Выложить 150 г пюре в мерный стакан и долить, размешивая, сывороткой до уровня 275 мл. Вылить смесь в кружку, добавить туда же соль, сахар, дрожжи, подогреть до "парной" температуры и вылить в ведёрко хлебопечки. Просеять сверху муку, всыпать хлопья, влить растопленный маргарин. Режим "Белый хлеб", светлая корочка. Хлебушек мягенький, сладенький, очень душистый, мелкопористый. Вкуса тыквы нет абсолютно. Если ещё добавить изюм, получится настоящий кулич!!! (http://images.vfl.ru/ii/1634378456/25d32ebe/36281187_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/25d32ebe36281187.html) Название: Re:Хлеб тыквенный сладкий Отправлено: Мышаня от 03.10.2011 15:30 Подтверждаю: рецепт - супер!!! Он у меня уже давно в постоянной тетрадочке, пеку часто, угощала друзей. Даже заклятые тыквоненавистники ни разу не учуяли в нем тыкву! И еще не верят, что тесто без яиц. Очень легкий, нежный, ароматный хлебчик. :8:
:17: Название: Re:Хлеб тыквенный сладкий Отправлено: BlackHairedGirl от 01.03.2012 21:31 Стелла, я вчера сделала постный вариант этого теста, на воде и постном масле. Получилось замечательно! :8: :8: :8: Пекла рогалики и парижанки, с малиновым повидлом покупным. Произвела фурор :27: Налетели, расхватали, и хоть бы кто вспомнил, что они постные. СПАСИБО дорогая! Тыквы ещё вагон, будем повторять. :17:
Название: Re:Хлеб тыквенный сладкий Отправлено: BlackHairedGirl от 02.03.2012 23:14 Вот сегодняшние вкусняшки!
(http://i054.radikal.ru/1203/c9/607b2fa28fd7t.jpg) (http://radikal.ru/F/i054.radikal.ru/1203/c9/607b2fa28fd7.jpg.html) Название: Re:Хлеб тыквенный сладкий Отправлено: BlackHairedGirl от 03.03.2012 00:14 Уже нижнего ряда нету... :46: Ох, сдаётся мне, что до воскресенья их уже не останется, придётся в третий заход идти...В тесто в этот раз клала цедру лимона в качестве эксперимента.
Название: Re:Хлеб тыквенный сладкий Отправлено: NIZA от 02.11.2020 19:04 Просто нереальный хлеб! Булку я вчера испекла :5: (Вообще-то в планах были булочки тыквенно-творожные, но творог я весь пристроила, а нового не купила :girl_wink:). Но у нас же здесь есть рецепты на все случаи жизни :5: Вот... :3: Такая мега-пушистая буханочка у меня получилась :5:
(http://images.vfl.ru/ii/1604334656/66a80ba7/32162018_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/66a80ba732162018.html) Говорят, что подорванная крыша - это брак. А мне так нравится! :5: С другой стороны хлеб получился идеальным, только при выгрузке крыша пострадала - помялась. Не ожидала от неё такой нежности и воздушности. Стеллочка, фото разреза принесу обязательно, народ должен это видеть, потому как обидно очень... Теряет время :girl_wink: Название: Re:Хлеб тыквенный сладкий Отправлено: NIZA от 14.11.2020 03:26 Принесла обещанное фото разреза :3:
(http://images.vfl.ru/ii/1605326910/e7c27bc8/32297580_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e7c27bc832297580.html) Девы, рекомендую настоятельно! :5: :girl_wink: Название: Re:Хлеб тыквенный сладкий Отправлено: NIZA от 28.09.2022 18:41 Разреза нет, но хлеб шикарный! :5: :48: :8:
(https://i.ibb.co/8jpMCXC/5-DB1248-A-968-C-4-C67-B8-E7-7280-F5-E4-FA0-C.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Хлеб тыквенный сладкий Отправлено: mylik.sv от 21.11.2022 13:11 Очень вкусный хлебушек! :48:
Добавила ещё немного корицы смесь для кофе и чая с апельсиновой цедрой. :8: Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.ibb.co/s32bvBx/A4-AFE590-8-D5-A-461-E-807-A-ADDD42-FE1329.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Хлеб тыквенный сладкий Отправлено: Stern от 21.11.2022 13:39 Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|