Мы готовим каждый день...

Суп с семгой и сливками

Ингредиедны:

Семга – 350 г (свежезамороженная)

 Картофель – 5 шт.

 Лук – 1-2 шт.

 Морковь – 1 шт.

 Помидор – 2-3 шт.
 
Сливки – 200 мл (10 %)

Морковь и лук нарезаем соломкой, обжариваем на оливковом масле на режиме "жарка". Помидоры бланшируем 2 минуты в кипящей воде, затем снимаем кожуру, мелко рубим и добавляем к моркови с луком. В это время  нарезаем картофель и рыбу кубиками.
Выключаем режим "жарка", в чашу укладываем картофель и сверху рыбку, закрываем крышку, выставляем режим "тушение" (я обычно выставляю сразу 1 час 30 минут) и минут 30- 40 крышку не открываю.
Затем добавляем 500 г воды, перемешиваем и солим по вкусу. Закрываем крышку на 15 минут, затем добавляем 200 гр сливок (кто не любит маслянистый привкус можно заменить на молоко) Добавляем зелень. И еще раз даем закипеть.
Получается очень вкусно  :8:

Если готовить в обычной кастрюле, то лучше брать с толстым дном и  при тушении добавить немного воды.

(http://s019.radikal.ru/i635/1311/8e/cc4fd544c3f7.jpg) (http://radikal.ru/fp/5d35ea0462f542cab5076a610068066e)

Уже какой раз готовлю этот супчик - легкий и вкусный!  :73:

Спасибо за рецепт.

Вот зря никто этот суп не готовит.  Один из самых любимых  :73:   Ещё раз спасибо за рецепт  :2:

(http://images.vfl.ru/ii/1578794982/6b21c3b0/29175525_m.jpg) (http://vfl.ru/fotos/6b21c3b029175525.html)