Мы готовим каждый день...

Продолжаю переводить на язык духовки то, что мы привыкли жарить.

Кабачковые колечки универсальные

На противень помещается 2 средних кабачка.
Кабачки режем колечками толщиной 4-5 мм, выкладываем на противень, смазываем растительным маслом и запекаем до готовности при температуре 200 °С (конвекция 180 °С).
Можно сделать для смазывания кабачков пряную кашицу. В растительное масло добавить сухие травки- приправки. Я так и сделала.
Кабачки сами по себе очень вкусные. Но их можно ещё добавлять в салаты, перемазать творогом с чесноком и зеленью или майонезом и сложить столбиками, заправить маринадом ...

(http://images.vfl.ru/ii/1633070354/6a99fd0b/36079505_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6a99fd0b36079505.html)

Вот салатик из этих колечек, зелёного лука, сладкого перца, помидоров и брынзы, заправленный творогом с чесноком и зеленью и растительным маслом.  :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1633070354/5b5c22fb/36079506_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/5b5c22fb36079506.html)

Стеллочка, спасибо тебе огроменное! :75: Муж сказал, что это Салат среди всех салатов - вот так именно с большой буквы!!! Говорит, что это самый вкусный и обалденный салат, что он вообще когда пробовал (а уж он то находился по всяким заведениям общ. питания).  :19: Вобщем теперь у нас этот салат будет на первом месте-честно, когда готовила, даже реакции такой не ожидала, муж у меня сдержанный - в проявлении эмоций - а тут такой фурор!! :58: Единственное - у меня уже не было времени готовить эту творожно-чесночную заправку -нужно было в инет зайти посмотреть - а то запамятовала, времени уже не было, муж был на подходе, потому заправила только маслом (ароматным), и зелень кстати забыла добавить, только лучок! :23: Как назло у фотоаппарата села батарейка, и пришлось её по быстрому зарядить и, вырвав у мужа тарелку из под носа  :46: нестись на балкон (я теперь тоже пробую носиться с тарелками - в качестве эксперимента) и фотографировать!!!! Мы салаты очень любим-такого еще не пробовали!!!
Вот результат борьбы с обстоятельствами  :27:

(http://i003.radikal.ru/1107/75/8555841e35d7.jpg) (http://www.radikal.ru)
Девочки-смотрите, что Анюта-anabanana cделала с моим фото-ну надо же так уметь!!! Было ничего-а стало так красиво-аж самой нравится :37: Анечка, спасибо большое-ты прелесть!!! :58:

А я просматриваю те рецепты, чтобы мои едоки ели-вот и набрела  :37: супер салатик - простой, легкий и просто обалденный!!! Стеллочка, ты супер!!! :58: :8:

У нас тоже жара, причем духовку включала 2 раза - сначала испекла один кабачок - показалось, что его хватит - ан нет - усыхает сильно!!! Ну ни капельки не пожалела, что включала. :35:

У меня в доме не так жарко, поэтому духовку можно потерпеть. В салатике кабачок и баклажан запеченые, огурец, помидор, перец, брынза. Заправила толченым чесноком с базиликом, соком лимона и оливковым маслом. Ну и веточка тархуна для запаха......ммммммммм. Вкуснятина!!!
Наслаждаюсь в одиночестве. Это мой ужин.

Правильно понимаешь, Катюша! У меня был 1 кабачок и 2 малюсеньких баклажана, я их просто порезала и в духовку. А все приправы у меня уже в салате.

А я смазала кабачки специями с маслом, мне кажется, в такой вкусовой гамме именно эти специи на кабачке и виноваты!! :35:

Такие колечки у меня иногда доча меньшенькая ест. Сегодня запекала ей и вспомнила про салатик, добавила для нас еще баклажанчик. Правда, брынзы у меня не было, и творог был базарный, а я его чего-то поленилась блендернуть, так что заправка получилась неоднородная с крупинками творога и густоватая. Но вобщем нам с мужем понравилось, буду делать еще, только заправку под свой вкус подгоню!!! :8: :48: Фото не делала, какой-то у меня салат нефотогеничный вышел! :15: :46:
Еще спросить хотела, чего-то баклажаны у меня суховатые получились, так и должно быть или я сделала что-то не так? :34:

Иринка, хотела сказать по поводу салата пару корректировок, может, понадобится! Я первый раз делала этот салат (немного не по рецепту) и получила от мужа просто феерический восторг, что это лучший из всех салатов, воторой раз делала строго по рецепту, и восторга не было вообще!!!  :78: Разница в рецептах была лишь в заправке! В первый раз у меня уже не было времени готовить заправку, и я заправила просто оливковым маслом и сбрызнула салат лимончиком - вот и вся разница, но действительно разница чувствуется - попробуй, может, понравится  :34:
А по-поводу сухости колечек - у меня было все нормально, может, малость пересушила??? Я резала ножом, а ты на терке нарезала, может, тоненькие были???

Кать, а ты баклажаны тоже делала? У меня именно баклажаны суховатые были, кабачки отличные!
Попробую еще и маслом заправить, но вообще у нас летом лучше обычного салата из огурцов и помидор ничего нету, так что мы летом очень редко другие делаем!!!

Ирочка, да просто передержала немного в духовке, потому и суховаты.

