|
Название: Мороженое "Йогурт с клубникой" Отправлено: Ikra от 03.11.2013 20:41 (http://i57.fastpic.ru/big/2013/1103/1e/896221eb9037b684eebfcebe5ba0411e.jpg) (http://fastpic.ru/)
Клубника свежая (свежемороженая) - 200 г Сахар - по вкусу, примерно 20-30 г Йогурт без добавок 3,5% - 250 г Клубнику с сахаром (сыпала здесь на глазок, но немного) превратить блендером в пюре, добавить йогрут и взбить еще 2-3 минуты на 2 скорости. Вылить в ведро мороженицы, запустить процесс приготовления на 30 минут. Этого времени мне оказалось достаточно, чтобы получилось мягкое мороженое, очень напоминающее то фруктовое, что было в стаканчиках по 7 и 9 коп. во времена моего детства. Наши с мужем мнения разошлись, но победила я - все-таки больше похоже на то, которое за 9 коп.! Мороженое простейшее, очень быстрое, думаю, отлично будет смотреться летом в сезон ягод, в жару. Название: Re:Мороженое "Йогурт с клубникой" Отправлено: Тверичанка от 03.11.2013 21:15 По 7 коп. - любимое мороженое моего мужа 4:4 .Так что надо пробовать! Йогурт Простоквашинский, наверное, не подойдет? Он, вроде 2,5 процента.
Название: Re:Мороженое "Йогурт с клубникой" Отправлено: Ikra от 03.11.2013 21:22 Да любой подойдет, я уверена!
Я, пока тренировалась "на кошечках" (на работе над сослуживцами), поняла - что ни намешаешь, все вкусно будет ;) Мы соединяли максимум 2-3 продукта - фруктовое пюре и какой-то молочный ингредиент (ну, или 2 ингредиента). Конечно, это самое простейшее мороженое, но вкусное получилось. Название: Re:Мороженое "Йогурт с клубникой" Отправлено: Ikra от 03.11.2013 22:11 А в Твери должна же быть ржевская молочная продукция, мне кажется. Там все вкусное, я в Осташкове только ее покупаю. Думаю, что можно жирность по своему желанию регулировать, но, ясное дело, что мороженое будет больше похоже на щербеты, чем на пломбир. Но все-таки - это все равно настоящее мороженое - самое натуральное, какое только может быть :) Клубника у меня тоже твоя землячка, из Тверской области :girl_wink: Из того же Осташкова.
|