|
Название: Плюшки творожные с фруктами Отправлено: Stern от 09.12.2010 00:03 Плюшки творожные с фруктами
(http://images.vfl.ru/ii/1636199315/1abab4b3/36571468_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/1abab4b336571468.html) начинка 300 г слив 1-2 стол. ложки сиропа от варенья 4 стол. ложки манки сахар по вкусу Сливы вымыть, тщательно обсушить, удалить косточки, нарезать очень мелкими кубиками. Сложить в мисочку, посыпать сахаром по вкусу (можно добавить ложку "Амаретто", коньяка или рома) и отставить, чтобы сливы дали сок. Сок тщательно отцедить, сливы перемешать с 3 стол. ложками манки. тесто 300 г муки + 2 чайн. ложки разрыхлителя 150 г творога 1 яйцо 50 мл растит. масла 50 мл молока 1 пакетик ванильного сахара Муку смешать с разрыхлителем, добавить остальные ингредиенты и быстро замесить тесто. Рабочую поверхность присыпать слегка мукой и раскатать тесто в квадрат 30х30 см. Тесто посыпать манкой (1 стол. ложка) и смазать тоненько сиропом от варенья. При этом манка с вареньем перемешаются, а нам только это и нужно. Сверху равномерно распределить подготовленную начинку. Тесто скрутить рулетом с двух сторон к середине, сжать рулет, разрезать на 12 частей (я режу скребком для теста, но можно по совету luchok разрезать суровой ниткой). Плюшки выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой духовке при Т 180° (конвекция 160°) примерно 20-25 минут. Готовые плюшки претащить вместе с бумагой на решётку и полить глазурью. глазурь 200 г сахарной пудры развести молоком (ликёром) до консистенции густой сметаны. Название: Re:Плюшки творожные с фруктами Отправлено: luchok от 09.04.2011 13:13 Я с отчетиком - Плюшки творожные с фруктами :51:
(http://s006.radikal.ru/i214/1008/1d/8a4a42dbc95b.jpg) (http://s003.radikal.ru/i204/1008/ce/a66b15932ff7.jpg) Сделала с яблочной начинкой, рецепт отсюда (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,332.0.html) плюшки наивкуснейшие :60: :60: :60: Название: Re:Плюшки творожные с фруктами Отправлено: koziv от 03.08.2012 00:17 Ох и понравились нам эти плюшечки!!!!!!!!! :5: Тесто это я просто обожаю и начинка такая ему очень идет!!!!!! :8: Делала полторы порции. Вместо сиропа от варенья брала конфитюр Крошечкин (http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,9338.msg60700.html#msg60700), смешанный с соком фруктов, им же и поливала сверху вместо помадки - очень подходит он к этим плюшкам, кислинку придал и обалденный аромат!!!!!!!! :41: :48: В начинке сливы смешала с персиками. Очень-очень вкусно!!!!!!!! :48: :48: :48:
(http://images.vfl.ru/ii/1343942043/428f529f/783157_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/428f529f783157.html) Название: Re:Плюшки творожные с фруктами Отправлено: koziv от 18.09.2015 09:35 Пекла давненько, только тащу отчет. :23: Ну очень вкусные плюшечки, даже без поливки сверху. :48: :5: Смела наша большая семейка за вечер. :27:
(http://images.vfl.ru/ii/1442558054/e199ba36/9921186_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/e199ba369921186.html) Название: Re:Плюшки творожные с фруктами Отправлено: Кроша от 18.09.2015 10:13 Тоже пекла их 5 лет назад, в десятом году ///...
Ооочень по-плюшкински вкусные плюхи :48: №;%!!! Фото тока старое с&a, не покажу 1§2, лучше испеку эти плюхи снова и вот уже тогда, да, приду с фоточкой :girl_claping:!!! Спасибо, Стеллочка 8:8 :41:!!! :15: Название: Re:Плюшки творожные с фруктами Отправлено: koziv от 03.06.2022 20:17 Вкуснейшие плюшки. У меня с персиками и яблоками.
(https://i.ibb.co/qWJd4hb/719-AE708-0376-4500-8834-93-AA75877-D14.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Плюшки творожные с фруктами Отправлено: mylik.sv от 17.06.2022 16:27 Вкуснота! :48:
У меня по типу синнабон, смазала сметаной с сахаром. Стеллочка, спасибо за рецепт! :2: (https://i.ibb.co/0GfhhHv/CFF1-BE1-B-9-F88-4-CD9-B42-F-01-CE85-F17-FF8.jpg) (https://imgbb.com/) Название: Re:Плюшки творожные с фруктами Отправлено: Stern от 17.06.2022 16:28 Ленчик, на здоровье, моя дорогая :3: и спасибо за отчёт! w&q :41:
|