Я эту штуку в духовку и нагрев сверху и снизу, противень ставлю поближе к нагревательному элементу, так что, мне кажется, что гриль не повредит.

Да, и у меня обычные кабачки дольше запекаются, чем баклажаны. А еще я к ним перец добавляю...

А я тоже на колечки эти подсела,уже и забыла,когда кабачки или баклажаны на сковородке жарила. Стеллочка,мульён тебе цёмачек за идею  :43: :43: :43: :2: :2: :2:
Чаще всего я подаю их вот так :
(http://s017.radikal.ru/i426/1207/6a/6634e8e0a572.jpg) (http://www.radikal.ru)

Девочки ну напишите пожалуйста :6: сколько минут на конвенции- например 5 или 20?не пойму я когда они готовы :girl_red: :15:то твердые получаются,то распадаются

Светочка,я пеку без конвекции,по-старинке ,время ни разу не засекала,но минут 20-30 точно,смотрю,как начали румяниться-готовы  :30:

У нас кабачки уже по вполне адекватной цене  :30: Пока не надоели,наслаждаемся просто запечёнными ,под майонезно-йогуртовым соусом,да с чесночком,да со свежей зеленушечкой  :19: :19: :19: Стеллочка,я пока без фото,но ещё успею,у нас такие кабачки в почёте  :5: :8:,готовлю их постоянно  :48: :8:

По заказу мужа просто с чесноком и уксусом.  :2:

(http://s019.radikal.ru/i627/1708/2c/29d1e1d0c8a9.jpg)

Даже духовку не поленилась включить!  :girl_haha:  :8:

Первые в этом году. Я их потом майонезом с чесноком перемазала. :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1526836825/c66a6532/21822077_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/c66a653221822077.html)

Кабачковый сезон открыт   :30: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1621313054/21a705a3/34492116_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/21a705a334492116.html)

На работу себе делала бутеры с брынзой и черным хлебом  :48: Вечером соображу какой-нить салатик,ежели будет из чего  :15:  :girl_wink:

Без них никак.  :73: :19: :48:

(http://images.vfl.ru/ii/1624871544/74edf439/34975462_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/74edf43934975462.html)

Очень уже кабачков хотелось. Смазала майонезом с чесноком и помидор сверху. Ну очень вкусно!

(https://i.ibb.co/0Mz0Zyz/480-AA17-E-8115-40-F5-AA8-F-C541785-E579-E.jpg) (https://imgbb.com/)

Незаменимая вещь в сезон. :5: Эти для пиццы. :8:

(https://i.ibb.co/Vxk1gcP/image.jpg) (https://imgbb.com/)

Когда на улице жара, на помощь приходит гриль-сковорода №;%
Отличная заготовка из кабачков , хочешь так ешь, хочешь дальше кулинарь
Стеллочка, спасибо  w&q

(https://i.ibb.co/bRLqnxM/EB84-ABBA-AE3-F-4847-8409-1-DEBB97-FB76-E.jpg) (https://imgbb.com/)

Вкуснятина!

(https://i.ibb.co/8zK6rGd/1-BDCFF8-B-3686-4441-8-B28-4-BFD840-B9-E17.jpg) (https://imgbb.com/)

Незаменимый рецепт для кабачкового сезона  :5: И очень удобно  :8: Раз приготовила и можно пару дней не париться, всякие - разные вкусняшки придумывать  :48: :8:

(https://i.ibb.co/0tPPkrw/DA74-F417-D3-B9-4298-B63-A-20744-B7012-C3.jpg) (https://imgbb.com/)

Открыли сезон кабачковых вкусняшек  :48: Начали с колечек. Смакота... :5: :48:

(https://i.postimg.cc/Gh0JpqTd/IMG-2929.jpg) (https://postimages.org/)

Очень вкусно!

(https://i.postimg.cc/4d2YdWf5/IMG-1259.jpg) (https://postimages.org/)

Начался сезон кабачков :19:
Спасибо,  Стеллочка :41:

(https://i.postimg.cc/J0thDxKQ/IMG-3365.jpg) (https://postimages.org/)

Дождались кабачков :73:
Спасибо за науку, Стеллочка :41:

(https://i.postimg.cc/SsZTgX3z/IMG-3368.jpg) (https://postimages.org/)

Захотелось кабачков с "ни с чем" :8:
Опомнилась, когда осталось на дне салатника :girl_red:
Спасибо, Стеллочка  :41:

(https://i.postimg.cc/L6m8YnwR/IMG-1639.jpg) (https://postimages.org/)

Вкуснятина. Ели с соусом ранч!

(https://i.postimg.cc/yYP2qh7Q/IMG-3636.jpg) (https://postimages.org/)

Из-за новых рецептов совсем забыла про этот. Очень вкусно! :41:

(https://i.postimg.cc/JnrKRSC8/IMG-1999.jpg) (https://postimages.org/)

Кабачковый сезон в разгаре! :5: :48:
Смакота... :5:

(https://i.postimg.cc/yNF0sJ7D/IMG-2013.jpg) (https://postimages.org/)

Это так удобно! Не надо стоять у сковородки, тратить масло, дышать дымом. Быстренько заправил, разложил, запек и делай что душе угодно! Суперрешение. №;%

(https://i.postimg.cc/j2bTgKMj/IMG-2325.jpg) (https://postimages.org/)

Зареславочка, на здоровье вам, дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41: